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Minis sandwich demi-lunes (Boeuf - crudités)

 

demi-lunes.jpg

 

 

 

Ingrédients pour 10 demi-lunes :

 

- 10 tranches de pain de mie

- 2 oeufs battus

- 2 c.s de farine

- 4 c.s de chapelure

- Huile de friture

 

 

Préparation :

 

 

etapes-des-minis-sandwich.jpg

 

 

1. Sur un plan de travail, commencer par superposer deux tranches de pain de pain. Les platir le plus finement possible à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

 

 

2. Disposez-y un emporte-pièce (ou autre contenant) puis en extraire la partie voulu , ici un cercle.

 

 

3. Tremper le premier cercle dans l'oeuf battu, ensuite dans la farine, de nouveau dans l'oeuf battu afin de stabiliser le troisième élément : la chapelure.

 

 

4. Faites dorer des deux côtés les cercles de pain de mie dans un bain d'huile (Pour une meilleure texture, favoriser la cuisson sur feu doux, en principe ils gonfleront à la cuisson). Egouttez-les sur du papier absorbant puis laisser tiédir avant toute utilisation.

 

 

c

 

 

6. Libre à vous de farcir vos petits cercles de la garniture de votre choix ou comme moi de procéder à la découpe afin d'obtenir des petites demi-lunes, facile a garnir et surtout pas du tout bourratif puisqu'elles auront un semblant de petites bouchées apéritives. Ici rien d'exceptionnel, queques dés de concombres, carottes et émincés de boeuf épicées. Avant de les garnir, pour davantage de goût j'ai tartiné l'intérieur de sauce tomate séchée (cf ci-dessus, petite feuille de salade et hop la garniture, emmental rapé, un chouiya de sauce mayo et olives noires) j'avoue avoir ajouté des petits dés de reste de frites du midi qu'avait laissé Rayane ^^. Réserver au frais avant la dégustation... si vous optez pour une garniture appréciable en version chaude, je vous conseille de les recouvrir d'une feuille d'aluminium avant de les faire chauffer au four quelques minutes. Finalement elles ne se sont pas faites prier ces petites demi-lunes et ont été très appréciés ... au final il n'en restait plus ^^ voilà donc une bonne idée pour toutes celles et ceux qui ne trouvent pas d'idées originales pour donner une seconde vie à un paquet de pain de mie .. bien plus original que la version croque monsieur n'est-ce pas ? ;) ...

 

 

 

minis-s-I.jpg

 

demi-lunes-II.jpg

 

Bonne journée.

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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oumifirdaws 16/08/2012 22:53


salam aleikum ougthy j'espère que tu vas bien??


un petit passage sur ton blog pour te dire que j'ai testais ta recette et franchement super!!!


si tu veux jetter un coup d'oeil sur mon blog tu verras ce que ça donne...


gros bisous et merci

carnetderecettes 12/08/2012 17:25


salam aleykoum ca va ?


Ta recette me plait beaucoup !!!!


bisous


MDP blogdekenza

barbara 09/08/2012 18:44


très chouettes ces sandwiches, j'aime beaucoup !!

Loulou 07/08/2012 21:51


j'ai déjà vu ces petits pains mais pas encore tenté et pourtant ça a l'air simple à faire !


hop je te prends un petit sandwich !


bisous ma belle !

Karine D. 07/08/2012 21:39


Ils sont super appétissants ces sandwich !


Bis

Sonya972 07/08/2012 20:55


j'ai bien envie de gouter


je suis trop gourmande (rires)



L'Angevine 07/08/2012 19:09


ça me fait penser à des buns

Mimine 07/08/2012 17:33


Coucou ma belle leïla comment ça va?? Moi j'ai du mal à mettre à jour mon blog la fatigue et la chaleur ça me mets à plat ^^ Merci pour cette superbe recette, direct dans mes favoris; ta
photo parle d'elle-même. Gros bisous ma douce et bonne fin de journée.

Mirinda 07/08/2012 15:52


Bonjour, 


C'est une très belle recette qui me donne envie ! Merci du partage


Bisou

LOU 07/08/2012 14:25


comme vous avez du vous regaler!! merci Leila, Bonne aprés midi ensoleillée! bises Lou

sana 07/08/2012 12:40


ça m'a l'air délicieux ma belle bravo!!!!

guy59600 07/08/2012 11:30


de jolis et bons petits pains


bonne journée

SUNSHINE 07/08/2012 09:15


salam ma chère leila,tes mini sandwiches sont fort appétissants ,lah ysalam yadak,je garde ta recette


bisous et à bientot inchallah

Fleur 07/08/2012 08:57


C'est trop sympa ces petits sandwich et trop bon bravo!

bienvenue dans ma cuisine 07/08/2012 07:58


oh super idée!!!merci!

samar 07/08/2012 03:22


Salem Leila !!


de delicieux sandwich j'aime bcp la facon de les faire !!!


saha shourkoum la belle !!


bizzz

maryseetcocotte 07/08/2012 00:50


superbe cette recette ! très sympathique !! bravo !!