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Cookies au nutella et pépites de chocolat

 

 

Bonjour à tous !

 

 

          Je vous propose aujourd'hui des petits biscuits connus de tous, les COOKIIIIIES mais pas n'importe lesquels car quand ils sont tout choco et fait-maison cela change vite la donne ! A la vue de jolis rayons de soleil, j'avais promis à mon fils que l'on irait au parc après l'école... mais qui dit sortie d'école dit forcément goûter pour les petits gloutons ! ... c'est alors que j'ai réalisé ces cookies au nutella et aux pépites de chocolat.......  Un vrai délice !!! je vous recommande vivement cette recette en oubliant mes précédentes ^^ En bas d'article vous retrouverez une petite vidéo dans laquelle je vous livre quelques astuces pour obtenir de jolis et succulents cookies... je ne vous en dis pas plus ! 

 

 

cookies5.jpg

 

COOKIES.jpg

 

 

Ingrédients : 


- 200 gr. de farine

- 90 gr. de sucre semoule (cassonade pour mmoi)

- 80 gr. de beurre mou

- 100 gr. de pépites de chocolat

- 1 c.s de chocolat en poudre

- 2 c.s de pâte à tartiner

- 1 c.c de levure chimique

- 1 oeuf


etapes-cookies-blog.jpg

 

Préparation : 

 

1. Commencer par préchauffer le four à 160°


2. Dans un récipient, mélanger le beurre mou avec le nutella jusqu'à ce que le mélange devienne pommade. Veillez à ce que votre beurre soit mou, cela facilitera grandement votre préparation !


3. Ajouter le sucre puis mélanger toujours à l'aide d'une cuillère en bois. 


4. Dans un verre, battre l'oeuf avant de l'ajouter à la préparation.


5. Verser en une seule fois la farine, avec la levure et le chocolat en poudre. Vous obtiendrez ainsi une jolie pâte lisse et compacte.


6. Terminer la préparation en incorporant au mélange les pépites de chocolat....


Pour façonner vos cookies 3 solutions s'offrent à vous : à la main en formant des petites boules de la taille d'une noix, à l'aide de 2 cuillères à soupe ou comme moi favorisez l'utilisation du film alimentaire, vos cookies seront ainsi tous de la même forme...


7. Sur une feuille de film alimentaire, désposez-y toute la préparation (visible sur la vidéo) puis former un boudin.  Libre à vous de laisser reposer la pâte 5 minutes au congélateur avant utilisation ou comme moi, aussitôt en découpant le tronçon en de jolies petites tranches. Disposez chaque cookie sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.


8. Avant de les enfourner, aplatissez-les légèrement afin qu'ils s'étalent davantage qu'ils ne gonflent. Et c'est parti pour une cuisson toujours à 160° pendant 10 à 11 minutes pas plus !!!

 

9. Passé ce temps, sortez la plaque du four et n'y touchez plus !!! Les cookies sont encore mous et c'est normal, laissez-les reposer quelques minutes ils durciront  tranquillement à l'air libre.


 

Et voilà, il ne vous reste plus qu'à vous régaler en dégustant vos cookies croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

COOKIES-II.jpg

 

 

cookies4.jpg

 

 

Suivez les étapes + astuces de la préparation en vidéo :

 


 
     

 

 

Bonne journée !!!

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Caprice de Miss 22/05/2014 19:18

j'ai teste et c'est délicieux

Caprice de Miss 22/05/2014 19:19

je veux dire c'est trop bon un truc de foux

ricoclic et ses recettes de cocktails 01/10/2013 15:17


Trempés dans le café, ça doit être un régal.


Bon appétit, Rico.

Loulou 29/09/2013 23:19


huuuumm les bons cookies !!!


bisous miss Leila !


 

Sonya972 29/09/2013 23:12


je suis gourmande et je savoure


j'espère que tu as passé un bon weekend 


très belle semaine


gros bisous 

poupougnette 29/09/2013 22:22


une tuerie à laquelle il est dur de résister! miam!! ^^

Karine D. 29/09/2013 21:08


Très gourmand ces beaux cookies !


Bis

Moqueplet 29/09/2013 20:50


on avait toutes les deux de la pâte à tartiner aujourd'hui....un coine pour les gourmandes.....douce soirée

guy59600 29/09/2013 20:20


de superbes cookies avec un petit café


une bonne soirée

la raleuse nonna 29/09/2013 17:44


ils sont superbements gourmands

cuisine de nawal 29/09/2013 14:38


ils sont parfait yartik saha je la met de coté bis

Farah 29/09/2013 09:08


un vrais délice avec un bon cafe,je te pique un 


bisous ma belle.

Llysa 29/09/2013 08:45


hummm jolis cookies effectivement! yatik essaha hbiba! bon dimanche! bisous

Délices de Tunis 29/09/2013 07:15


je suis incapable de résister à des cookies alors je t'en pique au passage ;)


bises