21 Juin 2010
Bonjour, As selem Aleykom
Le Tzatziki est un mezze que l'on trouve aussi bien en Grèce qu'en Turquie. Il fait générlement office d'entrée et se sert très frais, pour ceux et celles qui ont du mal avec le yaourt de brebis; cette entrée saura vous séduire avec une base de yaourt Grec ou nature.
Ingrédients :
1 concombre
2 gousses d'ail
2 tiges de menthe fraiche
2 c.s d'huile d'olive
2 yaourts de brebis ou nature
Préparation :
1. Eplucher et hacher finement le concombre ainsi que les gousses d'ail.
2. Dans un grand bol, les mélanger avec le yaourt.
3. Vous pouvez simplement ciseler la menthe ou la hacher avec le concombre
4. Ajouter l'huile d'olive, sel et poivre.
Réserver au frais avant de servir dans des petites verrines, bols ou encore assiettes. A déguster avec du pain
pita ou encore du pain grilé : un régal !
Bonne journée !
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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