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Top articles

  • Brioche Saoudienne pour un pique-nique au Royaume des enfants

    19 octobre 2012 ( #Pains & viennoiseries, #Le coin des enfants )

    Bizzzzzzzz bizzzzzzzz... drôle d'introduction n'est-ce pas ? ^^ E t pourtant je reste dans le thème puisqu'aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de brioche venue d'Arabie Saoudite, où elle est plus communément appellée "Khaliyat enahl" autrement...

  • Bon Ramadan à tous

    18 juin 2015

    Je souhaite à toute la communauté Musulmane du monde un excellent mois de Ramadan, que Dieu accepte notre jeûne et nous soutienne dans le chemin de la guidance, la piété, et la richesse de l'âme.... et qu'IL augmente ainsi notre "ma7aba" (Amour) pour...

  • Blog en Vacances !

    22 février 2016

    Coucou tout le monde, Un rapide passage sur le blog pour vous annoncer qu'il sera durant toute la semaine en pause... Je suis actuellement en vacances dans un endroit absolument merveilleux ou j'ai décidé de mettre tous mes appareils électriques en off...

  • Hummm Terrible ce Jus !

    26 mai 2009 ( #Boissons revitalisantes )

    Jus de Banane aux Fruits Secs Pour ceux et celles qui ne le savent pas je suis accro au jus de carottes (vive la bonne mine et la peau de bébé) mais je dois a présent laisser la premiere place a un autre jus que j'affectionne tout particulièrement surtout...

  • Boisson Vitaminée

    01 mai 2009 ( #Boissons revitalisantes )

    Cocktail Poire Ananas Avant de lancer mon billet, je tiens a informer plusieurs personnes de mes absences qui touchent je l'espere à leur fin... Cela était tout simplement dû au fait que je suis enceinte :) et que mes premiers mois étaient noirs : entre...

  • * Boisson chaude au boulgour & au thym mielé : Parfait pour le stress et semaine ketchup ^^ *

    29 mars 2008 ( #Boissons revitalisantes )

    BOISSON CHAUDE AU BOULGOUR & AU THYM MIELÉ Pour ceux et celles qui se plaignent de maux de ventre ou de trouble du sommeil, douleurs lors de semaine ketchup ^^ cette boisson fera de vous quelqu'un de comblé ^^ ... C'est tout aussi délicieux avant d'aller...

  • Une recette inédite grâce à la Pastèque.

    25 mai 2009 ( #Saveurs du Maghreb )

    SEMOULE AUX ECORCES DE PASTEQUE PARFUMEE A LA CANNELLE Il y a pas mal de temps j'ai vu une recette de Choumicha qui utilisait les écorces de pastèques, j'ai trouvé ça original mais je n'ai jamais eu l'occasion de me lancer probablement par crainte du...

  • PASTILLA AUX FRUITS DE MER

    24 mai 2008 ( #Pastilla et Bricks )

    PASTILLA AUX FRUITS DE MER Ingrédients : 10 feuilles de pastilla (1 paquet) 500g de crevettes 3 filets de cabillaud 2 boites de thon naturel 100g Champignons Vermicelles chinois safrané Emmental rapé 2 gros oignons très finement haché Mélange de persil...

  • Mon Couscous aux 2 viandes et sa sauce Rouge comme la-bas ^^

    12 mai 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    COUSCOUS AUX 2 VIANDES & A LA SAUCE ROUGE Aujourd'hui c'était Couscous Party lol, je sais que j'ai déjà publié sur mon blog un couscous marocain, mais cette fois il s'agit d'un Couscous un peu particulier, très loin du traditionnel Couscous aux 8 légumes,...

  • * Seffa / Sfouf *

    30 mars 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    SEFFA / SFOUF Aujourd'hui c'était un peu la course, tout a commencer ce matin en allant donner mon cours d'Anglais pourtant j'avais le sentiment de commencer une belle journée et ensoleillé pour une fois, lorsque tout a coup une fois sortie de ma voiture,...

  • La Quesadilla Orientale vous connaissez ?

    26 mars 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    QUESADILLA ORIENTALE Vous connaissez tous certainement les célèbres quesadilla originaire d'Amérique Latine... puisque je suis une accroc de nouvelles saveurs j'ai voulu tenter avec une autre pate que celles des quesadilla traditionnelles avec une pate...

  • * * * Lentilles à la Marocaine * * *

    06 mars 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    LENTILLES A LA MAROCAINE Grande Amoureuse de la Cuisine Orientale, voici un plat simple et délicieusement riche en vitamines (principalement du fer). Chacun a sa ptite recette, sa façon de faire, d'ailleurs j'ai été inspiré lors de ma ptite balade virtuelle...

  • * Pieds de veau aux haricots blancs *

    02 mars 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    PIEDS DE VEAU AUX HARICOTS BLANCS dit "Ker3ine" Oulalaaaa nous sommes déjà le 2 Mars, c'est fou ce que le temps passe vite... ça me rappelle d'ailleurs que mon blog avait avant hier 1 mois !!! héhéhé lol ... enfin bref alors aujourd'hui je vous presente...

  • * Délicieuses merveilles de Syrie *

    29 février 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    PLAT SYRIEN A BASE D'EPINARDS ET DE RIZ Voici un mélange de riz, d'épinard et de viande de boeuf typiqument syrien. Une fois j'ai eu l'occasion de manger chez une amie Syrienne originaire de la ville d'Alep et Hamah qui m'avait bien régalé avec ses spécialités....

  • * Couscous express *

    18 février 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    COUSCOUS MAROCAIN EXPRESS Ce midi comme tous les Dimanche c'était Couscous... eh oui la tradition le veut le Vendredi, mais bon en semaine chacun est a ses occupations, et se faire un couscous le soir c'est franchement pas top car avec la semoule c'est...

  • * Tajine de l'étudiant *

    16 février 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    TAJINE DE L'ETUDIANT Au Maroc, ce plat est appelé "tajine de l'étudiant" non seulement pratique, rapide, et extrêmement bon ! Un peu de keftas, des oeufs, des tomates pelées, et oignons et hop le tour est joué, elle est pô belle la vie ? Vite vite vite...

  • * Pastilla aux légumes & aux fruits mer *

    15 février 2008 ( #Pastilla et Bricks )

    PASTILLA AUX LEGUMES ET AUX FRUITS DE MER Une délicieuse entrée pas comme les autres . - 1 feuille de bricks par personne - 2 boites de thon - Crevettes a volonté - Moules - 1 boite de champignons - 5 carottes rapées - 5 courgettes rapés crues - Vermicelles...

  • * Pastilla individuelle Epinards / Pommes de Terres ...*

    31 janvier 2008 ( #Pastilla et Bricks )

    Pastilla Individuelle (épinard, pomme de terre, thon, crevette, fromage, oignons) Pour la pastilla : (farce pour 2 personnes) * 4 feuilles de bricks * 4 grosses pommes de terres * Du fromage cheddar (le carrée qu'on met dadns les hamburgers) * Emmental...

  • * Galettes de Légumes (style Ma3quouda) *

    31 janvier 2008 ( #Saveurs du Maghreb )

    Galettes de Légumes (style Ma3qouda) Ingrédients : * 6 grosses pommes de terre* 2 ou 3 carottes* 1 oignon* Mimolette ou emmental rapé* Sel / poivre / gingembre / paprika* Persil ou coriandre (si tu en as)* Huile pour friture* Un peu de Farine Sans peler...

  • Surprise The Yaourtière + Mes Premiers Yaourts

    21 mai 2009 ( #Fromages et Yaourts )

    SURPRIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIISE Hier soir j'ai eu l'immense plaisir de recevoir ma Yaourtière ( cadeau de mon mari :D ) il faut dire que ça ne fait pas longtemps que j'en avais envie. C'est en parlant avec ma soeur, que j'ai été conquise et bluffée...

  • Calamars en sauce

    17 mai 2009 ( #Poissons & fruits de mers )

    CALAMARS EN SAUCE ACCOMPAGNÉS DE SON COEUR FONDANT AU RIZ En feuilletant un des livres que m'a offert une amie (Ahlam que je salue au passage) qui s'intitule Délices de Ramadan par Fettouma Benikrane, j'ai trouvé une superbe recette bien alléchante. Si...

  • Mhancha aux fruits de mers / dit aussi "Serpetin"

    16 avril 2009 ( #Pastilla et Bricks )

    MHANCHA AUX FRUITS DE MERS La recette de cette mhancha (serpentin) - 5 feuilles de bricks : warqa (voire plus selon vos préférences) - 1 boite de thon naturel - 100 g de crevettes - 100 g de calamars - 1 gros oignon haché - 3c.s de crème fraiche épaisse...

  • Mes Nuggets de poisson parfumés à la Cordiandre et au parmesan

    01 mars 2009 ( #Poissons & fruits de mers )

    Nuggets de Poisson Parfumés à la Coriandre & au Parmesan Tout d'abord je profite de ce billet pour vous donner de mes nouvelles suite à ma longue absence qui était dûe a diverses raisons notamment au fait que nous avons déménagés en région parisienne....

  • Mes Pangas et ses petits légumes au four ...

    22 avril 2008 ( #Poissons & fruits de mers )

    FILET DE PANGAS & SES PETITS LEGUMES AU FOUR Les accrocs d'émissions culturelles, vous avez certainement dû voir il y a quelques temps, un reportage sur ce fameux poisson originaire du Vietnam, il arrive chez nous déjà congelé... c'est un poisson assez...

  • * * * Gratiné de saint jacques et fruits de mer * * *

    06 avril 2008 ( #Poissons & fruits de mers )

    GRATINÉ DE NOIX ST JACQUES & DE FRUITS DE MER Cette fois il s'agit d'une entrée chaude a base de fruits de mer essentiellement. Ingrédients : (pas de quantités precises) Noix de st Jacques Moules Surimi Crevettes Rondelles de Poireaux Emmental rapé Crème...

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