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Tzatziki : Crème au concombre et à la Menthe

Bonjour, As selem Aleykom


Le Tzatziki est un mezze que l'on trouve aussi bien en Grèce qu'en Turquie. Il fait générlement office d'entrée et se sert très frais, pour ceux et celles qui ont du mal avec le yaourt de brebis; cette entrée saura vous séduire avec une  base de yaourt Grec ou nature.


tzatziki.jpg

Ingrédients :


1 concombre

2 gousses d'ail

2 tiges de menthe fraiche

2 c.s d'huile d'olive

2 yaourts de brebis ou nature


Préparation :


1. Eplucher et hacher finement le concombre ainsi que les gousses d'ail.

2. Dans un grand bol, les mélanger avec le yaourt.

3. Vous pouvez simplement ciseler la menthe ou la hacher avec le concombre

4. Ajouter l'huile d'olive, sel et poivre.


Réserver au frais avant de servir dans des petites verrines, bols ou encore assiettes. A déguster avec du pain pita ou encore du pain grilé : un régal !

t-copie-2.jpg

Bonne journée !

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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bigmumy - Ma cabane aux Délices 28/06/2010 23:40


j'aime beaucoup cette sauce elle est très fraiche et bien parfumée
bonne nuit


Flower63 25/06/2010 22:02


Une belle décoration qui incite à la dégustation, bravo !!!
Bon weekend !


Chawki 25/06/2010 13:29


Bonjour Leïla,

« TZATZIKI », un nom difficile à écrire, à lire et à entendre, mais combien rafraîchissant.

Ce plat me sied à ravir. Surtout en ce moment, c'est l'été et la période des concombres.

Merci pour cette idée.


dansmontajine 24/06/2010 23:15


C'est super bon quand c'est bien frais hum ! belle présentation aussi !! bises ma belle


oum Elyas 24/06/2010 20:36


waw waw waw tes photos sont à tomber.


malika 24/06/2010 10:48


c'est frais à souhait,j'en mangerai bien


samya 24/06/2010 03:25


hummmm ça à l'air frais et très bon, à tester rapidement!!


dalila 23/06/2010 23:32


humm j'adore ça merci,bizzz


asmali 23/06/2010 15:48


un p'tit coucou pr te souhaiter une bonne journée...
bisous


souad 23/06/2010 11:03


Coucou,
Je viens te souhaiter un très bon Mercredi
Gros bisous


melanie 23/06/2010 09:05


il a l'air excellent!


wahiba 23/06/2010 00:28


tu as un super blog ma chére leila machallah,merci pour la recette et bonne nuit.


fafa 22/06/2010 23:28


très bonne entrée surtout l'été yatik saha leila
gros bis et très bonne nuit


Rachida 22/06/2010 23:11


De très belles photos et ça à l'air bien bonnn, j'adore et bravo


oumlilya 22/06/2010 22:34


je connais pas du tout mais ca me tente bien d'essayer là.
Bisous


hanane 22/06/2010 22:07


superbe!!!! recette savoureuse!!!!!!bisous


sagweste 22/06/2010 21:05


quelle fraicheur ;o)
bisou
sag


kayababouch 22/06/2010 20:06


Une recette que j'adore !!!! Bisous


Miss_N 22/06/2010 19:45


Je te félicite pour la déco c'est vraiment superbe.
Ta recette je vais l'essayer.
biz


Sandyy90 22/06/2010 17:41


J'adore cette sauce, je pourrais la manger à la petite cuillère HiHi Bravo pour ce partage Leila ! Bon mardi ♥♥


Nesyla 22/06/2010 16:09


c'est la troisième fois que je tombe sur cette sauce... tu m'as convincu pour la réaliser... elle a l'air si boooon...


grazi 22/06/2010 16:05


miamm!!!!!


nawal 22/06/2010 14:59


j'en déjà mangé au resto turc c'est un régale
a chaque fois je pique cette sauce de l'assiette de mon mari hihih chute il ne faut pas le dire bonne journée ma chère bis cl*****


Tous en cuisine avec Nadine 22/06/2010 14:52


j'aime bcp ça . c'est très frais .. j'adore


alexandra 22/06/2010 13:52


J'adore cette sauce!
Merci pour la recette
Bisous et à demain!*


sana 22/06/2010 12:57


hummm j'adore merci pour ce beau partage bisou!!


asmali 22/06/2010 11:54


belle recette,j'adore!
bonne journée ensoleillée...
gros bisous


lypha 22/06/2010 11:20


J'adore car c'est vraiment trop bon !
Et cette recette me rappelle la Grèce pays que j'aime particulièrement
Merci pour cette recette tout en douceur qui sent l'arrivée de l'été
Bonne journée
Lypha


cuisinebouchra 22/06/2010 10:14


un vraie régale ma chèrie gros bisous


oum mouncif rayan 22/06/2010 09:06


un classique bien présenté!! bravo


Mamouzette 22/06/2010 08:46


J'adore le tzatziki et ta recette me met l'eau à la bouche,
bisous, Mamouzette