Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mousse de Melon au Mascarpone

Salam aleykom, Bonjour,


     Les beaux jours sont enfin de retour, de quoi faire plaisir aux gourmands qui attendaient cette saison comme moi avec impatience... En rentrant du boulot, j'avais envie d'un dessert frais mais qui ne soit surtout pas casse-tête à faire.. alors j'ai mêlé deux ingrédients que j'apprécie beaucoup et qui me tentaient depuis quelques jours. Je me suis donc lancée dans cette gourmandise sans vraiment savoir ce que ça allait donner... (imagination assez farfelue je l'avoue). Un beau résultat pour les papilles, le plaisir fut bel et bien présent tant bien pour le côté onctueux qu'aéré de la mousse.

 

mousse3.jpg

 

 

 

Ingrédients pour 10 gourmands dans des petites verrines

 

- 500g de melon

- 50g de sucre semoule

- 250g de mascarpone

- 4 gouttes d'arôme pâte à tartiner

- Quelques biscuits émiettés

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs moyen

 

 

 

 

 

 


mousse4.jpg

 

 

Préparation :

 

1. Dans un récipient mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf puis ajouter le melon mixé (en réserver pour les verrines).

 

2. Incorporer le mascarpone  ainsi que l'arôme si vous décidez d'en utiliser, puis mélanger de nouveau.

 

3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel avant de l'incorporer au mélange.

 

4. Disposer quelques cubes de melon dans le fond des verrines.

 

5. Remplir une poche à douille de la mousse avant de disposer dans vos verrines. Réserver au frais pendant 4 heures minimum avant de servir.

 

mousse2

 

 

 

 

Bon Vendredi !


newsletter.jpg

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
Voir le profil de Leïla sur le portail Overblog

Commenter cet article

Souhila 26/06/2011 00:21


Un petit passage amical afin de te souhaitee une bonne soirée
et un temps bien doux
** BISOUS **


ManueB 25/06/2011 18:56


Cette mousse l'air vraiment trop bonne, miamm

manue


sanaa 25/06/2011 16:50


bonne journée de samedi**bisous leila


Amal 25/06/2011 15:47


j'y gouterai volontiers ! ça doit etre tres goûteux


Joséphine 25/06/2011 14:22


Bises***, je crois savoir pourquoi seulement la moitié des clics est comptée. Si ça t'intéresse, écris-moi sur email. Merci d'avance.


Amal bidawiya 25/06/2011 14:00


Bjr, et bon samedi

biz**

http://www.Amalbidawiyaover-blog.com


Amal bidawiya 25/06/2011 11:17


Bjr, et bon samedi

biz**

http://www.Amalbidawiyaover-blog.com


29999 25/06/2011 10:52


C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !


Naouel 25/06/2011 10:50


*quelle fraîcheur! bon samedi*


cosedia 25/06/2011 10:08


bonjour leila
très appétissant cette recette ! bon WE !


Martine "les petits liens" 25/06/2011 10:07


Je te souhaite un bon week-end Leila


Sylvie 25/06/2011 08:51


un petit passage pour te souhaiter un bon week-end
bizz
sylvie


celine 25/06/2011 07:10


une recette tout à fait alléchante. bises et bon samedi. celineeeeeeeee


:0014: ♥ dom ♥ 25/06/2011 04:43


Bon week-end.
Amitié et bisoux + $$$


Loulou 24/06/2011 22:27


j'ai le mascarpone il ne me reste plus qu'à acheter un bon melon !
merci pour cette délicieuse recette !!
bises


missgourmande 24/06/2011 22:07


hummm...frais, léger, ce doit être un délice
je ne savais qu'il existait un arôme pâte à tartiner!!
bon WE BIZZZZZ


Coccinelle 24/06/2011 20:49


hummmm que de bonnes choses pleines de fraicheur! rien de mieux avec cette chaleur

bises :)


mentale 24/06/2011 20:49


C'est en te souhaitant un bon weekend, avec le soleil j'espère, que je passe ta faire mon coucou étoilé.

**bise**


souhila 24/06/2011 20:28


ça doit etre rafraichissant
merci du partage
bonne soirée **


Oranie 24/06/2011 20:19


Des verrines très gourmandes, biz


Alice 24/06/2011 20:00


Hummm une belle invention ça parait vraiment succulent.
bonne soirée ma douce.
bisouxxx


Leila 26/06/2011 11:12



Bonjour Alice,


Merci :) je te souhaite un très bon dimanche !!!


Bisous.



Yvon 24/06/2011 19:16


délicieux;
treès belle soirée, Leila


jeWattoote 24/06/2011 18:53


jolies saveurs !!


carnetderecettes 24/06/2011 18:04


salam aleykomu ca va ? je t'ai taguer !!!! viens vite le voir sur mon blog )))
MDP/ blogdekenza
BISOUSSSSSSSS


zabelle 24/06/2011 17:46


bonne fin de semaine!!!


Liza 24/06/2011 17:22


Appétissante cette recette, bisous*


Sylvie 24/06/2011 17:20


bonjour Leila
merci pour la recette qui doit être bien bonne
belle soirée
bisous


chacha 24/06/2011 17:17


un dessert qui doit être super agréable, la génoise inratable me tente aussi beaucoup mais impossible d'y mettre un com. Bonne soirée


nathalie 24/06/2011 17:14


Encore une super recette ! Merci beaucoup
Bon vendredi pour toi aussi
Bisous


•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 24/06/2011 16:17


délicieux partage
je te souhaite un bon vendredi

il fait bon et chaud aujourd'hui

bisous

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


Brigitte 24/06/2011 16:13


Merci pour cette petite recette de saison...Bonne fin de semaine ! bises******


Miamana 24/06/2011 15:55


Très élégantes et gouteuses ces verrines, bravo...


lesjoyauxdesherazade 24/06/2011 15:32


un petit coucou pour dire merci pour ton passage sur mon blog,comme t'as remarqué je suis nouvelle dans la blogosphère et ravis de découvrir ton blog aussi,biz


ma-ger-de 24/06/2011 15:16


un super délice de saison!!!!


Méli 24/06/2011 15:13


Je plongerais bien ma cuillère à travers mon écran...


Drissia 24/06/2011 15:08


hummm très belles verrines j'adore,ya3tik saha!!
joumo3a moubaraka ma chère!!Bizzzz


Juwayriyah 24/06/2011 15:06


ça doit être super bon et très frais !! bises


Nadia 24/06/2011 15:03


Olalaaaa ça devait être très frais.
c'est la premiere fois que je vois de la mousse au melon. allahi atik saha hbiba.


Leila 26/06/2011 11:31



Allahi sélmék ma chère Nadia oui c'est très très frais je te recommande la recette surtout si tu tombes sur un melon pas sucré qui n'attire personne, une transformation peut etre envisagée ^^.


Passe un bon dimanche ensoleillé



sanaa 24/06/2011 14:56


miam merci pour le partage ye3tik saha**bisous


EmilieRD 24/06/2011 14:52


Originale! Ca doit ètre frais! ***


mamzelle.B 24/06/2011 14:44


Passage rapide avant de partir en weekend !
bises*


amandine 24/06/2011 14:02


hoo très étonnant !!


om mannou latunisienne 24/06/2011 13:59


ouf! la belle coupe , j'en prendrais bien une!


mimine cuisine 24/06/2011 13:53


Trop bon!!!!!


carnetderecettes 24/06/2011 13:36


Un petit coucou en esperant que tu te portes bien. Je te souhaite un bon vendredi. Au plaisir de te relire ....MDP: blohdekenza


Maelys 24/06/2011 13:35


Coucou Leila
Comment ça va depuis le temps ?
Ta mousse est à tomber et avoir associer le melon à la mascarpone c'est une idée géniale. Tu pense que c'est faisable au siphon ? gros gros bisoussssssss ma belle.


Leila 26/06/2011 11:38



Heyyy Maelys !


Je vais bien merci et toi ? A vrai dire je n'ai jamais utilisé de siphon, mais c'est largement faisable avec, à condition qu'il n'y ait aucun grumaux rien, l'appareil doit etre parfaitement
liquide. Cela te donnera une forme d'espuma, c'est top, ta mousse sera bien plus légère.


Prends soin de toi, bisous.



christèle 24/06/2011 13:06


oh j'adore l'idée du melon
je retiens
bon vendredi


afaurore 24/06/2011 13:03


j'y aurai pas pensé à la mousse de melon


therese@yahoo.fr 24/06/2011 12:40


Voila une trés bonne idée ,j'aime beaucoup le melon ,merci a toi est bonne journée je t'embrasse


Chouya 24/06/2011 12:25


Oh la la et au mascarpone j'adore !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !