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L'Assiette du pêcheur...

Salam aleykom, Bonjour tout le monde :)

 

     Je laisse place à un met que je réalise souvent pour accompagner le riz ou encore les légumes cuits à la vapeur.  J'ai tendance a cuisiner avec un tas d'épices, mais ce plat me fait prendre conscience que les choses simples et légèrement épicées peuvent tout aussi bien être délicieuses...

 

 

cuistot2.jpg

 

 

Ingrédients :

- 30g de calamares

- 100g de crevettes

- 3 filets de colin

- 1 carotte

- 1 courgette

- 1 oignon

- 1 c.s de coriandre

 

Pour la sauce :

- 1 noix de beurre

- 2 c.s de crème fraiche

- 1 verre à thé de lait

- Sel, poivre, muscade, 1/2 cube Knorr spécial poisson

 

Préparation :

 

1. Dans une poele, faire saisir l'oignon avec le beurre, la coriandre en ajoutant les carottes et courgettes rapées.

 

2. Incorporer au mélange les crevettes décortiquées, les calamares puis laisser mitonner quelques minutes sur feu doux  voire moyen pour éviter les dégâts ^^.

 

3. Ajouter les morceaux de colin, en versant le lait. Une fois le tout cuit, ajouter la crème fraiche.

 

4. A la fin de la cuisson, émiettez la moitié d'un cube knorr spécial poisson sur le dessus et remuer délicatement jusqu'à ce que la sauce devienne lisse et onctueuse. Servir chaud...

 

 

J'aurai préféré vous proposer un ptit thé bien chaud pour le goûter mais bon, je suis sure que vous vous contenterez de cette assiette ^^

 

cuistot3.jpg

 

cuistot

 

A très vite !

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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papillonmyosotis 12/12/2010 19:22


une très chouette assiette de poissons


oumkhalilwaadam.over-blog.com 12/12/2010 01:47


bon soir leila

soyez la bien venu et marhbabib dans mon blog merci pour le commentaire que j'ai bien aimé .

machaallah ton blog est bien réussi et splendide .j'ai bien aimé ta recette il est magnifique bisouuuu


ratiba 11/12/2010 22:07


délicieux , merci pour le partage bisous


mentale 11/12/2010 20:40


Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche, avec mon coucou du jour,
bise*


mahassine 11/12/2010 20:38


huum c'est très appétissant tu me donne très envie avec ce magnifique plat
bisous))


oum Elyas 11/12/2010 18:58


Salam arlikoum Leila,
avec du riz, je prends une assiette sans hésitation.
Bisous


Nadji 11/12/2010 18:52


Effectivement, ce plat doit être des plus délicieux.
Bravo!
A bientôt.


Alaro 11/12/2010 18:06


quelle délicieuse assiette ! ;-))


Séverine Lustucrubleu 11/12/2010 17:52


Ca parait divinement bon!*


Ambbre 11/12/2010 17:19


coucou ma Leila
bravo un esuperbe assiete avec une sauce onctueuse et succulente j'aime merci
bon week end
bisouxxxx


RANOUZA 11/12/2010 16:00


merci pour cette delicieuse recette! vs avez du vous regaler! bises


narjisse 11/12/2010 15:51


salam, je découvre avec plaisir ton blog, que de jolies recettes! blog à suivre de près!! à bientôt!


amandine 11/12/2010 15:14


Mmmm ça a l'air crémeux à souhait


Catherine 11/12/2010 14:10


Je suis super fan.........j'adore


Eliane 11/12/2010 13:20


Bonjour, voici une belle recette pour les nombreux amateurs...clicou comme dab **

Tres belle journée du samedi, profitez bien


Oum 3îssa 11/12/2010 13:00


humm !! snif jpeux vnir manger chez toi ?


Leila 12/12/2010 14:43



Ohh avec plaisir ma chère Oum 3îssa, marhba bik quand tu veux surtout si t'es en région parisienne, de quoi rendre cette rencontre plus réelle que virtuelle lol


 


Boussa !



MamaFati 11/12/2010 11:38


C'est une bonne assiette bien variée!

Bon week-end***Bisous***MamaFati


Amalidawiya 11/12/2010 10:45


Un p(tit coucou du jour, bravo pour la recette

biz et bon samedi

http://amalbidawiya.over-blog.com


Sandyy90 11/12/2010 10:18


De passage pour te souhaiter un super week-end !
Bisous Leila ♫


cheznaima.over-blog.com 11/12/2010 08:20


Belle assiette leila et délicieuse recette.....
merci pour ce partage
bisous
naima


nesyla 11/12/2010 07:45


wallah que j'ai faim en voyant ça, j'adore les fruits de mer, et ton assiètte fait vraiment saliver...
bon week-end


Leila 12/12/2010 14:50



Marha bik Nesyla !



Poucinette 11/12/2010 07:17


bis0us du samedi ma belle à demain !!!!!!!!! passe une b0nne j0urnée


sarah 11/12/2010 02:44


un delice tout ces petit calamar et ces crevettes! bisous


souad 10/12/2010 22:15


ma biz du jr *


malika 10/12/2010 21:02


un plat comme je les aime tbarkellah'lik!


mentale 10/12/2010 20:59


Mon coucou du jour en te souhaitant un bon weekend moins enneigé,
bise


S O N Y A 10/12/2010 19:49


oh la la j'aime énormément ta recette et en plus les ingrédients me plaisent
bisous sucrés


grazi 10/12/2010 18:37


tres appetissant!!!!


ratiba 10/12/2010 18:36


hummmm ton assiette est tres appétissante leile merci pour ce délice bisous ma belle


ZÉPHYR 10/12/2010 18:22


Bonsoir Leïla,

L'assiette du pêcheur.

Très belle expression pour une assiette marine !

Elle évoque pour moi le panier contenant la quote-part du pêcheur et la préparation culinaire qu'en fera sa femme.

Le plus beau panier du monde préparé par la plus experte des femmes.


bouchra 10/12/2010 18:21


magnifique recette que j'aime bcp gouter bravo et bonne soirée


farah 10/12/2010 17:47


cette assiette est la mienne,j'adore ce mix d'elements,ça doit etre super délicieux.
merci pour cet appétissant partage.
bisous


samia 10/12/2010 17:29


tu nous présentes une belle et appétissante assiette du pêcheur.
biz,samia


Cricridam 10/12/2010 17:27


Poissons et crustacés j'arrive je raffole de ces ptites bêtes !


sucre d'orge 10/12/2010 17:27


Hummm tout ce que j'adore est dans ton assiette....Bisous...


sagweste 10/12/2010 16:57


lol je suis en train de faire ta recette avec les pois cassé et du coup je ferais bien ça ce soir ;o))
je vais arreter de venir sinon je vais tout devoir tester !! lol
bisou
sag


toutoune 10/12/2010 16:57


un plat bien gouteux qui me plais beaucoup!! merci!!

bisous
toutoune


lakbira31 10/12/2010 16:56


Huuummmm!!!pour moi çà sera avec le riz!!!Merci pour cette bonne idée de recette!


jenna 10/12/2010 16:27


Humm ca à l'air très appétissant!