Muffins aux raisins... et vive la rentrée ^^

5 Septembre 2012

By Leïla

Hier matin fut une matinée bien chargée mais surtout bien bien spéciale, puisque mon petit gaillard faisait sa première rentrée à la maternelle.... yes !!! Nous avions beaucoup préparé cette nouvelle étape en famille, et heureusement car la rentrée s'est faite en douceur dans la joie et la bonne humeur, pas une larme ! (enfin de son côté) ^^ car du mien j'ai bien pris conscience que mon ptit gaillard n'était plus un bébé mais un grand garçon qui commençait une nouvelle vie partagée entre découvertes, gribouillages, apprentissages, couleurs et contines... aaaaah nostalgie.... quand tu nous tiens...

Pour revenir au sujet de l'article ^^ à la base j'étais partie pour préparer des coulants au chocolat puis après réflexion faite, j'ai trouvé ça un peu "space" pour un enfant de son âge de si bon matin, j'ai donc misé sur la simplicité en réalisant des petits muffins aux raisins secs.... pas de longues préparations ni de grande cuisson le top donc pour un petit déjeuner rapide et surtout tout juste sorti du four avec la bonne odeur de muffins !!...

Je vous laisse avec la recette, car quant à moi je file préparer ma journée prévue au Royaume des enfants.

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 250 gr. de farine

- 150 gr. de sucre

- 150 ml de lait

- 40 ml d'huile neutre

- 100 gr. de raisins secs

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Préparation :

1. Dans un récipient, mélanger ensemble les solides : farine, sucre, sel, levure chimique

2. Incorporer ensuite les liquides : le lait, l'huile, les oeufs, puis mélanger de nouveau.

3. Ajouter pour finir les raisins secs puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une parfaite texture lisse et homogène.

4. Chemisez vos moules à muffins de caissettes ou non, selon vos envies, puis versez-y la préparation. Veillez toutefois à ne pas trop garnir vos moules au risque de voir la pâte déborder durant la cuisson.

Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pointe du couteau en resorte sèche voire légèrement humide.

Je propose cette recette au concours de mon amie Sam du blog Sam Sana, "Ma petite cuisine à moi" intitulé C'est la rentrée. Que vous ayez un blog ou non je vous invite à découvrir le découvrir ici ...

image rentree 2009

Bonne journée ;)

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vanessac21 20/03/2013 18:04

Bonsoir,

Merci beaucoup pour la recette, je viens de les réaliser mais sans les raisins, à la maison le raisin n'a pas de succès !!! Merci pour le partage, grâce à vous un délicieux goûter

latifa 21/11/2012 14:51

Salam alaykom, je viens de réaliser ces MUFFIN et j'ai envi de te dire TESTE ET APPROUVEE, miam ils sont moelleux à part un petit détail j'ai remplacé les raisins par des pépites de
chocolat car je n'aime pas les raisins, merci pour le partage, ils sont éxellents mes muffins

Leïla 25/11/2012 08:38

Wa 3aleykom selem Latifa,

Je suis vraiment contente de voir que tu ai apprécié ces muffins, l'ajout de pépites de chocolat a dû être meilleur... je te remercie d'avoir pris le temps de me laisser une petite trace de
satisfaction :) A bientôt.

All my best recipes 12/09/2012 21:46

Justement j'ai vue tes muffins chez sam sana et je me suis prespiter pour cliquer sur ton lien et me voila je te pique la recette pour l'essayer inchallah, merci bcp pour cette bonne recette elle
m'a l'air delicieuse , et bonne rentree a ton homme qui doit etre fiere de sa maman pour ces jolis muffins, biz

barbara 09/09/2012 18:24

super idée avec les raisins secs, je m'en ferais bien dans la semaine :)

rayana 09/09/2012 17:09

salam ma chère leila comment tu vas ??? tes muffins sont supers beaux tbarekallah gros bisous à ton petit prince et à toi aussi :)

Imane 08/09/2012 17:10

Salam Leila

Ils sont magnifiques et bien moelleux !!!!!!!! Bonne chance pour le concours Je te souhaite un bon Week-end

Boussa. Imane

EmilieRD 07/09/2012 17:14

Ils doivent être à tomber ces muffins!

WAFIA 07/09/2012 17:02

Magnifiques ces Muffins, bravo Leila, biseS.

Gourmandises Assia 06/09/2012 12:48

Coucou Leila, ils sont très gourmands tes muffins avec les raisns secs maim, bonne chance ma belle et bonne rentrée a tes loups:)Bisous

saveursdorientetdailleurs 05/09/2012 22:07

salam'alaykoum,

mmmmh je veux bien un de tes muffins)))

Matina 05/09/2012 19:42

Je suis sûre qu'ils étaient très bons ces muffins, tu es une mamand adorable ^^ Bon courage Leila et j'espére que la rentrée s'est bien passée pour ton petit prince pour les miens se sera la
semaine prochaine incha'llah, et moi je profiterais encore plus de la petite dernière Bisou

uneliyaasdebonneschoses 05/09/2012 19:41

qu'ils sont beaux!!bonne chance pr le concours de Sana!!biz

choupette88 05/09/2012 18:57

ça m'a l'ai bien bon dis-donc !!! je peux en avoir un pour mon dessert ?

bonne soirée

bisous

sana 05/09/2012 18:11

Superbe ma belle, je te remercie pour ta participation, bravo!!!!

Sonya972 05/09/2012 17:32

je veux bien gouter

un délice

miam

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

samar 05/09/2012 17:30

de delicieux muffins aux raisins je les met de cote ma belle une bonne idee )

bonne chance pour la rentree ma belle et aussi pour le concours

bizzzzz

lou 05/09/2012 16:24

trés belle participation ma chère Leila!!! bonne chance à toi!! bisous et Bonne aprés midi ensoleilée!! eh oui l'été n'est pas fini!:-)bises
Lou

sagweste 05/09/2012 15:00

moi il rentrait en CE1 mais j'ai eu ma tite larme à l'oeil quand je l'ai vu s'installé à son nouveau bureau lol

bisou

sag

Loulou 05/09/2012 14:27

ils ont l'air extra tes muffins !!!

eh oui difficile de couper le cordon n'est-ce pas ? ;)

bisous Miss Leila

mimine cuisine 05/09/2012 13:34

Ils sont superbe!!!!

guy59600 05/09/2012 12:36

de délicieux muffins et le petit bonhomme du se régaler en rentrant de l'école et c'est parfait si cette rentrée c'est bien passée

je te souhaite une excelente journée et merci pour ton coucou

Maryse & Cocotte 05/09/2012 11:20

ta petite histoire m'a fait repensé à la rentrée en maternelle de mon aîné, ça fait déjà qques années ! et je peux te dire que cette première rentrée tu y penseras chaque année surtout lorsqu'il
rentrera en seconde, comme ce fut le cas pour mon fils hier ! je repensais à sa première rentrée en maternelle enn le voyant partir de la maison, puisqu'à son âge aujourd'hui, il ne tenais pas à
ce que je l'accompagne... tu verras comme les années passent vite !! Petit moment nostalgique !! bref...tes muffins sont très beaux et très gourmands ! bonne journée !!

natt 05/09/2012 09:44

super pour la rentrée de rayanne c'est un grand garçon maintenant

clara est bien rentrée et aujourd'hui c'est au tour de pauline mais je suis inquiète j'espère qu'elle va arriver à surmonter sa phobie

tes muffins sont extra mais ici ce sera plutôt pépites de chocolat

bonne journée bisous à vous 3

oumrukia 05/09/2012 08:39

salem aleykoum

tes muffins sont magnifiques machaALLAH!!! bonne rentrée pour ton petit et RABI YAHAFDOU

BELLE JOURNEE

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 05/09/2012 08:35

Une chouette idée que ces petits muffins...