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Cheesecake à l'orange : INRATABLE !

Salam, Bonjour !  

 

          Un incontournable dessert Canadien à base de fromage, le cheesecake est un  délicieux dessert qui s'invite facilement à toutes les tables pour son côté frais et léger. Habituellement servi sur sa croûte biscuitée, je l'ai ici réalisé de façon classique... classique certes, mais parfumé à l'orange.  Le petit goût fruité des zestes et du jus aggrémentaient parfaitement le côté léger et mousseux du cheesecake. Idéal pour le petit déjeuner ou après un repas copieux, il saura parfaitement vous séduire...

 

che.jpg


 

 Ingrédients :

- 500g de fromage blanc (qu'importe la teneur en matière grasse)

- 3 oeufs

- 80g de sucre semoule

- 50g de maïzena

- Jus d'une orange

- Zeste d'une orange

- 1 sachet de sucre vanille (optionnel)

 

 

Préparation :
1. Dans une récipient, mettre le fromage blanc, la maïzena, les sucres, et les zestes d'orange.

2. Mélanger le tout dans un premier temps, puis incorporer le jus d'orange ainsi que les jaunes d'oeufs délicatement. Mélanger de nouveau jusqu'à homogénéisation de l'appareil.


Sans-titre-1.jpg
3. Dans un autre récipient monter les blancs en neige et incorporez-les délicatement au premier mélange. A l'aide d'une spatule, mélanger délicatement usqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.


4. Versez ensuite la préparation dans un moule (j'ai favorisé le moule en silicone pour un parfait démoulage) et laissez cuire environ entre 45 et 50 minutes a 180°. Si vous craignez que votre appareil ne déborde pendant la cuisson, n'hésitez pas a utiliser un autre moule comme moi... (le moule 4 coeurs) Une fois sorti du four, laissez le cheesecake tiédir sans le démouler, réservez-le ensuite au réfrigirateur quelques heures... (minimum 2h, pour ma part il est resté au frais toute une nuit).


II.jpg

 

chhh.jpg

 

Bonne journée et à très vite !

 

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 21/12/2011 17:59


je ne sais pas si mon comm est passé


belle fin de journée


 


ti bo du mercredi

Leïla 22/12/2011 01:10



Encore et toujours les bugs d'overblog... grrrrr !!! Message bien reçu :) Bisous miss !



helene06 10/04/2011 15:57


hum la texture a l'air super légère, j'adore!


TIMIA-PAULE 23/03/2011 10:44


Coucou chère Leila,
Suite à ta demande, je te donne le nom de mon blog :
"Epices & Confettis"
.... et ... il est fort probable que je me "lance" dans ton super cheesecake cet après-midi .... merci pour le partage !
Bises


Chouya 22/03/2011 17:25


La texture semble super !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


mentale 22/03/2011 17:09


Bonjour,

Me voici de retour du Vietnam, je passe te remercier pour tes visites pendant mon absence et te fais mon coucou étoilé du jour avec une:

***grosse bise***


sanaa 22/03/2011 15:40


hummm miam miam j'en ai l'eau à la bouche, bisous


Mousse 22/03/2011 15:05


Bonjour Leila,
Pas facile aujourd'hui pour venir te faire un petit coucou.
C'est le printemps il fait magnifique chez nous, j'espère que tu as le même beau temps.
Bisous.


souad 22/03/2011 13:51


mon passage du mardi *


Joséphine 22/03/2011 12:05


Bises + clic de la Colline !


bouchra 21/03/2011 21:30


un vraie délice ma chère gros bisous


OMVM - recettespreferees 21/03/2011 21:14


quel régal *


fatima 21/03/2011 20:52


un coucou à mon passage du soir, bonne nuit


clém' 21/03/2011 20:30


Oh lala le cheesecake! Qu'est ce que j'aime ça.. ;)
Il donne vraiment envie!
Bonne soirée


Payette6202 21/03/2011 19:39


Hmm à l'orange j'en veux !! Miam!!


Nadege M. 21/03/2011 16:05


Hmmm
Bonjour,je passe te souhaiter un bon début de semaine et que tout roule.


hanane 21/03/2011 14:55


un petit coucou en passant belle journee


Sabrina 21/03/2011 08:44


je note ta recette, ton cheesecake est super beau et donne envie!! bon lundi bisous ma belle


RATIBA 20/03/2011 22:09


il doit etre vraiment délicieux merci du partage bisous


Déborah 20/03/2011 22:03


La texture est superbe!


ophélie 20/03/2011 21:16


Humm, il a l'air super fondant ce cheesecake! il me donne très envie de le tester!


Alberie26 20/03/2011 19:16


Je note car mon dernier cheesecake c'était une cata !! avec ta recette je suis sûre de réussir :) bisou


Leila 22/03/2011 22:47



Coucou Albérie, j'espère vraiment que cetet recette t'apportera totale satisfaction....


Bonne dégustation. Bisous.



toutoune 20/03/2011 16:05


alors moi qui suis une fana des cheescake le tiens me tente énormément!! merci beaucoup pour cette recette que je m'empresse de noter!! gros bisous
toutoune


pierre 20/03/2011 15:44


j'aime bcp l'orange dans le cheesecake !pierre


kayababouch 20/03/2011 14:24


J'adore les cheesecakes !!!!! Bisous


Roland 20/03/2011 12:58


Coucou Leila ,
Vive le dessert avec un aussi joli gâteau .
Amitiés de Liège et bon dimanche ,
Roland


Joséphine 20/03/2011 11:27


Bon dimanche !
Bises + clic de la Colline.


Mousse 20/03/2011 11:20


Bonjour ma douce,
Je te prends ta recette, pas trop de calories...
Il est beau, bravo.
C'est facile, c'est fait pour moi.
Bon dimanche.
Bisous


TIMIA-PAULE 20/03/2011 10:34


Merci chère Leila pour ton si gentil passage sur mon blog !
Et du coup, là, je suis séduite par ton cheesecake ! quelle merveille !
C'est bon de découvrir d'autres blog et le tien est au top ! bravo !!!
Bises et bon Dimanche


Leila 22/03/2011 23:06



Coucou TIMA-PAULE


Merci à toi d'avoir pris le temps de laisser un message et surtut pour ta visite.


Ceci dit, il n'y a pas de lien vers ton blog... pourrai-tu me le rappeler stp ?


Merci à toi pour tes gentils compliments, gros bisous !!!!



Chrystel 20/03/2011 08:46


Tout simplement délicieux. Ce petit goût d'orange doit être extra.
Bon dimanche
chrys


laila 20/03/2011 00:06


ton cheesecake à l'air extra !

j'aime beaucoup

mercii


Houria 19/03/2011 23:57


C'est presque l'été ta recette va beaucoup me servir je pense j'aime beaucoup les cheescake.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


fatima 19/03/2011 23:51


coucou leila, mon passage du soir ***


Titenoon 19/03/2011 23:13


Belle texture !!


oum ismail 19/03/2011 23:08


une recette toute simple qui a l'air bien savoureuse


Amélie 19/03/2011 22:45


Ton cheescake a l'air délicieux !!!! :)
Bon week end, bises


oumkhalilwaadam.over-blog.com 19/03/2011 22:12


tbarkallah alik ma trés chére leila toujours de belles recettes,surement je vais la tester in challah .lah yhafdak w tbarkallah 3lik grooooooooos bisouuuus .
exellente soirée


SUNSHINE 19/03/2011 22:02


directement aux favoris,un pur délice.à tester sans hesiter.
bisous*


Leila 22/03/2011 23:29



J'espère sincerment qu'il te plaira !!!


Gros bisous hbiba.



Soulef amour de cuisine 19/03/2011 21:57


ca doit etre un reel delice j'aime beaucoup, bravo et bisous


ma-ger-de 19/03/2011 21:07


super l'idée de le faire sans la croute beaucoup plus léger!!! bisous


sana 19/03/2011 20:37


hummmm il a l'air terrible bravo!!!!


Nadia 19/03/2011 20:10


Ton cheesecake est très réussi Leila, parfumé à l'orange ça devait être un délice! Bisous.


sanaa 19/03/2011 18:22


garder moi une tranche, bisous+++


natt 19/03/2011 18:18


humm il me fait envie dommage je n'ai plus de fromage blanc
pour la gélatine je l'achète sur cuistoshop quant à l'agar agar j'ai déjà testé mais pas convaincue je ne métrise pas bien
bonne soirée gros bisous


Ambbre 19/03/2011 18:08


Salam ma chère amie
Quel délicieuse recette bien parfumée un vrai délice merci
bonne soirée et bon week end
bises
Ton Amie Ambbre


RANOUZA 19/03/2011 17:45


Hhhuuummm il est sublime ce cheesecake, je dirais pas non pour la plus grosse part.. bah quoi! j'ai faim moi!
Bisous


Mimine 19/03/2011 17:25


Il est magnifique ton cheesecake et à l'orange il doit être extra !! je note ta recette et à tester des que possible, bises et bon week end.


drissia 19/03/2011 17:20


coucou leila
hummmm un vrai délice,il doit être bien parfumé,bravo 3lik!!
gros bisous et bon week end ma belle!!


linaryan 19/03/2011 15:52


hummmmmmmmm à l'orange extraaaaaaaaa


samia 19/03/2011 15:52


miam, il est superbe ton cheesake!
biz,samia


meriem 19/03/2011 15:51


Il est très appétissant ton cheescake, bravo!