9 Novembre 2010
Salam aleykom, Bonjour la compagnie !!!
J'espère que vous avez toutes et tous entamés cette nouvelle semaine chaudement malgré ce froid glacial qui s'abat sur nous depuis quelques jours... Aujourd'hui point de potage à l'honneur mais un délicieux flan de courgettes assez léger, qui s'accompagne parfaitement d'une petite soupe voire d'une salade de saison.
1. Couper en rondelles les courgettes après les avoir préalablement nettoyées sous l'eau claire.
2. Dans une pôele, faites revenir l'oignon émincé ainsi que les courgettes dans 4 c.s d'hule d'olive, ajoutez-y les épices puis laisser mitonner sur feux doux.
3. Une fois la cuisson terminée, incorporer les cubes de saucisson de volaille. Bien mélanger avant de disposer le tout dans un moule.
4. Préparation de l'appareil à flan : Dans une jatte, mélanger les oeufs avec la maïzena puis mélanger.
5. Incorporer petit à petit le lait tout en remuant à l'aide d'un fouet en ajoutant une pincée de sel.
6. Verser la préparation dans le moule (sur les courgettes). Faire cuire au four à 180° jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche voire peu humide. Servir chaud accompagné d'une salade c'est délicieux, même Rayane qui a fêté ses 1 an il y a quelques jours, s'est littéralement régalé et t a sans scrupule abandonné sa purée de potiron.
A bientôt !
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
Voir le profil de Leïla sur le portail Overblog
Commenter cet article
sagweste 10/11/2010 20:32
sana 10/11/2010 19:38
Oranie 10/11/2010 17:26
mahassine 10/11/2010 15:05
amandine 10/11/2010 13:08
Nadji 10/11/2010 12:01
Elise 10/11/2010 11:01
Miss Miamm 10/11/2010 07:20
bigmumy - Ma cabane aux Délices 10/11/2010 00:46
Nesyla 09/11/2010 17:55
CHAWKI 09/11/2010 15:33
Catherine 09/11/2010 14:18
bouchra 09/11/2010 11:54
passionnementcuisine 09/11/2010 10:51
llysa 09/11/2010 09:14
melanie 09/11/2010 07:14
samya 09/11/2010 00:47