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Top articles

  • Gâteau au chocolat & aux amandes

    29 juillet 2010 ( #Gâteaux - & Biscuits. )

    Bonjour, Salam Aleykom ! C 'est avec plaisir que je refais surface sur mon blog, malgré les vacances je butte pour trouver un chouiya de temps pour me connecter. Je suis toujours au Maroc, je gambade de villes en villes à la recherche de nouveaux horizons,...

  • Sellou - Zaméta : Une Gourmandise Irrésistible !

    03 octobre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    Salam Aleykom, Bonjour tout le monde ! I ncroyable !!! Nous voilà à presque un mois de la fin du mois de Ramadan, et je m'aperçois que je ne vous ai toujours pas parlé d'une certaine gourmandise à la fois délicieuse et énérgétique. Le Sellou ou encore...

  • Ramadan Moubarak 2010

    11 août 2010 ( #SPECIAL RAMADAN )

    As selem Aleykom, Bonjour C 'est avec immense plaisir que j'entame ce tout nouveau billet tout spécial, et tout plein de pshhiiiit dans le coeur lol pour ce tout nouveau jour si particulier pour l'ensemble des Musulmans du monde (à une journée près lol)...

  • Table de ftour - Ramadan 2010

    13 août 2010 ( #SPECIAL RAMADAN )

    As selem Aleykom, Bonjour tout le monde ! J e partage avec vous aujourd'hui ma table de ftour (rupture de jeûne). La plupart des mets déjà été publiés sur mon blog, vous retrouverez donc les recettes en cliquant sur les liens apposés. Mséméns farcis (mhajeb)...

  • Cake à l'orange et au chocolat

    21 août 2010 ( #Gâteaux - & Biscuits. )

    As selem Aleykom, Bonjour, J 'espère que vous vous portez toutes et tous bien. Je vous présente aujourd'hui un cake simple et rapide a réaliser. Libre à vous de le parfumer à votre guise, (agrumes, fruits secs etc...). Ingrédients : - 3 oeufs - 150g de...

  • Encore une table de ftour - Ramadan 2010

    22 août 2010 ( #SPECIAL RAMADAN )

    As selem Aleykom, Bonjour tout le monde ! J e partage avec vous une nouvelle table de ftour. Je m'excuse au passage de ne pas avoir eu le temps de repondre à tous les commentaires et mails j'e me rattraperai vite c'est promis. Je suis rentrée de vacances...

  • Table de rupture du jeûne - Ramadan 2010

    30 août 2010 ( #SPECIAL RAMADAN )

    As selem Aleykom, Bonjour tout le monde ! J'espère que vous vous portez toutes et tous bien... je n'ai pas "zappé" la blogosphère, mais depuis le début de ce mois sacré, la maison est toujours pleine masha Allah et donc pas trop le temps de vous poster...

  • Seffa - Couscous sucré à ma façon

    31 août 2010 ( #Saveurs du Maghreb )

    As selem Aleykom, Bonjour, A près vous avoir posté ma table de ftour, j'ai décidé de vous poster cette fois la recette de mon couscous sucré. Mais qui ne connait pas le couscous aux légumes ? La "Seffa" est également un plat à base de semoule mais préparé...

  • Une nouvelle table de Ftour - Ramadan 2010

    08 septembre 2010 ( #SPECIAL RAMADAN )

    Bonjour, As selem Aleykom, A près 2 mois de vacances, j'ai repris le chemin du boulot comme de nombreuses personnes la semaine dernière. Une superbe rentrée qui annonçait beaucoup de travail en perspective ; Sinon al Hamdoulilaih ça va, un peu naz vu...

  • EXCELLENTE FETE !!!! AIDKOM MABROUK 2010 !!!!

    10 septembre 2010 ( #SPECIAL RAMADAN )

    As selem Aleykom, Bonjour, A ujourd'hui est un GRAND jour pour l'ensemble des musulmans du monde, nous fêtons donc la fin du mois béni du Ramadan. De tout coeur, qu'Allah accepte notre jeûne, nos efforts, nos invocations et surtout nous fasse Miséricorde....

  • Pastilla aux fruits de mers

    15 septembre 2010 ( #Pastilla et Bricks )

    As selem Aleykom, Bonjour tout le monde ! Je vous présente aujourd'hui un plat que j'affectionne énormément, mon préféré pour ainsi dire. Ingrédients (6 à 8 personnes) : - 1 paquet et demi de feuilles de brick - 700g de poisson à chair blanche (colin)...

  • Moussaka aux légumes du soleil : Clin d'oeil à Valentine ^^

    18 septembre 2010 ( #Gratins - quiches & co )

    Salam Aleykom, Bonjour, L a Moussaka est un plat typiquement Grecque à base d'aubergines, c'est un plat que je réalise régulièrement, mais cette version est toute aussi différente que les précédentes. Pour ma garniture en plus de la viande de boeuf et...

  • Chinois à la crème pâtissière et au chocolat // Chinois aux raisins

    19 septembre 2010 ( #Pains & viennoiseries )

    Salam Aleykom, Bonjour tout la compagnie. L e Dimanche, le ptit déj, c'est sacré !!! C'est vraiment le seul jour où je ne suis pas prise par le temps, le seul jour où je peux passer de longues minutes à déguster tranquilement mon chocolat et ce, sans...

  • Boules de Berlin au Nutella / Myrtilles

    25 septembre 2010 ( #Crêpes & Beignets )

    Salam Aleykom, Bonjour la compagnie, A ujourd'hui pour accompagner le thé, j'ai décidé de tester les fameuses boules de Berlin de Nycolette du blog Poètiquement gourmande . J'avais déjà réalisé ces ptites gourmandises fourrées, mais le résultat n'était...

  • Pain tradtionnel à l'huile d'olive

    26 septembre 2010 ( #Pains & viennoiseries )

    Salam Aleykom, Bonjour tout le monde ! J e vous propose aujourd'hui, ma recette de pain traditionnel arabe, celle que je fais toutes les semaines, même ingrédients, même proportion pour un résultat toujours à hauteur de mes espérances. La particularité...

  • Mijoté de poulet aux pommes de terre façon Tajine

    27 septembre 2010 ( #Tajines )

    Salam aleykom, Bonjour la compagnie, J e partage avec vous un plat à la fois simple de réalisation, rapide mais surtout délicieusement bien parfumé. Ingrédients 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - 1 gros oignon rouge - 4 pommes de terre de taille moyenne...

  • La Saga des msémens : Crêpes arabes avec étapes illustrées.

    12 octobre 2010 ( #Crêpes & Beignets )

    Salam aleykom, Bonjour la compagnie, J e reviens doucement à la surface après cette petite absence dûe à quelques soucis de santé dont une déchirure musculaire au niveau de la poitrine, un mal fou a me mettre debout et même a respirer... mais bon comme...

  • Muffins chocolat - Banane

    16 octobre 2010 ( #Gâteaux - & Biscuits. )

    Salam Aleykom, Bonjour tout le monde ! U n nouveau billet pour une toute nouvelle gourmandise chocolatée... idéal pour le ptit déj ou encore pour le goûter, je vous présente de superbes muffins irrésistiblement délicieux avec un arrière goût de banane....

  • Foie de veau tomates- poivrons : Version Marocaine

    16 octobre 2010 ( #Saveurs du Maghreb )

    Salam Aleykom, Bonjour la compagnie, I l y a tellement de façon de cuisiner le foie de veau, que j'ai pour le coup décidé de vous présenter la version marocaine du plat. Il s'agit d'un plat généreusement goûtu grâce aux épices ajoutées. Rapide et très...

  • Chaussons utra moelleux Kefta mozzarella parfumés à l'huile d'Argan

    22 octobre 2010 ( #Gratins - quiches & co )

    Salam Aleykom, Bonjour tout le monde ! J e vous présente aujourd'hui des chaussons beignets vraiment très moelleux et légèrement parfumé à l'huile d'Argan. Ces beignets salés étaient fourrés à la viande épicée dite Kefta et à la mozzarella... une merveilleuse...

  • Carré magique chocolat banane aux speculoos

    24 octobre 2010 ( #Entremets & French Patisseries )

    Salam aleykom, Bonjour la compagnie, A vec cette nouvelle publication, vous allez pensez que je passe mon temps a manger du chocolat et des bananes ^^, mais cette association est tellement exceptionnelle que je me devais de continuer ce mariage gourmand...

  • Oatmeal Cookies made in USA : Flocons d'avoine - chocolat

    07 octobre 2011 ( #Gâteaux - & Biscuits. )

    C e sont tout simplement de délicieux cookies américains, tout à fait différents de ceux que l'on connait, puisqu'ici la base de la préparation est l'avoine. Cette céréale particulière dispose d'incroyables vertues pour la santé et depuis que j'en ai...

  • Cruncheros Epinards Féta

    06 novembre 2010 ( #Salades & Entrées )

    Salam aleykom, Bonjour la compagnie. Ingrédients : - 16 tortillas de taille moyenne coupées en 2 - 500gr epinard fraiches ou surgeles. - 200 fr fromage genre feta ou chèvre - 1 oeuf battu - 2 c.s dhuile dolive - 1 oignon emincé - 4 c.s persil - sel et...

  • Cake dinde mimolette parfumé à la noix et huile d'Olive

    08 novembre 2010 ( #Salades & Entrées )

    Bonjour tout le monde, Ingrédients : - 4 oeufs de calibre moyen - 150 gr de farine - 100 gr de maïzena - 1 sachet de levure chimique - 200 ml de lait - 6 c.s d'huile d'olive - 100g de mimolette - 50g de noix - 1 c.s d'herbes de provence - Quelques rondelles...

  • Fricassés tunisiens au thon

    13 juillet 2013 ( #Sandwich et Apéritif )

    Aujourd'hui, je vous présente une délicieuse recette tunisienne qui saura vous faire craquer. Vous connaissez je pense tous les petits pains bagnats fourrés, et bien ici le principe est le même il s'agit de petits beignets frits puis ensuite garnis. Pour...

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