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Minis bouchées apéritives au Saumon

 

 

          Avec une simple base d'appareil à quiche, j'ai choisi de faire des minis bouchées apéritives mais rien de vous empêche d'enfourner votre préparation dans un moule à cake afin d'obtenir une version similaire à celle de la terrine. Ce qui est bien avec ce genre de bouchées c'est qu'il est possible de les servir chaudes, tièdes voire totalement refroidie.


 bouchees-II.jpg

 

minis-b.jpg

 

 

Ingrédients pour une douzaine de bouchées :

 

-100 gr. de saumon frais

- 3 batons de surirmi

- Olives vertes dénoyautées

- 2 c.s de crème fraiche épaisse

- 2 portions de fromage à tartiner

- Emmental rapé

- 3 c.s de lait

- 1 ou 2 oeufs

- 2 c.s d'huile d'olive 

- Sel, poivre

 

étapes des minis bouchées

 

1. Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un récipient jusqu'à parfaite homogéinisation.

2. Verser dans des minis moules, parsemez si vous le souhaitez de graines de nigelle pour réhausser le goût.

3. Enfournez à 200° jusqu'à parfaite cuisson. Malgré l'absence de levure vos bouchées auront tendance a gonflés considérablement lors de la cuisson mais une fois en dehors du four, elles retrouveront leur forme initiale.

 

 

bouchees-au-saumon.jpg

 

 A bientôt ;)


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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Papillon 30/03/2012 19:59


Sûrement super bonne ces p'tites bouchées !!

fraises et pois 29/03/2012 04:37


hummm le genre de bouché dont je raffole !!!


merci du partageeeeeee

carnetderecettes 25/03/2012 20:26


Salam aleykoum, en esperant que tu vas bien ourty. Humm toujours de belle recette macha Allah BISOUS. MDP de mon ti blog: blogdekenza

Caro 21/03/2012 22:12


Magnifique tes bouchées!

Gourmandises Assia 17/03/2012 21:56


coucou leila j'adore tes bouchée au saumon.bisou

sana 17/03/2012 18:07


hummmm ces bouchées ont l'air extra!!!!

blog de oum Mohamed 11/03/2012 20:02


de trés bon plat bravo est  voici mon lien bravohttp://blogdeamel.over-blog.com/

Raïssa 10/03/2012 22:59


Salam alaykum wa rah'ma ta Allah ma habiba!


 


J'espère que ta petite famille et  toi allez bien. Fais de gros bisous à ton pitchounou de ma part.


Et au passage bien la recette je vais la tester inchaAllah, en plus il me reste du saumon de mes papillotes.


 


Boussa!!!!!!!

Patricia 10/03/2012 17:42


A croquer ! j'adore le saumon, Je te te souhaite un excellent week-end, bises, Patricia

clara65 10/03/2012 11:31


bonjour Leila,


Très bonne idée pour un apéro ou en entrée !


A retenir donc.


Bises et bon week-end.

Pamotte 10/03/2012 11:27


Chouette recette :)

bouchra 09/03/2012 19:52


ALLAH YAATIK ASSAHA BISOUS

isy 09/03/2012 07:30


j'aime beaucoup l'idée, c'est super mimi ;)


bonne journée, bisous

nedjma 08/03/2012 23:25


trop bonne tes bouchées !!!!!!!!!!!!


bisous et tres belle soirée


j'espère que tu vas bien 

silvi 08/03/2012 23:02


super apétissantes leila, merci ;)

Céline 08/03/2012 22:58


Salam Alaikoum ma soeur :) Comment vas-tu??? Je passe souvent sur ton blog et je voyais plus de news alors aujourd'hui je voulais te laisser un message pour savoir comment tu vas et je trouve
plusieur article, c'est super, ca fait plaisir .. Bonne soirée :)

stephanie 08/03/2012 22:13


très très appétissant !

Asmali 08/03/2012 22:09


je passe te souhaiter une bonne fête ma belle


bisous

Loulou 08/03/2012 21:43


huuuumm elles ont l'air délicieuses ces petites bouchées !!!


bisous

mimine cuisine 08/03/2012 19:37


miammmmm!!!!!!!!!!

Samar 08/03/2012 18:46


Coucou Leila,


bonne fete ma belle, tes mini bouchees sont appetissantes j'aime bcp les photos, bien dorees.


Bonne soiree ma belle


Bizzzzz

rocksmaddie 08/03/2012 17:23


très appetissante tes petites bouchées

guy59600 08/03/2012 16:25


de très bonnes bouchées


bises et bonne fête

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 08/03/2012 15:01


c'est trop bon


je te souhaite une bonne journée


qu'elle soit belle et ensoleillée


 une petite pensée aux femmes du monde


ti bo


 


 ๑~*·~☆~Ś Ő Ń Ŷ Á~☆~·*·~๑

Rock and Law 08/03/2012 13:33


miam merci pour l'article ! je testerai ça des dimanche en famille ! :)

ZEPHYR 08/03/2012 13:20





Bonjour Leila,


... Elles portent bien leur nom ces bouchées !


Subtiles et suaves,


Elles se volatilisent en un tour de palais.


 

les délices latifa 08/03/2012 13:13


coucou ma belle 


un délice tes bouchées simple facile mais trop bon


gros bisous


bonne journée leila

nadia 08/03/2012 11:29


délicieux!!!!!!!!!!!

bienvenue dans ma cuisine 08/03/2012 11:10


hummmmm trop bon!!!!!!!!

Llysa 08/03/2012 09:45


très belles bouchées ! super idée bravo ma belle ! bonne fête bisous

Isalisou 08/03/2012 09:35


Elles sont très appétissantes!

sanaa 08/03/2012 09:17


coucou ma belle leila, j'epère que tu vas bien ainssi que tt ta famille, merci pour le partage de cette magnifique recette, bisous et bonne journée.

Cathy de "La Cuisine de Cathy" 08/03/2012 08:40


très tentantes ces bouchées


Bonne journée

natt 08/03/2012 08:32


kikou leila


me voilà tout doucement de retour après une semaine d'absence nous sommes enfin rentées de l'hopital hier soir


tes bouchées sont très tentantes j'aime beaucoup la version mini


à très vite bisous à vous 3


 

Malika 08/03/2012 08:31


Merci pour cette bonne recette. Bon jeudi.

oum linda 08/03/2012 08:28


Ils ont l'air parfait et super moelleux

boubou 08/03/2012 08:23


Excellente idée et c'est super mimi!!

lou 08/03/2012 06:14


de delicieuses bouchées avec une petiite salade, extra ! bonne journée, bises Lou

les joyauxde sherazade 08/03/2012 06:02


j'espère que tu va bien ma chère, unrégal tes petites bouchées au saumon, bisous

le-blog-de-mcbalson-palys 08/03/2012 03:06


Bonsoir ma belle - tu m'as manqué - Voici des bouchées qui me conviennent parfaitement. Nous avons du monde cette semaine, alors je vais tenté l'expérience - Je ne garantis pas le
résultat (lol) - mais ils seront compréhensifs - Gros bisous - Belle nuit (courte je crois) - Marie