750 grammes
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Riz au lait à la vanille (recette de Cyril Lignac)

 

Salam, Bonjour !

 

            Ce billet consacré aujourd'hui à un dessert laitier, provient de la recette originale deu chef Cyril Lignac. C'est un dessert que j'aime beaucoup, bien qu'il soit facilement trouvable dans le commerce,  le problème est que les riz au lait contiennent pratiquement tous du  E471  (même La L***). Alors j'ai décidé pour le coup de réaliser la recette du Chef pour changer de la mienne, le résultat fut largement apprécié.  On retrouvait là toute l'onctuosité et le côté crémeux du dessert ... le tout délicieusement parfumé à la vanille : que du bonheur !


 

riz2.jpg

 

Ingrédients :  

75 gr de riz rond spécial dessert (j'ai utilisé du riz long)

500 ml de lait entier
250 ml de crème liquide
75g de sucre semoule
1 pincée de cannelle
1 gousse de vanille

 

1. Dans une casserole sur feu vif, faire bouillir le lait entier, la crème, le sucre, la cannelle et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.

 

2. Verser ensuite le riz et laissez-le cuire sur feu doux. Couvrir le tout et laisser cuire 40 minutes.

 

3. Disposer la préparation dans des ramequins, verrines ou tout autre récipient, de votre choix avant de placer vos petits rdesserts au frais. (Rien ne vous empêche de le déguster ainsi, mais il est bien meilleur une fois tiédi voire totalement frais). 

 


 

riz.jpg

 

A bientôt :)

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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hanane912 27/09/2011 14:10



hum j'aime trop ca . A mon avis je vais éssayer



therese 23/09/2011 16:03



Bonjour c'est a peut prés ma recette , sauf que moi je ne rajoute pas de creme fraiche , est prend du speciale desser, je vais le faire de cette façon ; bisous de sologne


                                     



                       



Marialisa 24/03/2011 18:10


Super cette recette gourmande ! merci ^^


Ambbre 21/03/2011 12:55


Salam habiba je passe te souhaiter une bonne journée et bon début de semaine
gros bisous
ton amie Ambbre


Houria 20/03/2011 00:00


Oui j'aime bien aussi les recettes de Cyril, ça m'a l'air délicieux Barak Allah O'fiky pour le partage.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


oumotalal 20/03/2011 00:00


Huuuuuuuuuuuuuum!!! ça doit être trop bon ça, bassaha wa raha 3likoum.


oumifirdaws 19/03/2011 23:35


en général tout le monde aime ça...et pour cause c'est excellent merci du partage gros bisous


oumifirdaws 19/03/2011 23:34


franchement ça a l'ar top!!bravo pour ce dessert a tomber et en plus s'il est inratable!!bisous


oum ismail 19/03/2011 23:09


mmmm il a l'air délicieux!


silvi (la popotte de silvi) 19/03/2011 14:55


hummm il a l'air delicieux , bravo , tres joli blog

bisous


Air Délices - Safya 19/03/2011 04:00


Waa la photo est trèèèès appétissante ca a l'air d'un pur delice!


mariellen 19/03/2011 01:07


tu excites ma gourmandise avec ton délicieux riz au lait et son chocolat, miammm, bisous, mariellen


Nadji 18/03/2011 22:18


Mon dessert préféré.
J'adore.
A très bientôt.


RATIBA 18/03/2011 22:01


toute les recettes de ceryl lignac sont les bienvenue , et tas creme
au riz est a tomber franchement en dirait celle de la laitièrre je garde tas recette merci du partage bisous


souad 18/03/2011 21:53


jaime bcp le riz merci pr ta version et *


missgourmande 18/03/2011 21:08


j'y plonge tout de suite ma cuillère!!
bon WE bizzz


Méli 18/03/2011 20:21


J'aime beaucoup ce genre de douceur. Bon week-end!


OMVM - recettespreferees 18/03/2011 20:21


hum.. qu'il a l'air bon *


Payette6202 18/03/2011 19:57


Hmm j'adore le riz au lait!! Miam!!


sana 18/03/2011 19:42


hummm il al'air bien crémeux!!!


oumkhalilwaadam.over-blog.com 18/03/2011 19:34


ahlaaan ma chére leila
allah ya3tik saha hbiba , un dessert trés trés bon et ta présentation katftah nafs machallah 3lik leila w tbarllah 3li gros gros bisouuuus.
exellente soirée


Maelys 18/03/2011 18:08


J'adore le riz au lait, le tien me plait bien .
Merci


Ma cabane aux Délices 18/03/2011 16:35


Il doit être bien délicieux je me laisserai bien tenter : Merci Leila, et bon week end,


Flower63 18/03/2011 16:33


Un dessert que j'aime et ta présentation me donne envie d'en refaire, bravo !!!
Bonne soirée !


recettedumonde 18/03/2011 10:56


Hummm que ça a l'air bon !! miam !! joliment présenté !! Gros bisous et bon vendredi a toi !!!


Mousse 18/03/2011 10:45


Bonjour ma douce,
Un classique qui plait toujours.
Tu l'as bien réussis, j'en mangerais...
Bonne journée, bisous


nancy 18/03/2011 10:06


huuuuuum ça sent bonnnnnnnn


ma-ger-de 18/03/2011 09:40


rho moi je suis folle de riz au lait!!!


Joséphine 18/03/2011 09:38


Ici aussi on adore le riz. Donc en dessert, certainement !
Amitiés + clic de la Colline.


RANOUZA 18/03/2011 08:34


MIam un dessert simple et délicieux.. cremeux a souhait, moi je dis oui j'en veux!
Bisous


Miss Miamm 18/03/2011 07:42


Oh lalala, il a l'air délicieux mecheAllah !!! Je n'en ai jamais fait mais je me régale tout le temps de celui de ma maman !!

Bises et bonne journée


lilousine 17/03/2011 23:43


il est super crémeux, je note la recette pour la faire!!!!
bisoussss


Nadege M. 17/03/2011 23:32


Bsr Leila. J'espère que tu te portes bien.
Je passe te souhaiter un bon vendredi et un très bon Week-end!

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AMELIE 17/03/2011 23:20


Il est super crémeux et bien appétissant !
Bonne nuit !
Bisous


charoufa 17/03/2011 22:50


il est parfait ce riz au lait
bises charoufa


fatima 17/03/2011 22:20


bonsoir Leila, ça doit être un délice, je suis une très grande fan des dessert, gros bisous et douce nuit*


sanaa 17/03/2011 20:55


je te félicite ma chère leila pour cette belle réalisation, bravo. bisous et bonne soirée.


llysa 17/03/2011 20:50


bravo eil! un dessert surement très bon , il est bien crémeux!! merci pour le partage bonne soirée bisous


SUNSHINE 17/03/2011 19:13


ça j'aime troooooooop,tout de suite au favoris ta recette,
bisous* et merci de ce délicieux partage.


oum mouncifrayan 17/03/2011 18:59


des photos très appétissantes, merci


sandra 17/03/2011 16:17


un dessert comme le tien j'en veux tous les jours!


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972 17/03/2011 15:56


c'est une recette délicieuse
gros bisous

¸.•♥•.¸¸.•♥ •Ś.Ő.Ń.Ŷ.Á•♥•.¸¸.•♥•.¸


oum yasmine 17/03/2011 13:12


un vrai delice masha allah tbarkallah alik ourthi


Sabrina 17/03/2011 10:14


Le bon riz au lait fort appétissant, je note ta recette qui me plait beaucoup!! gros bisous ma belle bonne journée


ZÉPHYR 17/03/2011 10:01


Bonjour Leïla,

Beaucoup de ressemblance avec notre STLAJ(mhalbi).

Merci pour le partage.


bouchra 17/03/2011 09:30


un délice que mes enfants aiment bcp merci ma chère bisous


Catherine 17/03/2011 08:57


Il est superbe....je me demande si tu vas pas me réconcilier avec le riz au lait ;))


linaryan 17/03/2011 08:36


il a l'air super crémeux Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


natt 17/03/2011 08:33


humm bien crémeux j'adore
j'espère que vous allez bien tous les 3
gros bisous


grazi 17/03/2011 07:42


miammm!!!


Leila 19/03/2011 13:20



Merci à toi Grazi !