1 Mai 2020
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Coucou tout le monde ! (Post edit) Comme vous avez pu le constater depuis quelques semaines j'ai décidé d'accompagner toutes mes recettes de vidéos que j'héberge sur le site Youtube. Elles sont pour la plupart toutes en Français et sous-titrées en Anglais,...
En savoir plus1 Octobre 2015
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Ingrédients pour 2 à 3 personnes : - 1/2 concombre - 50 ml d'eau fraîche - Une dizaine de feuilles de menthe fraîche - 1 yaourt à la Grecque (ou 1 yaourt nature) - Une généreuse pincée de sel, poivre, piment de Cayenne 1. Commencer par couper le concombre...
En savoir plus8 Mai 2014
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Coucou la compagnie !!! Après mon dernier article, il me semblait évident de partager un petit quelque chose issu de notre dernière cueillette... Et oui, Le Navet est maître today ! Pour moi, c'est un légume que je cuisine principalement lors du célèbre...
En savoir plus28 Juillet 2013
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V ous connaissez certainement tous le fameux "porridge anglais" réalisé à base de flocons d'avoine, je vous présente ici un met assez similaire mais réalisé à base de semoule fine. Il s'agit en effet d'un crémeux potage qui existe depuis des décénies...
En savoir plus3 Décembre 2010
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Salam aleykom, Bonjour, J 'espère qu'avec ce froid vous tenez le coup, ici en région parisienne nous avons aussi de la neige mais beaucoup moins que certaines régions comme la Bretagne... Aujourd'hui je partage avec vous un délicieux mets que certain(e)s...
En savoir plus28 Janvier 2010
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Bonjour bonjour la compagnie, Salam Aleykom De quoi réchauffer les frileux et faire le plein de vitamines, je vous propose un velouté très simple de réalisation et délicieusement épicé ( une fois n'est pas coutume : ma cuisine est bien souvent épicée......
En savoir plus14 Janvier 2010
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A ujourd'hui j'ai décidé de vous présenter un plat que j'affectionne tout particulièrement pour ses nombreuses vertues mais aussi en souvenir du bon vieu temps ^^ Il s'agit en effet d'une purée très populaire au Maroc surtout à l'Est du Pays dans les...
En savoir plus29 Août 2009
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Bonjour, Salam Aleykom I ls sont revenuuuuuuuuuuuus .. je parle de la saison des potimarrons, ce curcurbitacé ancien souvent oublié voire méconnu. Ils ont fait leur apparition sur les marchés depuis trèèès peu de temps.... de quoi profiter d'un bronzage...
En savoir plus23 Août 2009
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Bonjour, Salam Aleykom, A ujourd'hui je laisse la place a l'incontournable Soupe Marocaine qui est l'élément fondamental d'une table Ramadanesque. C'est un peu comme la chorba Algérienne mais avec comme cette dernière ses secrets de réalisations... Sans...
En savoir plus22 Mars 2008
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LA FAMEUSE SOUPE MAROCAINE HARIRA Il ne se passe une journée de jeûn sans cette fameuse soupe pleine de saveurs et légumes... elle est tellement délicieuse que je ne peux résister a la réaliser souvent surtout avec ce temps assez froid.. rien de mieux...
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