750 grammes
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Brick Ricotta - pignons ~~~~ parfumé à l'Huile d'Argan

 

 

Salam aleykom, Bonjour,

 

   Les bricks sont très appréciées pendant le Ramadan, on les garni selon nos envies...

 

Je vous propose donc une farce à la fois crémeuse de par la ricotta, croquante grâce aux pignons et délicieusement croustillantes grâce à la feuille de brick ... l'ajout de l'huile d'Argan donne un léger arrière goût de noisette très agréable...

 

bricks3.jpg

 

Ingrédients :

 

- 250 g. de fromage ricotta

- 1/2 bouquet de persil haché

- Quelques pignons

- Sel, poivre

- 2 c.s d'huile d'argan

 Pour la cuisson : Huile de friture

 

 

Préparation :

 

1. Dans un récipient : mélanger la ricotta avec le persil finement haché puis assaisonner de sel, poivre et huile d'argan. Ajouter ensuite les pignons préalablement dorés dans une poêle.

 

2. Garnir les bricks du mélange fromagé.

 

farce.jpg

 

3. Dans une poêle, faire dorer les bricks des deux côtés dans un petit bain d'huile bien chaud.

 

4. Une fois cuites, disposez-les sur du papier absorbant, n'hésitez pas a tapoter vos bricks pour enlever le surplus d'huile. Pour une cuisson plus saine, vous pouvez faire dorer vos bricks directement au four légerement badigeonné de beurre ou de jaune d'oeuf. 

 

 

bricks2.jpg

 

bricks-1.jpg

 

 

Très bon vendredi à tous ~ Joumou3a moubarika !

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Sucre D'Orge 14/08/2011 10:19


Hummm j'adore les bricks c'est trop trop bon...Bisous...Bon Dimanche...


oumkhalilwaadam.over-blog.com 14/08/2011 02:54


ya3tik saha hbiba , ils sont magnifique lah yhafdak w tbarkallah 3lik gros gros bisouus


pOp la fraise! 13/08/2011 19:54


miam! la3atek saha!
saha ftorek :)


°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 13/08/2011 19:33


passe une très belle fin de journée

bisous







•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


Meriem 13/08/2011 17:59


Une farce qui change de la traditionnelle kefta btata tes bricks sont très belles et bien reussies. bravo

ps : où te procures-tu l'huile d'argan ?

bizzzzz


ManueB 13/08/2011 13:39


J'adorerais en manger, miam miammm

bon ramadan !

biz

manue


ratiba 12/08/2011 23:59


j'adore ce genre de bourak si léger merci du partage biz


salima 12/08/2011 23:02


vraiment très bien réussis tes bricks et avec de la ricotta , miam !


papillonmyosotis 12/08/2011 22:31


superbes bricks !


bienvenue dans ma cuisine 12/08/2011 21:38


hummmmmm j'adore !!!!!!
merci


samia 12/08/2011 21:20


hum, j'adore, bravo pour cette belle recette et ces belles photos.
biz,samia


leïla 12/08/2011 20:57


hum huile d'argan et ricotta; ça devait être trop bon!!!!


°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 12/08/2011 19:27


un pur délice

Très belle fin de journée

pour moi le soleil est encore présent

ti bo



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•


Chouya 12/08/2011 18:41


J'adore ça , c'est super bon !
*
**
*** Belle soirée ***
**** A bientot ! ****
***** Chouya ! *****


oum Elyas 12/08/2011 18:22


Salam alikoum Leila,
Tout ce que j'aime, un régal c'est certain.
Bisous et saha ftourkoum


kistoutoune.over-blog.com 12/08/2011 17:23


merci pour cette magnifique recette!! ça a l'air trop trop bon!!
bisous
toutoune


ZÉPHYR 12/08/2011 16:07


Bonjour Leila,

... Délice de Ramadan ! Je sens le croustillant sous la dent et le moelleux qui se répand dans le palais.


latifa 12/08/2011 15:49


mmmmm machaelah une tres bonne recette tbarklah 3lik w ramadan karim


les-voyages-de-gridelle 12/08/2011 15:00


encore une tuerie, cela va de soi!!!!!


fatimato 12/08/2011 13:54


alah ya3tik assa7a yalrza laila boussa kbira


Rima 12/08/2011 13:02


je ne connais pas le goût de l'huile d'argan, ça doit être bon.
Yaatik essaha!


Malika 12/08/2011 11:08


Très sympa tout cela. Merci. Bises.


sana 12/08/2011 11:06


je testerai inchallah ta recette, elle ma plait bien, bisous leila et bon vendredi!!!


CONSTANCE 12/08/2011 10:52


Superbe comme toujours !
bisous ma belle.


mimine cuisine 12/08/2011 10:26


Hum!!!! avec l'huile d'argan!!!!!!!!!!


Sabrina 12/08/2011 09:41


j'aime beaucoup ça me donne faim bravo ma belle


natt 12/08/2011 08:35


leur forme est parfaite l'huile d'argan doit donner un délicieux goût
bonne journée bisous


Biksuit 12/08/2011 01:27


Une belle association de saveurs.


lesjoyauxdesherazade 12/08/2011 01:27


sérieusement ,ça a l'air pas mal,en plus j'ai un peau de ricotta et je me demandais qu'est ce que j'allais faire avec,merci pour le partage ,saha shourak


bouchra 12/08/2011 01:20


hum je sens l'argan yatik assaha bisous


Azura 12/08/2011 00:44


Elle est vraiment sympa cette garniture pour changer de l'ordinaire c'est vraiment top ! Merci Leïla et ramadan moubarak


oum mouncifrayan 12/08/2011 00:11


bravo, ils sont bien faits!


llysa 12/08/2011 00:09


bravo Leila! j'adore!! merci pour le partage bisous


Alberie26 12/08/2011 00:07


un délice j'adore ! bize!