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Tajine de poulet Carottes - Fenouils

 

 

 

tajine-de-fenouils.jpg

 

 

 

etapes-tatajints.jpg

 

 

Ingrédients :

 

- 2 cuisses de poulet

- 3 carottes

- 1 fenouil

- 2 oignons

- Quelques olives

- Sel, poivre, piment doux, gingembre, safran, colorant alimentaire

 

  

 



tajine-III.jpg

Préparation : 

  

1. Dans un tajine, faites revenir 1 oignon émincé dans l'huile d'olive avec le mélange persil/cordiandre ainsi que les épices.

 

2. Déposez- vos morceaux de volaille que vous laisserez dans un premier temps saisir, ajoutez ensuite les quartiers de fenouils ainsi que les carottes. Recouvrir d'oignons émincés que j'avais mélangés dans un mélange de sfran et huile d'olive. Pour donner davantage de goût aux légumes n'hésitez pas à les saupoudrer d'épices.

 

3. Incorporez l'équivalent d'un verre d'eau (soit environs 180 ml) d'eau au niveau des cotés surtout pas au dessus des ingrédients du tajine.

 

4. Recouvrir du couvercle conique puis laisser mitonner tranquilement sur petit feu voire sur feu moyen.  

 

tajine-de-fenouils-II.jpg 

Bonne journée ! 

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Loulou 20/06/2013 11:42


coucou Miss Leila !!


comment vas-tu ?


Je note ta recette car je cherchais justement comment cuisiner un bulbe de fenouil eh bien j'ai trouvé ;)


bisous

catherine 16/02/2013 22:31


Super recette! Je la programme pour la semaine prochaine inchAllah.


Oh lala! Tu fais des super présentations photos! Pas comme moi...

aida 15/05/2012 02:10


salam j'ai preparer le tajine au poulet carotte et fenouil ce weekend et que dire c'etait trop trop trooooooooooooop bon avec les bonne epiceset une bonne explication comme vous le fait on peu
pas rater le plat merci

fatima 18/04/2012 00:20


Je passe te faire un enorme bisou avant d'aller me glisser dans mon lit ;) Excellente nuit !

Leïla 21/04/2012 01:15



Trop mimi masha Allah, Rabi i khélék ma chère Fatima !!! Passe un doux week end oukhty.



Méli 17/04/2012 22:55


C'est très appétissant, j'adore ce genre de plat.

silvi 17/04/2012 22:29


hummm un régal , merci ma belle pour ce partage, bisouus

Mirinda 17/04/2012 22:17


Bonsoir,


Une recette qui surprend plus d'un et sans aucun doute délicieuse. Juste en regardant la photo on se régale. Merci du partage. Belle soirée.


Bises

Matina 16/04/2012 19:39

Un bon tadjine par ce temps, il a l'air bien savoureux bisou

sana 16/04/2012 13:51


un bon plat bien savoureux!!!

fatima 15/04/2012 15:50


Salam 3oualikum wa barakatou, 


J'espere que tu te porte bien hbiba ! Ton tajine est tout plein de couleurs, ça fait plaisir en ces temps de grisaille printanière. Ta table est superbe ! 


Bisous ! 


Prends soin de toi et de tes proches

hanane 15/04/2012 15:33


ah wi cest une bonne idée avec lefenouil

OumZakino 14/04/2012 19:23


salam alayki oukhty comment cava?



je suis sincèrement désole de mon absence, j'ai eu un gros problème d'ordi suivi de petit problème de santé, de retour je viens te faire un petit coucou et voir les petite nouveauté sur ton blog,
miam un super tajine plein de saveurs chokrane habiba,boussa

abientot inchaAllah

Culinaire Amoula 14/04/2012 01:47


Hummmmmmmmmmmm ce beau tajine me fait vrainent envie!! Bonne nuit.

Cupcakes en folie et autres douceurs 13/04/2012 23:07


très savoureux, ça donne envie!!

cuisinebouchra 13/04/2012 17:09


allah yaatik assaha ma chère

ZEPHYR 13/04/2012 11:35


Je cherchais,


Dans la liste des ingrédients,


Le safran,


Une épice qui marque


L'originalité de la cuisine marocaine


Et son influence dans  l'ouest algérien.


Bravo Leila !


Authentiquement marocaine !

Lalla Fatima 13/04/2012 09:37


Coucou ma chère,


Toujours que des bonnes choses, ta recette est vraiment splendide!!!
 Un grand bravo, c'est super réussi!!!


Gros bisou et bonne journée

Loulou 12/04/2012 21:36


huuuumm c'est super appétissant !! dommage que zhom je supporte pas le fenouil.


bisous

les délices latifa 12/04/2012 21:09


coucou ma belle


comment vas tu ?*


un delicieux platque j aime allah yaatik saha


bonne soiree bises ma belle leila

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 12/04/2012 20:42


joli plaisir pour les yeux et le palais


douce fin de journée


 


ti bo du coeur


 


 


 


•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 

stephanie 12/04/2012 20:42


super ton tajine !

Karine D. 12/04/2012 20:14


Un plat vraiment très appétissant !


Bis

sweetmam 12/04/2012 14:06


bravo! c'est léger comme plat.


bonne journée


 

sana 12/04/2012 14:00


Hummm ton plat a l'air délicieux bravo ma belle!!!!

Mirinda 12/04/2012 13:46


Bonjour


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A BIENTOT

le-blog-de-mcbalson-palys 12/04/2012 13:36


Ce tajine est un plaisir pour les yeux, j'espère que le mien sera délicieux pour les papilles - c'st une belle façon de manger des légumes et surtout le fenouil qui est un opeu "mal aux
yeux de mon mari" (lol) - Belle journée ma Belle - Gros Bisous - Marie 

Aux delices du palais 12/04/2012 13:35


Salam ma chére j'espere que tu vas bien!!!!!!ton tajine est trés gourmand il donne envie je viens de suite gros bisous ma cherie.

bienvenue dans ma cuisine 12/04/2012 13:00


très bon plat!!!


bisous

Bon Ap chez Mamounette 12/04/2012 12:21


Oh je me régale avec ton plat et surtout pour manger du fenouil que  je n'apprécie pas tellement, en tajine je vais l'essayer. Bises bonne journée 

rosecanelle 12/04/2012 11:10


Quel régal!

natt 12/04/2012 11:09


humm je sens d'ici la bonne odeur de ton tajine


j'espère que tout va bien gros bisous à 3

hmk 12/04/2012 09:53


merci c'est un plat que sauf mon mari et moi les enfants n'aiment pas

Framboise44 12/04/2012 09:10


j'en salive ...  il est pourtant tot mais j'ai toutes les odeurs dans les narines

lou 12/04/2012 05:36


je suiccombe à ce plat généreux et gourmand! bonne journée de jeudi, bises


Lou