Muffins au chocolat (comme à Broadway ^^) -

Gâteaux - & Biscuits.

Muffins au chocolat (comme à Broadway ^^)

19 Juin 2011

By Leila

Salam aleykom, Bonjour la compagnie !

C'est en feuilletant un magazine de cuisine américaine que je suis tombée sur une délicieuse recette de muffins au chocolat, avec un coeur bien moelleux et sucré à souhait. Un moelleux qui dépend en effet de la quantité de farine mais aussi et surtout de la cuisson, juste ce qu'il faut pour obtenir de délicieux muffins comme là-bas.

muffins

muffins3

Ingrédients :

- 1 oeuf

- 150 gr de farine

- 100 gr de chocolat (même un peu moins)

- 60 gr de sucre

- 1 c.s de cacao amer

- 1/2 sachet de levure chimique

- 120 ml de lait tiède

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde à basse température, en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne brûle.

2. Dans un récipient, mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un liquide mousseux. Ajouter ensuite, le lait puis remuer de nouveau.

3. Incorporer le chocolat fondu ainsi que le cacao en poudre.

4. Verser en pluie la farin tamisée avec la levure. Mélanger le tout à l'aide d'une maryse jusqu'à l'obtention d'un beau mélange bien lisse.

5. Vous avez la possibilité de verser la préparation directement dans des moules à muffins, pour ma part, j'ai utilisé des caissettes que j'ai disposé directement sur ma plaque allant au four.

6. Enfourner dans un four préalablement chauffé à 180° pendant 15 minutes.

muffins2

Vous pouvez retrouver mon autre recette de Muffins chocolat - Banane toute en étape

(en cliquant ici)

Bon début de semaine.

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Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Lilou 29/01/2015 17:30

Je suis tombée sur votre recette en cherchant une recette tout choco sur le net, super rapide et vite cuit hummm.

wombi 22/06/2011 09:42

miam, ça me fait bien envie ! surtout que je viens de finir mon café !!!

Liza 22/06/2011 08:50

Rhooo, j'adore le chocolat!! Bisous*

Joséphine 22/06/2011 08:33

bises***

celine 22/06/2011 08:20

une superbe recette, merci pour ce partage. bises et bonne journée. celine

:0014: ♥ dom ♥ 22/06/2011 05:52

Bon mercredi.
Amitié et bisoux sous le tonnerre qui gronde ...

cacao 21/06/2011 23:42

Trop bon et trop beau rien qu'à regarder. Alors si on essaie la recette ... Amicalement.

CONSTANCE 21/06/2011 22:57

Pas besoin d'être medium pour deviner que tu es une acddict de chocolat ;-) Très beaux muffins ! ps : pardonne mes absences sur ton blog , je cours après le temps sans arret. bisous.

Leila 22/06/2011 12:16

Coucou Constance,

J'avais remarquer tes absences mais je sais qu'il n'est pas facile de lier vie privée et vie "virtuelle" je ne t'en veux pas du tout, j'espèrais juste que tu te portais bien. Merci à toi et au
plaisir de pouvoir te relire. Bisous.

missgourmande 21/06/2011 22:17

hummmmmmmmmm
bizzzz

Yvon 21/06/2011 22:06

j'adore ces muffins
merci Leila et belle soirée
bisous

Souhila 21/06/2011 22:05

Ils sont magnifiques bravo !!
bisous **

kayababouch 21/06/2011 21:29

Merci pour cette délicieuse recette !!!! Bisous

:0036: Prinpr'etsavie :0091: 21/06/2011 20:52

Bonsoir Laila,
Bonne soirée musicale .

zabelle 21/06/2011 20:34

en voila un qui m'appelle!!
bonne soirée*

mentale 21/06/2011 19:51

c'est en te souhaitant une bonne fête de la musique je passe faire mon bonjour

***bise***

carnetderecettes 21/06/2011 19:03

salam aleykoum ça va ourty? waw superbe !!!! au plaisir de te relire MDP: blogdekenza

mina 21/06/2011 18:51

salut ma belle tres beau ton blog et plein de saveur et rctt gourmandes!!je craque merci ma belle!!
bisous
mina

EmilieRD 21/06/2011 17:29

Bon mardi, en espérant que ce 21 juin nous apporte un bel été! ***

Miamana 21/06/2011 17:26

Quelle tentation extreme... Bravo...

Brigitte 21/06/2011 15:42

Je passe te souhaiter une belle après-midi ! bises***

sanaa 21/06/2011 15:24

mon passage du mardi**bisous leila.

cookinglili 21/06/2011 15:17

Humm c'est bientot l'heure du gouter :p

MV 21/06/2011 14:35

Un déliceeeeeeeeeeeeeee
Bonne journée

lolo78000 21/06/2011 14:33

coucou c'est avec la pluie et encore la pluie que je te souhaite un très après-midi gros bisous

ma-ger-de 21/06/2011 14:04

quelle terrible gourmandise!!!!

Wattoote 21/06/2011 13:13

sympa les muffins

RadoTouille 21/06/2011 13:08

bravo pour ces beaux muffins, comme tu as du t en rendre compte j adore le chocolat :)

bonne journee

barbara 21/06/2011 13:03

encore une addict au chocolat mdrrrr !!! bonne journée, bisous, merci pour ton gentil petit mot sur mon blog ! à bientôt

uneliyaasdebonneschoses 21/06/2011 12:56

merci de ta visite sur mon blog ma belle!!
tes muffins sont sublimes mach´allah et ton blog waouh!!!j´ai fait un tour en boulange j´ai deja vu une recette qui me plait!!!
bisous bonne journée!!

fatimato 21/06/2011 11:48

salam laial ya3tik assa7a bousa kbira

mamzelle.B 21/06/2011 11:38

Coucou Leila

En souhaitant te trouver en pleine forme, je viens te souhaiter une agréable journée

plein de bises et VidV!

************* Bea38 ************** 21/06/2011 10:48

Hum, je fonds littéralement ! Et tes photos sont absolument magnifiques aussi !!!
Bisous

sandra 21/06/2011 10:45

je l'ai croquerai sans modération!

Mimine 21/06/2011 10:29

hummmm magnifiques tes muffins !!! je garde ta recette de coté à tester incha'allah, bisous et bon mardi à toi aussi.

Martine "les petits liens" 21/06/2011 10:20

Bonne journée Leila .

AurélieW 21/06/2011 10:17

Ah, quand je vois chocolat, j'aime :)

cosedia 21/06/2011 10:00

bonjour leila
merci de ton passage ! bonne journée à toi

Amal bidawiya 21/06/2011 02:16

Bon mardi
et merci pour ce partage
biz**

http://www.amalbidawiya.over-blog.com

afaurore 20/06/2011 23:37

c'est trop trop bon ça

linaryan 20/06/2011 23:17

super ces muffins

fatima 20/06/2011 22:48

Salam 3oualikum Leila !
Tes muffins ont l'air terriblement moelleux. Exquis pour le petit dejeuner et le gouter ! Bravo a toi c'est vraiment une recette reussi ;)
Bisoux, bonne soirée

Leila 22/06/2011 13:25

Wa 3aleykom selem Fatima,

Merci à toi, je t'en aurai bien offert mais ils sont tous partis très vite... ^^

Passe un bon mercredi (sous la pluie pour nous). Boussa.

ZAHRA 20/06/2011 22:21

une belle gourmandise chocolaté bonne soirée

Drissia 20/06/2011 22:14

ils sont très beaux,bravo 3lik!!
Bonne soirée ma chère!!Bizzzz

Martine "les petits liens" 20/06/2011 21:44

Je venais te remercier de ton gentil com et je tombe sur une véritable gourmandise , j'adore le chocolat !
A demain pour continuer ma petite visite de tes recettes .
Bonne semaine Leila

Amélie 20/06/2011 20:31

Mmh alors là je craque ! J'adore les muffins et chocolaté c'est encore mieux ! :)
Bonne soirée, bisous

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 20/06/2011 20:14

je suis gourmande
ça me convient
passe une très belle fin de journée

big bisous

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

Alice 20/06/2011 20:03

Trop beaux tes muffins ça a l'air bien moelleux à l'intérieur. Encore une recette a tester (jvé finir par grossir avec tes recettes MDRRRR) biz

Leila 22/06/2011 13:38

Coucou Alice,

Je suis sure que si tu testes tu vas vouloir la prochaine fois doubler les proportions ^^ (quelle gourmande ! ^^)

Bon mercredi, bisous.

29999 20/06/2011 19:53

Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !

Oranie 20/06/2011 18:50

Drôlement gourmande cette recette, biz

mentale 20/06/2011 18:36

mon coucou du jour avec le soleil pour ce lundi

***bise***

Hello et bienvenue dans mon p'tit chez moi ! C'est ici que je partage depuis Janvier 2008 mes recettes, voyages et découvertes... Mais Saveurs d'Ailleurs, c'est surtout l'histoire d'une gourmande, de 33 ans et maman d'un petit bonhomme de 10 ans et d'une princesse d'un peu plus d'un an. Réelle passionnée des Cuisines & Cultures du Monde, je vous embarque avec moi vers de nouveaux horizons ... ♥ ♥ ♥ L'aventure vous plaira t'elle ? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions et mieux encore, si l'escapade vous plait, recevez en avant-première chaque nouvel article en vous abonnant à la Newsletter. (c'est l'icône juste au dessus de ce topo :) )
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