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Moelleux au chOcOlat au coeur coulant (trop terrible !!!)

 

                 C'est en feuilletant le livre "C'est moi qui cuisine... Oui Chef !" de Cyril Lignac que j'ai craqué sur ce moelleux au chocolat ultra fondant et au coeur coulant...  je me suis empressée de le réaliser  pour le goûter de mon fils et il y avait vraiment de quoi fondre de plaisir ! Surtout Rayane tout emerveillé à la vue de ce coulant... et bien que nous ayons des cuillères à la maison (sourire) le p'tit gaillard s'est fait une joie de déguster le coulant du bout de son index (je vous laisse imaginer l'état de ses petites mimines au final ^^....).


C'est vraiment une recette que je vous recommande surtout si vous êtes chOcOlativores ... à faire & à refaire sans hésitation ! Et pour doublement fondre de plaisir, variez les associations & saveurs : dressez accompagné d'un coulis de fruits, d'une crème anglaise ou comme moi  de simples  fruits rouges .... aiiiiie aiiiie aiiiiiiiiiiie c'est vraiment le top de la Gourmandise.... ! 

 

 

moelleux-IV.jpg

 

 

 

moelleux-II.jpg

       

 * * *

 

Ingrédients :

(Pour 2 gourmands) 

 

 

- 1 oeuf

- 25 gr. de sucre

- 15 gr. de farine

- 50 gr. de chocolat

- 50 gr. de beurre

  

  

Le "must" : 

  

- 1 c.c de confiture de framboise dans chaque moelleux avant la cuisson.

 

 

 * * *

 


 

moelleux-illu.jpg

 

 

  Préparation :

 

Préchauffer le four à 200°

 

 

etapes-moelleux.jpg

 

 

1. Dans un récipient, mélanger au fouet l'oeuf entier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

2. Incorporer la farine puis mélanger de nouveau.

 

3. Dans une casserole faire fondre le beurre avec le chocolat. Puis hors du feu verser la première préparation sur le mélange chaud puis mélanger avec Amour ^^ jusqu'à parfaite homogéinisation.

 

4. Verser l'appareil obtenu dans 2 ramequins ou comme moi en utilisant des moules en silicone (pour un démoulage efficace) . Et pour plus de plaisir n'hésitez pas à incorporer 1c.c de confiture de framboise au coeur de la préparation... l'alliance avec le chocolat est vraiment topissime !

 

5. Enfourner à 200° pendant 10 à 12 minutes (vraiment pas plus !!!). Attention à la cuisson car tout se joue en une minute, dès que les bords sont cuits, sortez vos moelleux du four autrement ils seront juste fondants et vous risquerez de ne pas obtenir le côté "coulant" tant attendu ^^

 

 

moelleux-V.jpg

 

 

Dès sortie du four démoulez délicatement ( c'est encore fragile car au toucher on sent vite le côté coulant qui peut se cacher dans ce moelleux). Dressez accompagné de fruits rouges (un régal !!!) je vous recommande vivement de servir vos moelleux rapidemment afin de profiter pleinement du côté coulant... et surtout....

 

 

Régalez-vous  !

 

moelleux-III.jpg

 

 

  

 Bon à savoir : Si vous ne souhaitez pas déguster vos coulants aussitôt, don't panic ! Placez-les au moment voulu rapidemment au four à micro-onde juste quelques secondes,... vos moelleux fondants retrouveront alors tout leur côté couuulant !!! miam !!!

 

 

moelleux-coeur-fondant.jpg

 

 

Je présente donc ce dessert au jeu Priceminister spécial St valentin (Merci à mon amie Aux Délices du palais .. pour avoir relayé l'info sur son blog et de m'avoir parrrainé ^^ ... pour moi c'était moins une ^^ !) Pour participer, rendez-vous vite sur le délicieux blog Juices & Cakes et/ou encore sur le blog Priceminister concours cuisine.  

 

 

 

 

 

Bonne journée ;)





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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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CARDAMOME 07/05/2013 11:17


je l'ai essayé effectivement il est très bien! j'aime ton blog donc je me suis inscrite à ta news!

le-blog-de-mcbalson-palys 17/02/2012 22:54


Excuse moi Leila pour mon mutisme de cette semaine, involontaire bien sûr, dû à mon ordinateur  qui a grillé à la suite d'une surtension (l'informaticien a eu beaucoup de mal a retrouvé tous
mes documents sur le disque dur) - Enfin je l'ai enfin...récupéré -


Pour ce qui est du fondant au chocolat alors là, je me sens obligée de le faire dimanche, tout la famille adore...... j'en salive à l'avance - jespère qu'il sera réussi - Belle soirée - Doux
rêves - Gros bisous - Marie

christèle 17/02/2012 14:31


trop trop bon ce coulant hummmmmmm je me lèche les babines


aujourd'hui je te fais un clin d'oeil sur mon blog


bisous

Aux delices du palais 17/02/2012 10:25


Salam ma chére on a pas eu de chance mais bon c'est pas grave!je te sais des gros bisous bon vendredi!!!!!!ma chére.

ratiba 16/02/2012 16:54


humm, une tuerie!!

rayana 16/02/2012 01:20


salam okhti comment vas tu machallah tes coulant choco terriblessssssssssssssssssssssssssssssss bravoooooo ma chérieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

oum kamila 16/02/2012 00:28


!


 

Claire 15/02/2012 16:13


Je n'ai jamais su ce qu'était un orgasme culinaire jusqu'à ce que je goûte à ce coulant. merci pour la recette je l'ai faite 2 fois depuis toujours un régal. bises et bonne continuation sur votre
apétissant blog.

Leïla 18/02/2012 08:34



Bonjour Claire, 


Je suis contente de voir que cette recette ait été un succès chez toi ^^ 


Merci d'avoir pris le temps de laisser une ptite trace, cela fait toujours plaisir surtout suite à une recette réalisée ;)


Bon week end.



Ismeralda 15/02/2012 15:15


Hola Amiga,


bonne journée, mon amie.


Je t´ai mise au défi sur mon blog: je t´ai taggée. J´espère que tu souhaiteras participer.


Besitos Ismeralda

sandra 15/02/2012 09:35


j'arrive avec mon chéri pour la dégustation!

hanane 14/02/2012 21:54


un petit coucou en passant

uneliyaasdebonneschoses 14/02/2012 14:44


magnifique ce coeur coulant!!méga gourmand!!j'imagine les mimines de Rayane après mdr!!!!!!!!bisous et bonne chance!!

Ananda 14/02/2012 13:38


C'est superbe!

jackie 13/02/2012 23:59


coucou Leila, je passe te faire un coucou et t' annoncer que je viens de te decerner the versatile blogger award. tu peux voir l, article sur mon blog.


tres bonne semaine

Leïla 18/02/2012 08:46



Hello Jackie,


Merci beaucoup ça me fait très plaisir je me ferai un plaisir de le mentionner sur mon blog !!! passe un bon week end ;)



bouchra 13/02/2012 20:39


bonne chance ma chère yaatik assaha bisous

uneviedetoutoune 13/02/2012 19:02


Je passe faire mon salut du lundi, avec des températures plus clémentes..


Bise étoilée

roquette 13/02/2012 14:48


Quelle bonne idée un coeur de confture miam miam, tu m'as donné envie de chocolat !!


Bon lundi, Bisous 


Roquette

Aux delices du palais 13/02/2012 13:11


Salam ma chére tu viens d'etre taguée sur mon blog donc si ça te dis va jeter un coup d'oeil bisous.

Culinaire Amoula 13/02/2012 12:47


Wowwww vraiment trooooooooop terrible!!!! bravoooo!! Bonne journée.

Ismeralda 13/02/2012 11:44


Hola Amiga,


Je vois que tu as bien rentabilisé ton week end. Je te souhaite bonne chance avec le concours, cette pâtisserie mérite le premier prix.


¡Que la buena suerte te acompañe!


Besitos Ismeralda

Cathy de "La Cuisine de Cathy" 13/02/2012 11:33


Rendez-vous sur mon blog pour un petit tag accompagné d'un questionnaire.
Bonne journée

Aux delices du palais 13/02/2012 09:53


Coucou ma belle moi aussi au depart je savais pas et je suis partie voir et finalement c'est ça t'es adorable ma cherie!!!au fait c'est à la parrainée qui doit envoyer le message à Oliver
Moss car je l'ai pour Sandrine qui est ma marraine car j'ai decouvert le concours sur son blog!donc j'ai envoyé un message à Oliver lui montionnant son url voila ma hbiba.


Parrainage


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❤ Délices de Tunis ❤ 13/02/2012 08:21


miammmmmmmmm ultra appétissant !!


je t'ai taggué ! passe me voir ! bises ^^

Moqueplet 13/02/2012 08:08


je salive rien qu'en lisant, alors tu parles que je le dégusterai bien volontier ce joli petit coeur......merci et belle journée à toi

Loulou 12/02/2012 22:42


oh là là quel supplice à cette heure-ci !!


tu es sans pitié !!!


bisous

Asmali 12/02/2012 22:15


tiens tiens,on a les mêmes gouts..le tien est splendide..


bisous

Miss Bretzel 12/02/2012 22:09


Alors ce coeur est juste à tomber par terre! 

bienvenue dans ma cuisine 12/02/2012 20:57


hummmmm quelle délice!!!!!!!!!!!!!!!

uneviedetoutoune 12/02/2012 20:26


je passe te souhaiter un bon début de semaine, bise étoilée

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 12/02/2012 19:28


tu me fais saliver


passe une belle fin de journée


bises créoles


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

fougéremocci kathie 12/02/2012 19:25


trop terrible tu as bien raison !!!que du bonheur...... kat

Leïla 18/02/2012 09:11



Passe un bon week end Kathie ;) Bises



guy59600 12/02/2012 19:11


très beaux et bons petits gâteaux et belles photos


bises et bonne soirée

Karine D. 12/02/2012 18:59


Irrésistible ces moelleux !!!! J'en ferais qu'une bouchée ;-)


Bis

clara65 12/02/2012 18:29


Quand je vois ces photos, Leila, je n'en peux plus d'envie, car j'adoooooooooore le chocolat noir ! Mais voilà, en ce moment, je n'en mange pas, c'est régime !


Gros bisous.

Alice aux pays des merveilles 12/02/2012 18:09


Toujours de belles photos et une mise en scène spectaculaire.


Je me régale virtuellement à chacune de mes visites bonne continuation bises

Leïla 18/02/2012 09:19



Bonjour Alice, merci à vous, vos compliments me font très plaisir... à bientôt ;)



Belbe 12/02/2012 17:05


bon dimanche Leila

nedjma 12/02/2012 16:59


bonne chance leila pour le concours!!!


bises

ZEPHYR 12/02/2012 15:50





Bonjour Leila,


... En ce moment, j'ai envie d'une tasse de chocolat bien chaud,


Car ici, il neige encore.


Ce moelleux au coeur coulant me ravit.

les joyaux de sherazade 12/02/2012 15:34


alors là ton fondant et digne d'un chef, avec ce coeur coulant trop trop trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn, bisoussssss ma soeur

salima 12/02/2012 15:18


un amour de gâteau ! bises

laurence 12/02/2012 14:52


bsr miam ils sont bien mimi ces petits coeurs


jme bien aussi faire moi-même sans voir ailleurs bon dim

hmk 12/02/2012 13:36


eh bien ma belle tu nous mets l'eau à la bouche bizzzzzzzzz

Chantal 12/02/2012 13:01


OOOOOOOOOOOOOhhhhh punaise une tuerie ton coulant trop bien réussi j'adore je testerai cet après midi en doublant les proportions. Bonne chance pour le concours.
Bises.

Leïla 18/02/2012 09:20



Hello Chantal, toujours aussi expressive ^^


Si tu as testé, j'espère que le résultat a été à hauteur de tes attentes ;) Bon ween end.



tiptoptricot 12/02/2012 12:56


humm!! j'adooore!

les délices latifa 12/02/2012 12:46


trop bon ton gateau j adore


trop coulant


merci du partage


bises

valerie 12/02/2012 12:43


bonjour


je suis une vrai gastronome et votre blog me va comme un gand

julien 12/02/2012 12:41


tous ce ki est a base de chocolat


hummmmmm mama mya    trop bon


bonne continuzation

detente 12/02/2012 12:40


coucou


une belle invitation au plaisir, ca te dirait?


VIENS VOIR VOIR mon blog azlors

Ringard Willycat 12/02/2012 12:28


très très bon lorsque cela est réussi.

mimine cuisine 12/02/2012 12:25


J'arrive!!!!!!!