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Les articles "gratins - quiches & co"

Tarte fine à la truite et aux crevettes

Tarte fine à la truite et aux crevettes

I l y a quelques jours je réalisais une tarte aux poires à la demande de mon petit Rayane, et comme je suis souvent atteinte de la folie des grandeurs, je me suis retrouvée avec une sacré petite boule de pâte ... mais ni l'envie, ni la motivation de lui...

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Tortilla Espagnole au chorizo

Tortilla Espagnole au chorizo

¡ Me gustas tu ! L a Tortilla est une sorte d'omelette épaisse typiquement espagnole, principalement composée de pommes de terre, d'oignons et d'oeufs. ¡ Normalmente nada más ! En Espagne, on la trouve dans tous les restaurants soit en guise de bocadillo...

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Clafoutis au Saumon et tomates cerises

Clafoutis au Saumon et tomates cerises

Coucou la compagnie ! Nous connaissons tous le clafoutis aux cerises, ce célèbre dessert Limousin qui plat tant aussi bien aux petits qu' aux grands. Que nenni car point de sucré aujourd'hui ! je vous propose une toute autre déclinaison du clafoutis......

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Tarte au thon et au poivron sur une base de pâte brisée au persil

Tarte au thon et au poivron sur une base de pâte brisée au persil

A l'honneur aujourd'hui une délicieuse tarte fine au thon et au poivron à la fois fondante et crémeuse réalisée avec une béchamel light... yes... light puisqu'elle ne contient ni beurre ni farine... J'ai garni cette tarte sur une base de pâte brisée au...

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♥ Gratin d'endives au jambon de dinde

♥ Gratin d'endives au jambon de dinde

Bonjour à tous, La recette d'aujourd'hui fait partie des grands classiques de la cuisine Française, un plat qui réchauffe parfaitement en cette saison hivernale.... Ingrédients : - Des endives (ici j'en ai utilisé 7) - Tranches de jambon de dinde - Emmental...

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Quiche au thon et aux poireaux

Quiche au thon et aux poireaux

Bonjour à tous ! C es derniers temps, je favorise tout ce qui allie la simplicité à la rapidité, et evidemment la quiche pourrait faire partie du podium... Il fut une époque ou j'achetais mes poireaux uniquement pour en faire des soupes, ou encore en...

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Quiche ultra fondante : Jambon de dinde - Vache qui rit

Quiche ultra fondante : Jambon de dinde - Vache qui rit

J e vous propose aujourd'hui une délicieuse trouvaille dénichée sur le blog de Patchouka ici. Il s'agit d'une quiche ultra fondante à la vache qui rit et au jambon de dinde, une alliance proche de la célèbre quiche Lorraine mais beaucoup plus fondante...

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Gratin de pommes de terre au Munster

Gratin de pommes de terre au Munster

En consultant mes mails, je réalise que la question des "menus à la semaine" revenait assez souvent, je vous en avait parlé lors d'anciennes publications... et après avoir réfléchis, je suis d'accord pour me prêter au jeu et serai ravie de partager avec...

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Tourte Burger au thon et à la pomme de terre

Tourte Burger au thon et à la pomme de terre

La Tourte Burger est une déclinaison de la pizza, elle a l'avantage d'être réalisée de mille et une façons aussi bien côté garniture que façonnage de la pâte, en laissant libre recours à ses envies. Avec les proportions proposées j'ai pu en plus de réaliser...

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Lasagnes à la Bolognaise

Lasagnes à la Bolognaise

U n grand classique de la cuisine Italienne qui a toujours su séduire les petits et grands gourmands. La Lasagne traditionnelle ne préconise pas de béchamel mais est composée d'oeufs durs... Ce n'est donc pas celle que je vous propose aujourd'hui, celle-ci...

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Ronde Interblog : Gratin Dauphinois version Courgette

Ronde Interblog : Gratin Dauphinois version Courgette

U ne fois de plus je participe au jeu interblog ..., un jeu qui consiste a piocher une recette chez un bloggueur inscrit, le tirage au sort se fait par les initiatrices du jeu et pas moins de 154 blogs se sont inscrits ;) repondront-ils présents ? à découvrir...

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Flan de Légumes au saucisson de volaille.

Flan de Légumes au saucisson de volaille.

J e vous propose aujourd'hui une recette de flan aux légumes absolument délicieuse ! Une trouvaille dénichée sur le blog Courgette en folie. Un blog que je vous recommande, je suis sûre que vous trouverez une recette à base de courgette qui saura vous...

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Un grand classique mais tellement BON : La Quiche Lorraine

Un grand classique mais tellement BON : La Quiche Lorraine

A près le dessert facile et rapide d'hier, je vous propose une fois de plus un grand classique de la cuisine française, La Quiche Lorraine ! Elle fait de bonheur des célibataires, des étudiants mais aussi des foyers grâce à sa réelle facilité ! Idéale...

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Gâteau fondant de chou-fleurs au Ras el Hanout

Gâteau fondant de chou-fleurs au Ras el Hanout

J e commence ce nouveau mois en vous proposant une nouvelle recette aux allures de gâteau à la crème... comme le stiupule son intitué il s'agit en effet d'un gâteau salé de chou-fleurs épicé au ras el hanout. Une façon changeante de cuisiner ce légume...

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Quand une Tarte salée se prend pour une pizza Orientale...

Quand une Tarte salée se prend pour une pizza Orientale...

N on loin de la pizza, cette tarte salée sur une base de pâte feuilletée est très simple à réaliser et surtout bien rapide avec trois éléments de garniture : Fromage, Tomate, et une délicieuse kefta à base de viande de boeuf épicée. Ingrédients : - 1...

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