5 Septembre 2012
Hier matin fut une matinée bien chargée mais surtout bien bien spéciale, puisque mon petit gaillard faisait sa première rentrée à la maternelle.... yes !!! Nous avions beaucoup préparé cette nouvelle étape en famille, et heureusement car la rentrée s'est faite en douceur dans la joie et la bonne humeur, pas une larme ! (enfin de son côté) ^^ car du mien j'ai bien pris conscience que mon ptit gaillard n'était plus un bébé mais un grand garçon qui commençait une nouvelle vie partagée entre découvertes, gribouillages, apprentissages, couleurs et contines... aaaaah nostalgie.... quand tu nous tiens...
Pour revenir au sujet de l'article ^^ à la base j'étais partie pour préparer des coulants au chocolat puis après réflexion faite, j'ai trouvé ça un peu "space" pour un enfant de son âge de si bon matin, j'ai donc misé sur la simplicité en réalisant des petits muffins aux raisins secs.... pas de longues préparations ni de grande cuisson le top donc pour un petit déjeuner rapide et surtout tout juste sorti du four avec la bonne odeur de muffins !!...
Je vous laisse avec la recette, car quant à moi je file préparer ma journée prévue au Royaume des enfants.
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 250 gr. de farine
- 150 gr. de sucre
- 150 ml de lait
- 40 ml d'huile neutre
- 100 gr. de raisins secs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Dans un récipient, mélanger ensemble les solides : farine, sucre, sel, levure chimique
2. Incorporer ensuite les liquides : le lait, l'huile, les oeufs, puis mélanger de nouveau.
3. Ajouter pour finir les raisins secs puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une parfaite texture lisse et homogène.
4. Chemisez vos moules à muffins de caissettes ou non, selon vos envies, puis versez-y la préparation. Veillez toutefois à ne pas trop garnir vos moules au risque de voir la pâte déborder durant la cuisson.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pointe du couteau en resorte sèche voire légèrement humide.
Je propose cette recette au concours de mon amie Sam du blog Sam Sana, "Ma petite cuisine à moi" intitulé C'est la rentrée. Que vous ayez un blog ou non je vous invite à découvrir le découvrir ici ...
Bonne journée ;)
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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