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Les articles "pastilla et bricks"

Pastilla au poulet - recette traditionnelle

Pastilla au poulet - recette traditionnelle

J 'espère que vous allez bien, je sais que j'ai une multitude de mails en attente de reponses sans parler du fait que mon blog est resté un bon moment en abandon.... et je vous fais mon mea culpa ! Je compte bien me resaisir surtout à l'approche du Ramadan...

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Cigares aux légumes & au fromage

Cigares aux légumes & au fromage

Bonjour à tous, Lors de mon dernier article je vous parlais de la mise à jour effectuée sur mon interface, chose que je regrette car plus rien n'est pareil et il est même difficile de publier un simple article (une chance que celui des Cigares soit un...

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Bricks à la viande hachée - Recette traditionnelle ( بريوات بالكفتة)

Bricks à la viande hachée - Recette traditionnelle ( بريوات بالكفتة)

Petite escapade gourmande vers le Maroc, ça vous dit ? Aujourd'hui.... point d'originalité puisque je vous présente un grand classique de la cuisine Marocaine, les "briouates de kefta" autrement dit, les fameuses bricks à la viande. Rien de bien compliqué,...

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Bricks au fromage et au saumon

Bricks au fromage et au saumon

Bonjour tout le monde ! Contente de vous retrouver, j'espère que vous vous portez bien malgré ce sacré changement de temps.... Souvent appréciés lors d'apértifis qu'en guise d'entrées, les bricks savent toujours se faire apprécier surtout quand elles...

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Pastilla au poulet et aux amandes : Recette traditionnelle

Pastilla au poulet et aux amandes : Recette traditionnelle

Bonjour à toutes et à tous ! J 'espère que vous allez bien, je vous présente aujourd'hui l'un de mes plats préférés, la pastilla au poulet ! Au Maroc, la Pastilla c'est toute une institution, lors des célébrations elle fait son entrée avant le plat principal....

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Nems de poisson aux légumes

Nems de poisson aux légumes

"Du poisson un 1er Avril ? non non ce n'est qu'une coïncidence ^^" Un vent asiatique a frappé dans ma cuisine, quelques galettes de riz, du poisson, et des petits légumes et hop le tour est joué nous voilà devant un plateau télé accompagné d'une salade...

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Brick à la viande relevée au curry

Brick à la viande relevée au curry

Ingrédients : - 250 gr de viande de boeuf - 100 gr. de carotte - 100 gr. de choux blanc - 80 gr. d'olives vertes dénoyautées - 1 c.c de concentré de tomate - 1 c.c de sel, 1/2 c.c de poivre, 1 c.c de curry - Huile d'olive (pour la cuisson) - Emmental...

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Crousti- Fondant au Chèvre & à la Coriandre + Smoothie Abricot - Banane aux fruits secs

Crousti- Fondant au Chèvre & à la Coriandre + Smoothie Abricot - Banane aux fruits secs

Pas de table de ftour aujourd'hui mais juste un rapide partage de mon "souhour" composé d'un frais smoothie Abrico- - Banane aggrémenté de fruits secs et un rapide partage d'une brick "crousti - fondante" au chèvre et à la coriandre. Deux recettes qui...

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Bricks Kefta pommes de terre

Bricks Kefta pommes de terre

Je vous propose aujourd'hui un classique de la cuisine Orientale pour ne pas dire Marocaine, des petites bouchées croustillantes à souhait et bien souvent incontournables sur nos tables de rupture du jeûne. La feuille de brick reste un élément phare durant...

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Brick saveur pesto au poulet - Cannelle

Brick saveur pesto au poulet - Cannelle

I l existe une multitude de variantes pour confectionner ses bricks... les garnitures vont des plus simples aux plus élaborées... je vous propose aujourd'hui une recette sur un air de pastilla au poulet mais version basique pour plus de rapidité. J'ai...

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Croustillante Brick saveur pesto - Chèvre Saumon

Croustillante Brick saveur pesto - Chèvre Saumon

J e vous propose aujourd'hui une recette croustillante et crémeuse, idéale aussi bien pour une entrée que pour un plat de résistance. J'ai utilisé des feuilles de bricks aromatisées saveur pesto pour donner plus de goût à la garniture. Merci à ma maman...

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Borëk Turc Epinards - Féta : SİGARA BÖREĞİ

Borëk Turc Epinards - Féta : SİGARA BÖREĞİ

J e vous propose un repas typiquement Turc que j'ai réalisé cette semaine en guise de dîner. En principe cette recette se fait avec de la pâte filo, et pour éviter les feuilles de bricks j'ai donc utilisé les fameuses galettes "Durum". C'est en quelques...

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Brick Ricotta - pignons ~~~~ parfumé à l'Huile d'Argan

Brick Ricotta - pignons ~~~~ parfumé à l'Huile d'Argan

Salam aleykom, Bonjour, L es bricks sont très appréciées pendant le Ramadan, on les garni selon nos envies... Je vous propose donc une farce à la fois crémeuse de par la ricotta, croquante grâce aux pignons et délicieusement croustillantes grâce à la...

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Bourek Turc ... Ultra crunnnnchy !

Bourek Turc ... Ultra crunnnnchy !

Salam aleykom, Bonjour tout le monde, J e vous embarque cette fois pour la Turquie avec ces feuilletés croustillants que l'on appelle "Bourék", à base de feuille de brick ou de feuilles filo, la farce peut différer selon les envies. J'ai réalisé la version...

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Croustillante brick épinards - féta

Croustillante brick épinards - féta

Salam, Bonjour, J'espère vous vous portez toutes et tous bien.... de mon côté j'espère que ce dimanche sera ensoleillé puisque dans quelques heures je serai sur le terrain pour une course à pieds exclusivement réservée aux femmes ^^ (Aaaaaahhh entre femmes...

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