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Friture de merlans à la chermoula

Friture de merlans à la chermoula

Bonjour à tous, J'espère que vous vous portez bien ! A la maison, le poisson, on en raffolle aussi bien en version tajine que papillote mais s'il y a bien une version qui plait davantage aux miens, c'est bel et bien en version friture... Je vous invite...

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Tortilla Espagnole version chips

Tortilla Espagnole version chips

L a tortilla est un grand Classique de la cuisine espagnole, cela dit sa fabrication diffère des régions mais aussi des envies de chacun. Aujourd'hui je vous propose une version plus simple et originale que vous pourrez réaliser aussi bien pour une entrée...

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Tripes de mouton en sauce "Douwara" (recette traditionnelle)

Tripes de mouton en sauce "Douwara" (recette traditionnelle)

Je partage avec vous aujourd'hui un plat incontournable durant les festivités de l'Aïd el Kébir....Douwara, Kercha ou encore Chmenka, tous ces mots désignent le même met, à savoir le célèbre ragoût de tripes de mouton. Pour ceux qui ne connaissent pas...

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Bonne fête de l'Aïd El Adha !!!

Bonne fête de l'Aïd El Adha !!!

J e vous souhaite une excellente fête de l'Aïd el Adha, que cette journée soit symbole de Joie et d'Amour ... une énorme et sincère pensée pour ceux qui n'auront pas l'occasion de passer cette fête sereinement et aux peuples en guerre.... ! Quoiqu'il...

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Quiche au thon et aux poireaux

Quiche au thon et aux poireaux

Bonjour à tous ! C es derniers temps, je favorise tout ce qui allie la simplicité à la rapidité, et evidemment la quiche pourrait faire partie du podium... Il fut une époque ou j'achetais mes poireaux uniquement pour en faire des soupes, ou encore en...

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Flan à la vanille : Simplissime ET Inratable !

Flan à la vanille : Simplissime ET Inratable !

J e vous propose aujourd'hui une recette de dessert que l'on apprécie beaucoup à la maison, et nettement meilleure que les flans du commerce. Une recette à faire les yeux fermés (ou presque), de par sa simplicité et rapidité... Laissez parler vos envies...

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Marquise au chocolat aux éclats de noisettes

Marquise au chocolat aux éclats de noisettes

Un titre de noblesse pour un dessert de luxe... chic idée ! On trouve souvent cet entremet glacé à la carte de nombreux restaurants et pourtant tout porte à croire qu'il necessite une multitude de savoir-faire mais pas forcément.... les clés de la réussite...

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Cookies au nutella et pépites de chocolat

Cookies au nutella et pépites de chocolat

Bonjour à tous ! J e vous propose aujourd'hui des petits biscuits connus de tous, les COOKIIIIIES mais pas n'importe lesquels car quand ils sont tout choco et fait-maison cela change vite la donne ! A la vue de jolis rayons de soleil, j'avais promis à...

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Cordon bleu au coeur ultra tendre

Cordon bleu au coeur ultra tendre

Ingrédients : - 4 escalopes de dinde - 4 tranches de cheddar ou emmental - 4 tranches de mortadelle - 1 mozzarella - 2 oeufs - Chapelure - Sel et poivre Préparation : Pour cette recette je vous conseille de choisir de fines escalopes, des filets seraient...

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Minis moelleux pomme cannelle

Minis moelleux pomme cannelle

Comment ça va en ce début de semaine ??? P our ma part, bien, biennnn, bieeeeeeeeeeeeeen "lessivée". Il faut dire qu'après 3 semaines de sport je suis toujours aussi K.O avec une multitude de courbatures lol Pendant ces dernieres semaines j'ai testé la...

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Pastilla au poulet et aux amandes : Recette traditionnelle

Pastilla au poulet et aux amandes : Recette traditionnelle

Bonjour à toutes et à tous ! J 'espère que vous allez bien, je vous présente aujourd'hui l'un de mes plats préférés, la pastilla au poulet ! Au Maroc, la Pastilla c'est toute une institution, lors des célébrations elle fait son entrée avant le plat principal....

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Fondue de poireaux, cabillaud au curry sur lit de nouilles chinoises

Fondue de poireaux, cabillaud au curry sur lit de nouilles chinoises

Hello everybody ! Comment allez-vous today ??? Il y a quelques jours j'avais une folle envie de nuggets de poisson, je me suis donc empressée d'acheter quelques pavés de cabillaud prévus pour cet effet.... mais tout a basculé quand mon regard a croisé...

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♥ Gaufres scandinaves

♥ Gaufres scandinaves

L' une des "pâtisseries" la plus ancienne de France... La Gaufre ! Sa réputation n'est effectivement plus à refaire, ... la gaufre est devenue l'emblème phare de nos foires mais aussi lors des goûters de mardi-gras . Ce que vous ne savez peut-être pas,...

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Salade Piémontaise

Salade Piémontaise

Un grand classique qui plait aux petits comme aux grands... B ien qu'elle fasse partie des classiques de la cuisine d'aujourd'hui, la salade piémontaise n'est pas originaire de l'hexagone mais bel et bien italienne, plus précisemment de la région du Piémont...

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Salon du blog culinaire de Soissons 2013

Salon du blog culinaire de Soissons 2013

Coucou tout le monde, V oilà que les cloches sonnent la rentrée & que mon blog reprend du poil de la bête ( elle me fera toujours aussi marrer cette expression ^^ ). Vacances ou pas, j'espère que l'été a été bon pour vous ... Quant à moi, dur dur fut...

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