26 Septembre 2010
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Salam Aleykom, Bonjour tout le monde ! J e vous propose aujourd'hui, ma recette de pain traditionnel arabe, celle que je fais toutes les semaines, même ingrédients, même proportion pour un résultat toujours à hauteur de mes espérances. La particularité...
En savoir plus19 Septembre 2010
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Salam Aleykom, Bonjour tout la compagnie. L e Dimanche, le ptit déj, c'est sacré !!! C'est vraiment le seul jour où je ne suis pas prise par le temps, le seul jour où je peux passer de longues minutes à déguster tranquilement mon chocolat et ce, sans...
En savoir plus25 Juin 2010
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Bonjour, As selem Aleykom, Je vous propose une autre façon originale de façonner son pain. Ici il est en forme de soleil voire fleur. Il a été pétrit avec des graines de sésame mais rien ne vous empêche d'utiliser d'autres graines comme pavot, courges,...
En savoir plus13 Juin 2010
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Bonjour, As selem Aleykom, Je vous présente des pains moelleux aux céréales, certains étaient fourrés à la crème fraiche et à la dinde. Ingrédients : Pour être précise j'ai utilisé 1 verre à thé à la place de ma balance (c'est plus parlant) - 2 verres...
En savoir plus3 Février 2010
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Hello hello la compagnie , Salam Aleykom ... P our vous donner quelques nouvelles du Concours "Quand Cuisine rime avec Tajine", un récapitulatif a bien été réalisé reprenant tous les Tajines réalisés pour l'occasion. Le jury a encore du mal à se décider,...
En savoir plus7 Janvier 2010
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Hello, Salam Aleykom tout le monde ! Je vous presente une recette que j'affectionne beaucoup et que je tente de varier quand je le peux aussi bien en version sucrée que salée.... Il s'agit une brioche vraiment ULTRA moelleuse que je vous recommande. P...
En savoir plus8 Septembre 2009
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Je tiens a m'excuser auprès de celles qui attendent des reponses a leur messages laissés en privé, avec la reprise du boulot j'avoue être un peu déboussollée .. mais je compte bien y remedier rapidemment.. j'y repondrai petit a petit insha Allah. Bref...
En savoir plus7 Juin 2009
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Salam Aleykom, Bonjour tout le monde Parce que le Pain représente tout un symbole ... Pour ce nouveau billet, j'ai décidé comme promi de poster ma recette de pain complet maison. Comme mentionné dans le titre ce dernier a été réalisé a la main, sans machine...
En savoir plus11 Mai 2009
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Pain aux Raisins à la crème patissière coco & au chocolat J'ai longtemps chercher des recettes de pâte a viennoiserie parfaite, j'en ai testé une bonne pile mais je ne suis jamais tombé sur THE recette et là croyez-moi elle est vraiment top la pâte (je...
En savoir plus26 Octobre 2008
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CHINOIS AU THON & A LA BECHAMEL Je profite de l'ouverture de ce billet pour remercier sincerement toutes celles qui m'ont envoyés des messages durant cette dure épreuve, c'est vrai que des messages j'en ai reçu plus d'une bonne cinquantaine (grosse surprise)...
En savoir plus8 Juillet 2008
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PETITES BRIOCHES AUX GRAINES DE SESAME : KRACHÉL Vous l'aurez compri ces petites brioches marocaines sont incontournables sur la table du petit dejeuner ou même colation et surtout pendant le Ramadan. Elles sont délicieusement parfumées bien evidement...
En savoir plus2 Juin 2008
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LE PAIN DE POMMES DE TERRE PARFUMÉ A LA CIBOULETTE Avide de tout ce qui concerne le pain & ses variantes, j'ai découvert ce nouveau pain dont je n'avais jamais entendu parlé jusqu'a présent, une vraie tuerie !!! J'ai trouvé la recette en feuilletant un...
En savoir plus31 Mai 2008
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CHINOIS A LA KEFTA & AUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour la pâte : 300 g de farine 1.c café de levure 1.c.café de sel 200 ml de lait tiède 50g de beurre mou Mélangez tous les ingrédients dans un grand plat, a savoir que la levure est a laisser diluer dans...
En savoir plus13 Mai 2008
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MA PREMIERE TOURTE BURGER A mon tour je me lance dans la fameuse tourte burger, et après cette réussite je sens qu'elle va changer ma vie cette tourte lol, c'est plus sympa qu'une pizza et au moins quand mon homme reçoit ses potes a l'imprévu le soir,...
En savoir plus5 Avril 2008
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Mes petites Viennoiseries Ce matin je me suis reveillée assez tôt avec la folle envie de faire des ptites viennoiseries alors j'ai mis la main a la pate chose qui ne necessitait pas trop de temps... Alors sans plus attendre voici des photos toutes fraiches......
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