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Gaufres de pommes de terre à l'emmental

 

      Bonjour tout le monde, 

 

          Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette que j'ai repéré sur le blog Un Siphon, fon, fon aussitôt vue, aussitôt testée. Idéale pour un déjeuner, ce genre de préparation a l'avantage de se décliner en différentes façons, n'hésitez pas à laisser parler vos envies, en incorporant à votre pâte du thon ou encore des lardons et pourquoi pas des légumes comme je l'avais fais il y a un petit bail (recette ici). 

 


gaufres.jpg

 

Ingrédients (pour 3 gaufres) : 

N'hésitez pas à doubler les proportions si vous en voulez davantage...


- 100 ml de crème fraîche

- 50 gr. d'emmental rapé

- 25 gr. de farine

- 1 oeuf

- 20 gr. de beurre

- 1 c.s de persil

- 1 pomme de terre (soit 200 gr.)

- Sel, poivre.

 

ingrédients gaufres

 

Préparation : 

 

- Commencer par éplucher la pomme de terre, passez-la sous l'eau claire, essuyez-la avant de la raper.

- Dans un grand récipient, transvaser les pommes de terre rapées, puis ajouter l'ensemble des ingrédients : la crème, l'oeuf, le beurre fondu, l'emmental rapé, le persil, la farine, puis terminez par assaisonnez de sel et de poivre (et pourquoi pas une touche de muscade).

- Branchez votre gaufrier et attendez qu'il soit bien chaud avant d'y verser une généreuse louche de pâte à gaufre, refermez. Une fois bien dorée, servez-la aussitôt ;) 

 

 

gaufres-II.jpg

 

Bon appétit !

 

 

N'oubliez pas de participer à mon jeu concours ;)

BANNIERE-JEU-II.jpg

 


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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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grazi 24/02/2014 14:07



lynda 07/02/2014 22:09


c'est une tres bonne idée ça plait bien aux enfants bravo ma belle 


bises hbiba !!!

virginie moreau 06/02/2014 23:18


J'te chipe la recette au passage, j'adore les gaufres salées et celle-là m'ont l'air trop bonnes !!!!!!!

Loulou 05/02/2014 23:25


tu as fait 3 gaufres comme sur tes photos ?


j'ai un gaufrier mais avec 2 gaufres rectangulaires lol !


bisous

Leïla 06/02/2014 11:59



Coucou Loulou, c'est bien ça avec cette quantité de pate j'ai pu en pile 3 gaufres comme sur les photos ;) ... Heureusement que nous sommes 3 hihihihiiii Gros bisous.



cuisinebouchra 05/02/2014 20:37


un vraie régale ma chère

la butineuse 05/02/2014 18:40


Elles sont superbes et font envie!!!!!


bravo et merci pour le partage


bizz

guy59600 05/02/2014 14:38


de superbes gaufres avec une petite salade


un excellent après-midi


guy

Maryse & Cocotte 05/02/2014 13:29


une recette qui me plaît beaucoup !! lorsque tu râpes tes pommes de terre, est ce que tu les égouttes ? Et pour les pommes de terre, n'importe quelle variété ?  je vais voir si je peux les
faire pour ce soir incha'Allah !!

miminecuisine 05/02/2014 12:01


Je note , le soir avec une salade c'est parfait!

ptitecuisinedepauline 05/02/2014 11:06


Que ça a doit être bon!

LadyMilonguera 05/02/2014 08:51


Je te remercie pour le clin d'oeil ;)

ici-and-ailleurs 05/02/2014 08:30


Une recette que j'aimerais bien tester avec mon nouveau gaufrier!

cuisine de nawal 05/02/2014 08:23


trés jolie et aussi original bravo merci du partage

Assia 05/02/2014 07:57


Coucou Leila, tes gaufres me tente beaucoup avec cette salade hmmm ! je les vois bien pour mon repas de soir merci:)Bisous et belle journée

agnes 05/02/2014 07:49


des photos qui donnent envie...et l'idée de changer d'ingrédients au gré des envies me plait beaucoup :)