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Moelleux au chocolat fourré aux crêpes

Voici un billet consacré aux mordus de chocolat, vous pensez qu'il s'agit d'un simple et banal gâteau choco... oui mais non !!! En fait, il s'agit d'un délicieu moelleux fourré aux crêpes bretonnes au nutella........ Je ne vous  en dis pas plus les photos parlent d'elles-mêmes ^^




 



Ingrédients: (pour 10 crêpes de 20 cms)

- 4 verres de lait tiède
- 2 verres de faine
- 3 oeufs
- 1 pncée de sel
- 3 cs d'huile de tournesol


Préparation :

Il suffit de mélanger l'ensemble des ingrédients dans une jatte au fouet ou batteur éléctrique. Vous pouvez meme tout mettre dans votre mixeur pendant 2 mns... ahh que de facilité en cuisine lol.






Dans une poele ien chaude et légèrement huilée, verser la pâte a crêpe qui doit être fluide et lègère à l'aide d'une louche. (Avant de verser la premiere crêpe il est conseillé de mélanger très légérement la pâte)


Laissez dorer sur feu doux et hop faites sauter vos crêpes.


Pour celles qui désespérent de pas réussir ces fameuses cêpes Bretonnes, si vous suivez exactement les ingrédients et préparation (simple) vous ne serez pas déçues, cette recette est inratable et qu'importe le type de farine.



Voilà le pocédé du boudin de crêpes qui nous servira a placer dans le gâteau pour un effet surprise garanti. Le réserver au frais le remps de réaliser la 2ème partie du gâteau.






Ingrédients pour le Moelleux :

- 200 gr de chocolat noir 
- 3 oeufs
- 1 verre d'huile
- 150 g de farine
- 100 g de sucre semoule (mais ajoutez entre 50 et 100g de plus)
- 1 sachet de levure chimique
- 50 gr de poudre de cacao
- 1 sachet de sucre vanille
- 5 cs de lait



Préparation

1. Dans une casserole, commencer par faire fondre le chocolat, le lait, ainsi que l'huile et le cacao. Mélanger entre temps pour éviter que ça brûle. 
 




Dans une jatte, mélanger les oeufs avec les 2 sucres (semoule et vanille)



Verser sur cette dernière lé 1er mélange au chocolat puis mélanger le tout énérgiquement.





ET pour finir, il suffit d'ajouter la farine ainsi que la levure. Mélanger l'ensemble de la préparation.




Dans un moule beurré et fariné verser la moitié de la préparation, puis placez-y votre boudin de crêpes au nutella. Et termine par versr le reste de la préparation si le résultat est comme le mien, pas de panique grâe a la levure le gâteau gonflera et on ne verra plus les crêpes... Laisser cuire le tout à 150° jusqu'à ce la pointe du couteua en ressorte sèche. 






Pendant ce temps, préparer la ganache, dans une casserole 3 cs de crème fraiche que l'on porte a ébulition, à laquelle on ajoute 100g de chocolat blanc puis 1Cs de chocolat en poudre. Mélanger le tout et laisez prendre quelques instants sur feu doux.

  

Une fois votre gâteau bien cuit, verser dessus la ganache et décorr de vermicelles choco colorées et laisser reposer dans un endroit frais ou au réfrigirateur le temps que la ganache prenne.



Pour terminer le tout, j'ai parsemé le moelleux de noix de coco. Admirez le résultat ^^




Et voilà d'un peu plus près, on croirait un mille-feuille.


C'était vraiment bon mais la prochaine fois le roulé de crêpes je le ferai plus large ... etpour changer du chocolat j'opterai pour une confiture de fruits ou une compote pour mieux ressentir le conraste. 




..



N'hésitez pas a servir votre moelleux avec une crème anglaise ou une boule de glace...

* * *

A bientôt pour de nouvelles Saveurs d'Ailleurs ^^




Pour la déco les oquants chocolatés que vous voyez sont les Sarments du médoc au déliieu goût chocolatt/Framboises de chez MADEMOISELLE DE MARGAUX.. une merveille !!!!! Vous pouvez retrouver toute leur gamme sur leur site : ICI



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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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cindy 27/03/2010 22:28


tout simplement j'adore, c'est une merveille !


dalika 08/02/2010 14:11


hummmmmmmmmmm une decouverte pour moi jferai la surprise pour mon mari lui ki adort les crepes.bonne idèe comme gateau du st val merci.


CoCO 09/09/2009 09:25

Super idée ! =)

Coccinelle 05/09/2009 03:27

SACRILILEEEEEEEEEEEEEGE CE MOELLEUX EST UNE MERVEILLE !!! c'est très bien pensé j'essaierai bien ta recette. bisous

Marie 03/09/2009 23:47

ooooooooooooooooooooooooooooooohhh
un vrai travail de pro chapeau ! c'est une tuerie j'ai fini de manger depuis longtemps mais là j'avoue j'ai faim trop fort bravo !

Marie

fatima 03/09/2009 12:11

j'ai ajouter ton blog parmi mes liens .. car je l'ai adoré ...bisou

Flower63 02/09/2009 17:11

Quelle merveille, bravo pour cette belle et délicieuse réalisation !!!

oum kamila 02/09/2009 12:33

ah la la la la leila terrible ton moelleux avec la crepe au milieu! mais dit moi? ON EN MET QU'UNE SEULE DE CREPE?

* Leila * 03/09/2009 03:00


Ah oui terrible c'est lemot qui le désigne mais vrament c'est exquis et j'en refrais d'ici peu ^^ j'ai mis exactement 3 crêpes mais tu peux en mettre plus ^^ bisous et merci


domie la reunion 02/09/2009 03:00

tu nous en as mis plein la vue ma chère Leila
On a faim maintenant? (lol)
bon mercredi à toi et à bientot

fatima 01/09/2009 18:51

J'ai adoré votre blog ...bravo

Fleur 01/09/2009 14:41

humm quelle bonne idée!!!!ca semble super bon

Minouchka 01/09/2009 12:07

J'avais repéré cette recette dans une fiche de cuisine, je la tenterais bien un jour

Pauline 01/09/2009 07:45

Ooooooolaaaaaaaalaaaaaaaaaaaa!!!! Leila, tu veux me tuer avec ce dessert (lol)! Des crêpes, du chocolat en un gâteau sans oublier la touche de noix de coco mais ça c'est LE dessert!!! J'adopte le gâteau en ENTIER!!! Bisous et bravo ^^

* Leila * 03/09/2009 03:19


Loll si l'envie est là, fonce tu ne le regretteras pas, c'est vraiment extraaaaa mais reste quad même vivante stp ton blog a besoin de toi et nous aussi :) ! bisous


Moqueplet 01/09/2009 04:28

recette idéale pour gourmande comme moi...à bientôt

ummuamina 01/09/2009 01:03

oh la laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa j'en veux !

soukaina 31/08/2009 23:17

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa t'es trop forte c'est trop beau j'avais jamais vu tu as vraiment de très bonnes idées ton blog est ma référence préférée. bisous et continue a nous faire rever.

bisous

sarah 31/08/2009 23:06

Waw, ce gâteau est super bien réussi, et il est fait pour moi, j'adooore les crêpes!!!!! Merci Leïla wa ramadan moubarak

Bises
Sarah

bigmumy 31/08/2009 19:48

waouhhhhh, je craque !!!
saha ftourek

dansmontajine 31/08/2009 19:02

salam,

Il est trop trop gourmand ton gateau, j'aime,j'aime et j'aime c'est vraiment une chose qui me fait craquer!!!!
Saha ftourek ma soeur!

Il faut que j'essaye de te joindre sur msn car j'ai un renseignement a te demander!!!!!! bizou

francesca 31/08/2009 17:10

wawwwwwwwwwww !!! c'est trop gourmand!!!!
mais comment fais tu pour avoir des partenaires gourmands ???
amities
sahha f'torr
francesca

mewmewchou 31/08/2009 15:49

hello miss!!
en voila une idée des plus originales et qui aurait tendances à me faire craquer meme baver!!!
felicitation , il est magnifique!!
bisous

Souhila 31/08/2009 15:32

Waouuuhhh recette géniale!

gali 31/08/2009 14:18

il est très très gourmand ce gâteau ! je salive en lisant cette recette ! bises Leila et bon après-midi !

patmamy 31/08/2009 14:13

originale et magnifique bz patmamy

CONSTANCE 31/08/2009 14:05

Ton gateau est une tuerie et très original.
Je te félicite. bravo

CONSTANCE

amaryves 31/08/2009 13:45

Quelle artiste tu fais ..c'est une merveille d'imagination et de saveurs inattendues.

kayababouch 31/08/2009 13:32

OUh lala , une tuerie ce gateau, j'adore !!!!!! bisous

Doria 31/08/2009 13:13

Quelle merveille ton moelleux !
Belle création culinaire et c'est très gourmand !
Bisous, Doria

AurelieW 31/08/2009 12:54

ça fait vraiment super joli

jouhayna 31/08/2009 12:52

salam
original cette recette
à faire inchallah
seha ftorek
bisous

choconia 31/08/2009 12:19

Bravo, réussit et très appétissant. Original aussi

sana 31/08/2009 10:56

génial ton idée d'ajouter une crêpe dans un gâteau au chocolat!!!!ça a l'air délicieux!!!!

les recettes de Céci 31/08/2009 10:55

miammmmmm...ça m'a l'air extra bon

bisous

Nadjibella 31/08/2009 09:22

Photos très cruelles, si tôt en ce dernier jour de vacances.

tattoofood 31/08/2009 09:20

une vrai découverte pour moi !

sandra 31/08/2009 08:38

waouh!! un merveilleux gateau!

Yolande 31/08/2009 08:25

une vraie tuerie ton moelleux !
j'en prendrais bien un morceau !
bizzzzz

Natt 31/08/2009 07:20

un moelleux bien original qui doit être extra
merci pour paupau biz

sagweste 31/08/2009 07:06

je refuse de regerader plus lgtps mon regime n'y resisterais po!!!!