5 Août 2013
"Un dessert aux allures de tiramisù.... "
Lorsque l'on achète du mascarpone c'est bien souvent dans l'intention de réaliser un tiramisu voire d'aggrémenter ses plats en sauce... or quand on a une envie de dessert Italien mais que l'on est à cours d'oeufs, on se retrouve alors face à deux hypothèses : Repousser son envie au lendemain en attendant de faire à saut au magasin ou alors on se lance au pifomètre sans réellement savoir ce que cela va donner.... Je vous présente donc un dessert assez surprenant car au résultat même sans oeufs on retrouve une texture à la fois mousseuse et aérienne, le tout parfumé au délicieux goût de speculoos, un régal !
Ingrédients pour environs 3 à 4 tiramisù (sans oeufs) :
- 1 pot de mascarpone (250gr)
- 50 gr. de sucre
- Biscuits speculoos
- 80 ml de lait
-1 gousse de vanille.
Préparation :
1. Dans un récipient fouettez le mascarpone avec sucre, le lait ainsi que la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et mousseux.
2. Emiettez voire concassez les biscuits speculoos qui vous serviront de séparation à la mousse.
3. Superposez dans vos verrines / pots une première couche de mousse, une deuxième bien généreuse de biscuits, puis répétez l'opération jusqu'à ras-bord. Pour éviter de vous retrouver avec une simple mousse sucrée, je vous conseille incorporer entre chaque séparation une bonne couche de speculoos.. votre dessert n'en sera que meilleur ! (parole de gourmande ♥)
4. Réservez au frais pendant au minimum 2 à 3 heures avant dégustation.
Bonne journée !
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
Voir le profil de Leïla sur le portail Overblog
Commenter cet article
Rislaine 04/06/2020 17:45
Moqueplet 18/07/2013 19:42
Vicoquette 12/05/2013 15:52
Cécile 10/04/2013 19:23
poupougnette 02/04/2013 21:36
oum anissa 02/04/2013 09:33
les joyauxde sherazade 02/04/2013 03:06
Béné70 01/04/2013 09:45
Culinaire Amoula 01/04/2013 05:51
kali 31/03/2013 21:29
fougéremocci kathie 30/03/2013 15:33
recettesdesorawel 30/03/2013 14:06
mes inspirations culinaires 29/03/2013 23:26
Sonya, la Ptite Créole 29/03/2013 23:06
Karine D. 29/03/2013 23:01
fabienne 29/03/2013 22:13
salima 29/03/2013 22:02
Loulou 29/03/2013 21:45
Llysa 29/03/2013 21:04
guy59600 29/03/2013 19:17
bouchra 29/03/2013 18:20
Julia T 29/03/2013 18:17
Ouissam 29/03/2013 15:50
lynda 29/03/2013 15:14
afaurore 29/03/2013 14:39
choupette82 29/03/2013 14:36
la raleuse nonna 29/03/2013 12:28
Framboise44 29/03/2013 11:22
catherine 29/03/2013 11:00
Valérie Franche Comté 29/03/2013 10:36
farah 29/03/2013 10:31
LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 29/03/2013 10:04
natt 29/03/2013 09:55