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Croustillantes boulettes de riz safrané à l'huile d'Argan

Salam aleykom, Bonjour tout le monde,

 

   Une délicieuse façon de consommer du riz délicatement parfumé au safran et  à huile d'argan. Ces croustillantes boulettes peuvent être présentées en entrée voire même en apéritif. Le principe de réalisation reste simple et rapide. Nul besoin d'autres éléments pour accompagner ces petites boulettes, autrement vous risquerez de masquer l'arrière goût de noisette de l'huile d'argan. 

 

b3.jpg

 

 

 

Ingrédients :

 

- Riz long

- 1 courgette

- 1 oeuf

- 1 c.s d'huile d'argan

- Quelques pistils de safran

- Sel, poivre

- Chapelure

- Huile de friture

 

 

boulette2.jpg

 

 

Préparation :

 

- Faites cuire le riz dans de l'eau salée avec quelques pistils de safran. Ajouter les dés de courgettes

 

 

- Une fois le tout cuit, faites égoutter avant de mélanger ces 2 éléments avec du sel, poivre, huile d'argan.


- Bien mélanger le tout dans un récipient en incorporant un oeuf.

 

- A l'aide de vos "mimines", formez des petites boules de la taille d'une noix puis enrobez-les de chapelure avat de les faire frire dans un bain d'huile chaud (utilisez une poêle.)

 

- Egouttez-les sur du papier absorbant puis servez vos petites croquettes chaudes afin de préserver tout le côté croustillant. 

 

 

 

boulette.jpg

 

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Bonne journée !

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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lolo 30/09/2011 21:37



Miam, je garde cette recette en mémoire, très tentante!!


bye


lolo



silvi (la popotte de silvi) 23/03/2011 15:21


j'en fais aussi des boulettes comme toi c'est trop bon !hummm


chef cuistot 24/02/2011 23:09


Trop bien ces boulettes où comment recycler du riz! J'aime beaucoup.


CuisineStyle 20/02/2011 17:05


Une très bonne idée pour mangé du riz autrement.
Carmen.


oumifirdaws 19/02/2011 22:23


miam miam!!ça a l'air délicieux bizz


damya 18/02/2011 12:26


j'ai eaucoup aimé ces croustillants de riz, recette notée

bises


Salsabille 15/02/2011 16:23


Salamou alayki Laila

Ça doit être une merveille de saveur avec l'huile d'argan

bisous


Maelys 08/02/2011 15:11


J'adore ces petites croquettes.
Tes photos sont alléchantes.
Bises


oum yasmine 07/02/2011 20:12


miam tes boulettes sont superbe elles doivent etre bonnes masha allah


Méli 07/02/2011 19:27


Rho que ça doit être bon...


SoNiA 06/02/2011 09:58


ça m'a l'air tres bon!


souhila 05/02/2011 21:14


Bonsoir leila
Je passe pour un petit coucou.
Bisous et **


sana 05/02/2011 16:06


Coucou ma belle,
Combien de g de riz tu as mis dans ta recette, et aussi combien de boulettes as tu obtenue?
Merci pour ta réponse bise!!!


oumkhalilwaadam.over-blog.com 04/02/2011 22:32


salam leila ach khbark?j'éspére que tu vas bien GROS BISOUUUS


souhila 04/02/2011 20:41


Coucou leila juste un petit passage pour te souhaiter une bonne nuit.
Bisous et **


sanaa 04/02/2011 17:26


salam.
très jolie recette ,merci leila pour le partage, bisous et bonne soirée.


OMVM - recettespreferees 03/02/2011 21:11


j'adore **


Ambbre 03/02/2011 20:28


salam
bravo c'est vraiment délicieux
bisous


Alaro 03/02/2011 20:08


superbes ! j'ai faim ;-)


sana 03/02/2011 19:52


ça donne faim bisou ma belle!!!!


sagweste 03/02/2011 19:01


superbes boulettes!!
biosu
sag


sandra 03/02/2011 15:54


hum....miam, miam


recettedumonde 03/02/2011 15:03


Waouh quel délice miam miam !! bisous


myriam 03/02/2011 11:52


oohhh a chaque fois que je vois tes nouvelles recettes ça me donne envie de les tester , celle-ci me tente bien !! bizzz


soeurette 03/02/2011 09:02


waouh quel régal ça doit être!


souhila 03/02/2011 07:34


Bonjour leila,
ça à l'air delicieux et facile à faire.
Bisous et bonne journée***


Valérie de familyblog 03/02/2011 07:10


quelle jolie recette, un vrai délice !
bon jeudi
val de familyblog


oumkhalilwaadam.over-blog.com 03/02/2011 01:55


salaaam ma chére leila
allah ya3tik saha hbiba, toujours des idées nouvelles chez toi machaaallah 3lik .
leila je suis de casa j'habite à TANGER
GROS bisous et bonne soirée


bouchra 02/02/2011 21:12


un délice ma chère gros bisous


llysa 02/02/2011 20:21


hummmm, bravo Leila tes croquettes de riz sont bien appétissantes, merci pour le partage bisous


Jardinenfant 02/02/2011 20:20


excellente idée bravo ! Est ce que la friture suffit pour faire cuire les courgettes ?


Leila 06/02/2011 03:04



Coucou miss,


Oui la friture suffit si tu veux obtenir des courgettes croquantes... moi j'ai préféré les cuire avant la friture. Merci à toi.



**naturelle** 02/02/2011 19:17


hummmm elle est sans doute très délicieuse cette recette surtout que j'aime le riz yammm merci bcp


Dame de Coeur 02/02/2011 19:04


hummmmmmmmmmmmmm je prends est je vais pas tarder a les faire je sais que je vais adorer!!!merciiiiiiiiii
bisous


Moqueplet 02/02/2011 17:27


ne bien bonne idée, je n'en ai jamais fait....merci et belle soirée


la nonna 02/02/2011 17:13


magnifique ça donne envie


om mannou latunisienne 02/02/2011 16:34


delicieux !


ZÉPHYR 02/02/2011 15:28


Bonjour Leïla,

Une recette qu'on a tendance à oublier. En effet, ces boulettes de riz croustillantes sont délicieuses !

Et très digestes.

Merci pur cette suggestion.


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972 02/02/2011 14:48


tu me mets l'eau à la bouche

gros bisous



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972


AMELIE 02/02/2011 14:29


Elles sont bien jolies et alléchantes !
Bisous


jenna 02/02/2011 13:58


Elles sont très appétissantes tes boulettes de riz!
Bonne apres midi ma belle
Boussa


Miss Miamm 02/02/2011 13:52


Ca a l'air absolument délicieux !! Merci pour le partage !!

Boussa et bonne journée


29999 02/02/2011 13:23


Hummm ! En as-tu une pour moi ? ^^


oum mouncif rayan 02/02/2011 13:12


une belle version de boulettes,
merci du partage et bonne journée!


natt 02/02/2011 13:07


avec l'huile d'argan elles doivent être délicieusement parfumées
tu as eu mon mail ?
bon mercredi bisous


Linaryan 02/02/2011 13:06


ohhhhhh mais c'est quoi ces merveilles... j'aimeeeeeeeeee