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Flan de Légumes au saucisson de volaille.

 

          Je vous propose aujourd'hui une recette de flan aux légumes absolument délicieuse ! Une trouvaille dénichée sur le blog Courgette en folie.  Un blog que je vous recommande, je suis sûre que vous trouverez une recette à base de courgette qui saura vous séduire; car comme son nom l'indique toutes ses recettes sont à base de ce cucurbitaceae, un vrai régal ! En dépit de mes légères modifications apportées cette recette est a faire et refaire sans aucune hésitation....


flan-de-legumes-II.jpg

 

 

 

Ingrédients :

 

- 150 gr de saucisson de volaille

- 150 gr de courgette

- 150 gr de carotte

- 2 oignons

- 4 oeufs (3 oeufs)

- 100 ml d'huile d'olive

- 160 gr de farine

- 1 c.c de levure chimique

- 150 gr d'emmental rapé (2 portions de fromage)

- Sel, poivre, gingembre

 

 

Préparation :

 

étapes du flan de légumes

 

 

 

1. Dans une poêle faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que les lamelles soeint translucides, ajoutez alors les légumes et saucisson rapés. Assaisonner de sel, poivre et gingembre. Faire revenir le tout sur feu moyen.


2. Dans un récipient mélanger les oeufs avec l'huile. Incorporer la farine ainsi que la levure chimique puis mélanger de nouveau.


3. Verser la préparation (cuite) à cette préparation de flan salé sans oublier les portions de fromage. Mélanger le tout jusqu'à parfaite homogéinisation. 


4. Verser la préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou graissé ou encore dans un moule en silicone comme ici.


5. Enfourner  dans un four préalablement préchauffé à 200°. Laisser cuire env. 30 minutes.

 

A première vue, on croirait un gâteau salé bourratif mais pas du tout ... c'est non seulement léger et très fondant en bouche un vrai flan salé ... à faire et a refaire !

 


flan-III.jpg

 

flan IV

 

Bonne journée !

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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oumifirdaws 21/12/2011 20:00


une photo plus que appétissante!!!boussa

Culinaire Amoula 21/12/2011 01:20


Sublime!! j'adore!!

Gourmandenise 18/12/2011 18:38


Humm, super appétissante ta recette...


Bises

guena 18/12/2011 12:46


tiens tiens, voilà qui devrait plaire à mes enfants !

bouchra 18/12/2011 11:05


hum ce que j'aime yatik assaha bisous

Lydia 18/12/2011 07:02


Je reviens pour te dire : "Surtout ne sois pas confuse, bien au contraire, je te remercie parce que cet appareil me rend heureuse, surtout avec le mauvais temps, je me régale et puis on dira que
c'est mon cadeau de Noël !." Je voulais juste te dire que pour moi ces petits pains n'étaient pas feuilletés. C'est la seule chose et si tu pouvais me dire ce que je n'ai pas fait de bien cela
pourrait me servir pour la prochaine fois. Merci


Gros bisous,


Lydia

les joyauxde sherazade 18/12/2011 06:06


un petit coucou, je souhaite un agréable dimanche, bisous

lou 18/12/2011 06:02


merci du partage, je vais realiser ce gateau dans la semaine, car l'idée me plait! bon dimanche bises Lou

Cuisine Colorée 18/12/2011 01:45


miaamm! un régal!

Asmali 18/12/2011 00:15


il est sublime ton flan...bien gouteux...


bon weekend ma belle


bisous

Loulou 17/12/2011 23:20


des photos et une recette super appétissantes !!


bisous Leila !!!

alaro 17/12/2011 22:12


délicieux ce flan de légumes ! ;-)

Omm_Mohamed-Rayan 17/12/2011 21:20


salammmmmmmmmm machallah il est parfait et sent bon d ici lol et j attend ton thé lol je t ai préparé une assiette de bidh el hmam lol bonne nuit ma belle

agnesf 17/12/2011 20:56


tres bonne idée de flan !!!!je retiens :)   bon dimanche+


 

Ismeralda 17/12/2011 20:24


Cela a l´air vraiment appétisant! Et si on remplace le gingembre par du curry, cela causerait un tort à la recette ? Ma princesse n´aime pas le gingembre et moi pas trop non plus :-(


Besitos Ismeralda

Leïla 18/12/2011 03:10



Querida Ismeralda...


Je pense que l'ajout du curry relèvera davantage le goût du flan, je dirai même qu'il saura parfaitement remplacer le gingembre... j'éspère que tu appréciras :) Besitos !



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 17/12/2011 19:49


super appétissant


ti bo


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

Lydia 17/12/2011 19:29


Bonsoir Leïla,


Je vois cette nouvelle recette qui a l'air bien comme toutes celles que tu montres.


J'ai fait ce soir les pains au chocolat (cchocolatines chez nous) Il y en avait 7 plus un gâteau fourré de pommes revenues à la margarine, crème et compote. J'ai mangé une chocolatine qui était
délicieuse. Ce sera mieux encore demain dans le café. Merci pour tes belles recettes, J'ai acheté une MAP juste parce que ta recette disait de faire la pâte à la MAP. Je fais donc aussi mes pains
maintenant et cela me plaît beaucoup.


 


Bises,


Lydia

Leïla 18/12/2011 03:12



Bonsoir Lydia,


J'ai lu ton article concernant ta nouvelle acquisition, ceci dit je suis confuse que tu l'ai achetée à cause de moi... Ceci dit, tu verras qu'une fois maitrisée tu ne pourras plsu t'en passer, il
y a vraiment une multitude de délices à concocter sans pour autant se fatiguer à pétrir encore et encore.. et le must (pas de vaisselle, ta cuisine reste clean ^^). Merci à toi
d'avoir essayé ma recette je suis ravie qu'elle t'ai plue !!!


A très bientôt :)



souhila 17/12/2011 18:56


Il est sublime ton cake salé ya3tik assaha !!


Bisous *

salima 17/12/2011 18:22


merci pour ce flan salé bien délicieux !

kola 17/12/2011 17:44


Bonsoir Leila,


Ton flan est absolument superbe et merveilleusement réalisé, un pur délice de saveurs et de parfums délicieux et gourmands, bravo et merci encore à toi pour cette fabuleuse recette !! je te
souhaite une excellente soirée, bisous


Jacqueline

Leïla 18/12/2011 03:13



Bonsoir Jacqueline,


Merci à toi pour tes encouragements qui me font toujours aussi plaisir.. Passe un agréable dimanche :) Bisous !



Miamana 17/12/2011 17:40


Une jolie recette, savoureuse et économique, mmmmmmmmmm!

Top Saveurs 17/12/2011 17:37


magnifique... bien dorée et le goût sûrement bon, merci okheti, bisous.

Gut 17/12/2011 16:18


Une recette à retenir mais sans le saucisson de volaille pour moi !! Bisous

oum mouncifrayan 17/12/2011 15:02


qu'est ce que cela doit être booooon!

christèle 17/12/2011 14:49


un gâteau complet bien appétissant


hummmmmmmmm


bisous

guy59600 17/12/2011 12:43


un délicieux flan pleins de saveurs tu vas te dire que je suis un emm....... mais pour l'huile et les noix de pécan tu utilises la même tasse excuse moi; tout a l'heure vote comme d'habitude


bizz et bonne journée

Leïla 17/12/2011 13:08



Bonjour Guy, en te laisant j'ai souvent le sourire aux lèvres mais tu fais bien de poser la question. J'ai effectivement utilisé la même tasse ;) Merci pour tes fréquents passages. passe une
agréable journée et si tu as d'autres questions n'hésites pas ;)



uneliyaasdebonneschoses 17/12/2011 12:29


ohh ça m'interesse bien léger pas bourratif lol avant les fêtes ça m'arrange mdr!boussa oukhty!

sweetmam 17/12/2011 12:16


HUUUMM ! très appétissant


bon week-end

Choupette 17/12/2011 12:11


ET c'est une excellente idée pour faire manger des légumes aux réfractaires;

oum linda 17/12/2011 11:36


Excellente idée! avec toutes ses saveurs ton cake est appétissant, bon week end

Malika 17/12/2011 10:32


Merci. Bises.

Isalisou 17/12/2011 10:25


Superbe réalisation! Merci d'avoir essayé cette recette et quelque chose me dit que tu en as trouvé une autre pour la ronde...


Je mettrai un lien sur mon blog la semaine prochaine.


Bon WE

Llysa 17/12/2011 10:13


bravo ma belle! quel beau flan de légumes ! merci pour le partage bisous

la nonna 17/12/2011 09:59


waoww belel recette,bisous

tiptoptricot 17/12/2011 09:22


humm! ça doit être bon !! bizz!

sagweste 17/12/2011 09:10


superbe recette que je mets de coté de suite!!


biosu


sag

les délices latifa 17/12/2011 08:59


délicieux ton flan et très bonne presentation  bravo


ton flan me tente


bonne journée


bisous

mimine cuisine 17/12/2011 08:48


Bonne idée ce flan avec des légumes, je note!!!!

nat@cha 17/12/2011 08:45


mmmh il est doré , trop beau ce flan !

Framboise44 17/12/2011 08:41


une excellente idée .. tu parles de saucisson de volaille mais je pense que je prendrai des restes de carcasse ...


merci pour cette excellente recette pour un soir avec une petite salade


 


dur dur de poster un commentaire ...  faut s'accrocher chez overblog !

la gourmande 17/12/2011 07:57


hummm délicieuse recette, très bien présenter...


bisous

ZEPHYR 17/12/2011 07:19





Bonjour Leila,


Votre cuisine est excellente,


Zéphyr le sait fort bien,


Mais épargnez-lui la courgette.


Il envie toutefois ceux qui la dégusteront


Merci Grand Chef !

HybaInèsNada 17/12/2011 06:56


salam oukhti je te remercie pour ton message qui est si gentil


une bonne recette que voilà et bien au top


un flan de légumes bien enrichi de vitamines et qui plairait à toute la famille


salat el fajr je file Insha Allah


bonnz jou

les joyauxde sherazade 17/12/2011 06:37


il m'a l'air bien appétissant ton fla, et j'aime la forme du moule que tu as utilisé, miam, je me régal rien qu'en le regardant , ils doivent inventé un truc pour qu'on puisse gouté à travers
notre ordi, ça serai sympa , non??,,bisous ma chère

kekeli 17/12/2011 06:29


Très joli ton flan de légumes, et surement très bon. J'ai pensé au petit clik sur la pub. Bisous

chris 17/12/2011 06:10


Il est beau ! Rien qu'à le voir, on a envie de le manger.


Bisous et bonne journée !


 

silvi 17/12/2011 01:04


tres jolie cette recette , merci leila ;)

Jamila 17/12/2011 00:39


Salam aalaykoum,


Recette facile à réaliser et qui a l'air tellement bonne!!!


Merci ;)

Ma cabane aux Délices 17/12/2011 00:23


Une très belle recette ton flan avec une très jolie présentation, bises et bonne nuit