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Cookies Vanille Coco & Cookies tout chocolat

 

 

 

          Avec les cookies c'est toujours le même problème que pour les éclairs on ne sait jamais lesquels choisir... café ou chocolat... ou cookies simple ou tout choco... j'ai donc fais deux fournées histoire de satisfaire nos envies chocolatées ^^ Si vous être fan du duo croquant-moelleux que l'on retrouve dans les authentiques cookies Américains... je suis certaine que cette recette vous plaira... (du moins je l'éspère ^^).

 

cookies-1.jpg

cookies-3.jpg

 

Ingrédients pour environs 9 gros cookies

 

- 120 gr. de farine (même un peu plus)

- 50 gr. de beurre mou 

- 50 gr. de sucre semoule

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure chimique

- Pépites de chocolat

- 1/2 c.c de vanille

- Noix de coco rapé

Pour les cookies tout chOcO prévoir 3 ou  4 c.s de chocolat en poudre

 

Préparation

PREPA

 

1. Dans une récipient : mélanger le sucre, avec le beurre mou ou comme moi un peu fondu.

 

2. Incorporer l'oeuf ainsi que la vanille en poudre ( si vous utilisez de l'extrait de vanille, incorporez env. 1c.c). Bien mélanger.

 

3. Incorporer la levure + la farine puis mélanger jusqu'à obtenir une belle consistance lisse et épaisse. Si vous désirez réaliser les cookies tout choco, incorporez le chocolat en poudre à ce moment-là.

 

4. Ajouter alors la noix de coco ainsi que les pépites de chocolat, mélanger le tout. Si votre pâte à cookies est "trop collante" n'hésitez pas a ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte se détache facilement des parois quand vous la travailler à la cuillère.


Et voilà votre appareil à cookies est désormais prêt !

 

5. Extraire des petites boules de même taille ( je vous conseille d'utiliser une cuillère à soupe que vous remplirez qu'à moitié). Elles prendront la forme ronde toutes seules. Confectionner avec vos mains des boules... en principe ça doit coller aux mains ^^) puis disposez-les sur une plaque sulfurisée. Déposez-y sur chaque surface quelques pépites de  chocolat.

 

N'hésitez pas a les espacer pour éviter que les cookies ne se collent pendant la cuisson. Ici les cookies tout chOcO s'étaient vite étalés et pris la forme ronde avant même le passage en cuisson contrairement à la première fournée (pourtant aucune modification, la recette était la même alors mystère même si j'accuse mon four qui était juste à proximité pendant la cuisson des premiers cookies... mystère élucidé  ^^).

 

cook

 

6. Enfourner à 180° dans un four préalablement chaud, pendant 10 à 15 minutes, surveiller la cuisson, les cookies ne doivent pas être dur à la surface, laissez-les légèrement mou.... A la sortie du four, laissez-les reposer sur une grille. Pour la conservation, ces petits biscuits se conservent parfaitement dans un récipient hermétique en plastique ou en fer.

 

Dégustez-les bien tièdes, ils sont meilleurs !

 

cookies-tout-choco.jpg

 

cookies-choco.jpg

 

Bon jeudi :D

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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alicon 01/11/2013 18:39


j'ai teste bon recette

Florence 18/12/2011 20:04


coucou Leila,


j'ai testé tes cookies au chocolat c'était vraiment DE-LI-CIEUX tout le monde m'en a réclamer  lors du
gouter en famille !demain c'est promi je m'y recolle pour le gouter de mes loulous. Merci de partager tes recettes et tes précieux conseils ton blog est génial et très complet. bonne conitnuation


Florence

kenza 27/10/2011 14:29



salam alayki leila.je les ai fait les cookies ilsont beaux et bons un délice j'ai doublé les proportions parceque ce genre de petite merveille se déguste rapidement en plus j'ai eu beaucoups de
compliments.ton site est formidable leila merci pour ce partage et cette generosite.barakallahou fiki.bisous.



Leïla 29/10/2011 03:14



wa 3aleykom selem Kenza,


Je suis vraiment ravie que tu ai apprécié ces cookies, tu as eu raison de doubler les proportiosn et comme tu as vu c'est super simple a faire, donc même pour des invités surprises c'est le top !
Masha Allah 3lik oukhty, et jazak Allahu Kheir pour tes gentils encouragements.


Mabrok el 3wachér au passage ;) Boussa !!!



kenza 25/10/2011 16:33



 bonjour leila tes cookies sont magnifiques merci pour la recette  dis moi pour avoir plus de cookies je n'ai qua doubler les proportions n'es pas . a bientot bise



Leïla 25/10/2011 17:27



Coucou Kenza, 


Pour avoir plus de cookies tu as 2 solutions.


La première : Comme tu l'as dis, tu peux doubler les proportions ça c'est le top.


La deuxième : Tu peux confectionner des plus petites boules...


Mais je te conseillerai la 1ère ^^ surtout que ça se mange très vite. Tiens-moi au courant si tu testes :)


Merci à toi, bonne fin de journée  Bises !



❤ Délices de Tunis ❤ 22/10/2011 23:57



ils sont superbes !! Perso j'adore les cookies mais je pensais qu'on ne pouvait pas les faire sans oeufs ;)


❤ Bises et bonne soirée ❤



Leïla 23/10/2011 01:48



oups il y a 1 oeuf dans la recette mais c'est vrai que j'avais déjà vu des recettes sans oeufs pour les cookies mais jamais testées... alors à découvrir lol bon dimanche :)



Karine D. 21/10/2011 14:49



Ils sont bien beau et bien gonflés !! Bien délicieux !!


Bisous



Leïla 21/10/2011 23:38



Merci Karine !! je te souhaite un très bon week end. Bisous



therese 21/10/2011 13:10



Bonjour , toujours de bon petits gateaux bizzzz



Leïla 21/10/2011 13:50



Merci beaucoup Thérèse ! bisous ;)



agnesf 20/10/2011 21:54



Comment tu vzux qu on ne craque pas devant des merveilles pareilles!! bravo+



Leïla 20/10/2011 23:53



C'est très dur d'y résister... surtout les tout chOcO.... aie aie aaaaaie lol. Bisous !



prici 20/10/2011 21:43



Hum, trop trop bons tes cookies!!!


Bonne soirée, Prici



Leïla 20/10/2011 23:52



Merci beaucoup Prici. bon vendredi... bises !



afaurore 20/10/2011 21:34



en plus trempés dans un bon chocolat chaud. Miammmm



Leïla 20/10/2011 23:52



J'avoue.. l'Extase ;) Bises !!!



Pamotte 20/10/2011 21:19



Belle recette !



Leïla 20/10/2011 23:52



Merci ;) à bientôt !



pauline 20/10/2011 21:14



miam! de bons cookies! :)


 






Leïla 20/10/2011 23:51



;) merci Pauline !



bouchra 20/10/2011 21:10



un délice pour les enfants bonne soirée bisous 



Leïla 20/10/2011 23:51



Chokran Laki Bouchra ;) Boussa



recettedumonde 20/10/2011 20:56



Ils sont magnifique miam miam , j'en pique un ou deux pour le petit déjeuner !!!! bisous



Leïla 20/10/2011 23:51



Attention c'est à déguster sans modération ;) Bisous miss !!!



Caro 20/10/2011 20:37



Je suis une grande fan de cookies !



Leïla 20/10/2011 23:50



Tout comme moi.. un petit retour en enfance ^^



chantal 20/10/2011 19:46



merciiiiiiiii pour ta recette leila j'ai tout bien suivi en rentrant de l'école mes enfants les ont dévorés et à mon grand desespoire il n'en reste plus un seul. je viens de t'envoyer les photos
dis moi si tu les as reçu. bizz et bne continuation 



Leïla 20/10/2011 23:50



Ah Génial ! Je suis vraiment contente que ces petits biscuits vous aient plu ! Par contre pour les photos je n'ai rien reçu... tu les as evoyé à quelle adresse ? Bisous et merci encore
Chantal ! 



guy59600 20/10/2011 19:39



bonsoir leila


j.ai recu ta newsletter des recettes testees par les internautes mais lorsque je clique j.ai la page n.ecxiste pas


bizz



Leïla 20/10/2011 23:49



Oui je me suis aperçue de la même chose, c'est pourquoi j'ai préféré le supprimer.. je le re-publierai prochainement. Merci Guy d'avoir pris le temps de m'en avertir !!! Bon vendredi :)



SONYA 20/10/2011 18:51



tu éveilles mes papilles


je te souhaite une douce fin de journée


la mienne a été très chargée


ti bo du soir


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



Leïla 20/10/2011 23:47



Merci poiur tes gentilles petites traces Sonya, bisous !



sanaa 20/10/2011 18:03



miam j'ai bien croquer dedans, ye3tik essaha okheti leila, bisous et bonne soirée.



Leïla 20/10/2011 23:47



Allahi sélmék ma chère Sanaa !!! Joumou3a moubarika :) Boussa !!!



axoulle 20/10/2011 17:24



hum qu'elle regal c'est cookies miammm



Leïla 20/10/2011 23:46



Merci Axoulle ;)



mimine cuisine 20/10/2011 16:47



Excellents!!!!



Leïla 20/10/2011 23:46



;) Thank You !



chacha 20/10/2011 16:25



et bien c'est bientot le gouter je t'en pique quelques un, bonne journée



Leïla 20/10/2011 23:46



Avec plaisir, bisous et bon vendredi ;)



oumotalal 20/10/2011 16:09



Trop mimi tes tasses lah ibarak, et tes gâteaux!! huuuuuuuuuuuuuum!!!



Leïla 20/10/2011 23:46



Jazak Allahu Kheyran oukhty !!!! Boussa ;)



Luna 20/10/2011 15:32



Je dois être la personne la plus difficile en matière de cookie ! J'aime pas quand ils sont trop ur, et quand ils sont trop mou, ça me rend malade... ;)



Leïla 20/10/2011 23:45



Alors je suis contente de l'apprendre,car ceux-ci sont à la fois croquant et moelleux ... Bisous



oumifirdaws 20/10/2011 15:29



je suis conquise!!!je raffole des cookies bisous



Leïla 20/10/2011 23:44



On reconnapit les vraies gourmandes, ces petits biscuits nous ont je crois toutes conquises durant notre enfance... Bisous j'espère que toi, bébé et ta famille vous portez bien... Boussa !



Maiwenn 20/10/2011 15:11



Un bien joli gouter ! bonne journée, bises !



Leïla 20/10/2011 23:43



;) merci Maiwenn, à très vite !



natt 20/10/2011 14:23



tes photos sont à tomber une tuerie


bon jeudi à toi aussi bisous



Leïla 20/10/2011 23:43



Merci beaucoup Natt, prends soin de toi. Je t'embrasse foOOrt !!



Minoux 20/10/2011 14:06



hum d'irrésistibles douceurs


bonne journée


minoux



Leïla 20/10/2011 23:43



Merci Minoux, à très bientôt, bisous !



clara65 20/10/2011 14:01



C'est trop bon tout ça, il ne faut pas que je m'attarde, cela me donne trop envie !


bises amicales.



Leïla 20/10/2011 23:42



Hihiii merci Clara, lance-toi tu seras conquise par ces petits biscuits... Bisous ;)



sorawel 20/10/2011 13:51



mmmhhhh!! en plus avec ce joli bol on a envie de retourner en enfance!!



Leïla 20/10/2011 23:42



Lol c'est bien vrai... merci Sorawel, gros bisous !



uneliyaasdebonneschoses 20/10/2011 13:40



hum superbes tes cookies!!je prends les 2 mdr!!ben oui gourmande!!!!!!!boussa ma belle!



Leïla 20/10/2011 23:41



Lolll gourmande !!! merci ma chère Yasmine ;) Boussa



bigmumy 20/10/2011 12:34



Ils sont beaux tes cookies !!! j'en veux bien un vanille !!! bisous et bonne journée



Leïla 20/10/2011 23:41



Avec plaisir oukhty. Prends soin de toi, bisous !!!



Loulou 20/10/2011 11:28



rhooooo qu'ils sont beaux !!!


je t'en prends quelques uns là j'ai un petit creux ;)


bisous



Leïla 20/10/2011 23:40



Alors sers-toi, comme à la maison ;) Bisous Loulou !!!



hmk 20/10/2011 11:05



merci du partage j'ai testé, ce matin la recette de la galette au semaoule aux olives et fromage que tu as publie hier , elle est sera sur mon blog tout à l'heure avec un lien vers le tien
merci c'était un délice les enfants ont bien aimé une galette chaude au réveil


bonne journée



Leïla 20/10/2011 23:40



Merci beaucoup pour ta confiance Hmk, je suis vraiment ravie que ces petites harcha vous aient plu surtotu aux enfants car ils se
révélent souvent être un jury très exigent ^^ !!! Je te mettrai prochainement à l'honneur insha Allah. Boussa ma belle :)



la butineuse 20/10/2011 10:46



Moi aussi, je croquerais volontiers  tes superbes et délicieux cookies!


 Merci pour le partage.


Bizz la butineuse



Leïla 20/10/2011 23:38



Merci beaucoup La Butineuse et à très bientôt !!! Bisous :)



Gut 20/10/2011 10:44



Spers cookies qui donnent envie de croquer dedans ! J'adore ta tasse, elle doit automatiquement mettre de bonne humeur le matin !! Bisous



Leïla 20/10/2011 23:37



Hihiii oui c'est vrai même si je connais chaque détail de cette tasse, le matin on focalise toujours dessus inconsciemment... Bisous miss Gut ;)



Mousse 20/10/2011 10:19



Bonjour ma douce,


Miam, c'est tout ce que j'aime.


Je prends de nouveau la recette.


Bonne journée, bisous.



Leïla 20/10/2011 23:37



Coucou Mousse, je suis ravie de voir que mes recettes te plaisent toujours autant. Gros bisous !!!



bibinou13 20/10/2011 10:12



HUmmmm !! Ca me fait penser qu'il faut que je prevois les petits Kdos de fin d'année des maitresses .. Faut que jeretrouve la recette des cookies à mettre dans un bocal et a offrir!!! lol bonne
fin de semaine à toi, boussa!



Leïla 20/10/2011 23:36



Ah oui j'en parlais avec ma soeur, c'est super pratique et ça change de l'ordinaire... je veux te dire que lorsqu'on reçoit ce genre de présent, on a qu'une envie : Vite les confectionner et se
régaler !!! Boussa ma belle !!!



LadyMilonguera 20/10/2011 09:59



Je croquerais volontiers dans un ou deux de ces cookies !



Leïla 20/10/2011 23:34



Tellement irrésistible que tu ne pourras pas te contenter d'un seul hihiiii Bises ;)



isy 20/10/2011 09:53



hum, je t'en pique quelques uns pour cette après midi ;)


à bientôt ma belle, bises



Leïla 20/10/2011 23:34



Avec plaisir ma chère Isy, Bisous



oum mouncifrayan 20/10/2011 09:33



je prendrai les deux!!lol



Leïla 20/10/2011 23:33



C'est ainsi que l'on reconnaît les vraies gourmandes ;) Boussa Samiha !



sandra 20/10/2011 09:15



je bave!!



Leïla 20/10/2011 23:33



Bisous ;)



Isma 20/10/2011 09:08



A croquer ! bisous



Leïla 20/10/2011 23:33



Chokran ;)



chantal 20/10/2011 09:05



Ta recette parait simple et bien expliquée je vais me lancer pour le gouter des petits. bisous



Leïla 20/10/2011 23:32



Waww tu es bien ambitieuse de si bon matin... j'espère qu'ils te plairont :) Merci Chantal !!



Liloon 20/10/2011 09:01



miam miam



Leïla 20/10/2011 23:32



;)



anaïck 20/10/2011 08:53



humm, ils ont l'air trop bons!bises



Leïla 20/10/2011 23:32



Yes, merci Anaïck ;) Bisous



L'antre des gourmets 20/10/2011 08:24


Moi, j'adore ça les cookies. Et les tiens sont plus que tentant


Leïla 20/10/2011 23:31



Venant d'une fana de cookies, j'en suis ravie :) Bisous



Colnem 20/10/2011 07:45



Bonjour Leila,mignonne ta tasse qui veut avaler le cookies !lol Bon jeudi,bises*



Leïla 22/10/2011 02:15



Merci beaucoup Colnem ! Bisous



Ismeralda 20/10/2011 07:40



Hola Preciosa,


Quelle dífférence entre les cookies maison et les industrielles! Rien de tel que de se mettre aux fourneaux, tes photos montrent à quel point on est récompensé!


¡Me encantan tus galletas (cookies)!


Besitos y feliz día Ismeralda



Leïla 20/10/2011 23:30



Hola guapa, Rien à dire si ce n'est que : Maravilloso ! absolument rien à voir avec ceux du commerce.. Muchas gracias querida Ismeralda, pueste digo buenas noches ! Besitos ;)



OumZakino 20/10/2011 07:32



salam alayki


hummm il me donne envie avec le verre de choco au lait!!!


tres jolie machaAllah



Leïla 20/10/2011 23:29



Wa 3aleykom selem ma belle, barak Allahu Fiki, d'ailleurs le prochain article devrait te parler davantage ^^ Boussa