* Mini Charlotte Choco Pêche aux éclats de Nougat *

12 Juillet 2009

By * Leila *

Bonjour la Blogosphère,

Ce week end sur Paris, le soleil s'est éclipsé pour laisser place à la pluie... alors pas grand chose a faire surtout côté sorties j'en ai donc profité pour faire des minis pizzas, des bricks salés, et des triangles au thon. (Toutes les recettes avec photos seront publiées sur mon blog quand j'aurai un ptit chouiya de temps). Pour le moment, je vous presente un délicieu dessert qui mêlait parfaitement le plaisir fruité de la pêche mais aussi le plaisir gourmand choco. Pour des desserts individuels c'est assez sympa et peu ordianaire.

Ici il s'agissait d'un essai pour tester ma crème au chocolat et au yaourt .... un mélange tout bête voilà pourquoi j'ai opté pour la version individuelle.. a déguster seul pour les gourmands ou a 2 ^^

Ingrédients :

- Biscuits à la cuillère
- 100g de chocolat noir 70%
- Quelques pêches au sirop (oreillons)
- 1 yaourt à l'abricot
- 2 cs de crème fraiche épaisse
- Nougat dur concassés ( de chez Diane de Poytiers)
Note : J'ai trouvé inutile d'ajouter du sucre, c'était bien meilleur sans)

Préparation :

1. Mélanger 50g de chocolat avec la crème fraiche au bain marie

2. Mélanger le yaourt avec les 50g restant de chocolat (celui-ci doit être fondu) sans oublier le nougat tendre

3. Pour ma part, j'ai opté pour un simple petit bol dans lequel j'ai imbibé mes boudoirs dans le sirop de mes pêches et disposé de façon vertical dans ce dernier.

4. Remplir le recipient du mélange (yaourt, choco, nougat) sans oublier d'y avoir incorporé au préalable des morceaux de pêches)

5. Recouvrir à nouveau de biscuits à la cuillère imbibés dans le sirop de pêche

6. Laisser reposer au frais et après quelques heures, démouler avec délicatesse ^^ pour éviter les ratages.

7. Après cela j'ai un peu joué avec le chocolat (le 1er mélange une sorte de glaçage) avec des vermicelles choco colorés, du chocolat blanc rapé et des quartiers de pêches.

A déguster trèès frais, c'est bien meilleur !!!

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cnut 21/07/2009 22:02

coucou
ça m'a l'air bien bon !!
oui ça doit être bien frais à manger et agréable par ce temps-ci
merci

mariellen 15/07/2009 00:26

très jolie, et tout aussi délicieuse...
bises

oum mouncifrayan 14/07/2009 09:16

j'adore ce genre de desserts! j'ai un sachet de biscuit a la cuillère au placard sans trouver quoi en faire..je note te recette pour l'essayer

Amal 14/07/2009 00:12

Bravo copine pour ce maghnifique gateau
biz
a+

maguette 13/07/2009 22:57

je prends 3kg a chacune de tes recettes! en tout cas c'est très appétissant tout ça!bonne nuit, bisous.

btissam 13/07/2009 19:56

troop bon bonne fin de soirée bise btissam

Nora 13/07/2009 19:40

Coucou Leila,
Bravooo ma chérie,ta mini charlotte à l'air très bonne, il n'y a que du bon chez toi, tbarkllah alik.
Prends bien soin de toi ;)et à très bientôt.
Bisous

tattoofood 13/07/2009 18:35

un prix pour toi chez moi !!
bises

culinary delights 13/07/2009 16:28

tiens, moi aussi, j'en ai fait aujourdh'ui, mais un peu differente de la tienne.

en tout , elle est super belle ta charlotte! bravo!

Lexibule 13/07/2009 16:19

Elle est mignonne comme tout!! J'adore cette belle idée:) xxx

kayababouch 13/07/2009 15:45

Une bien belle petite charlotte qui ne resterait pas longtemps dans mon assiette si elle venait par ici !!! Bisous

Biscottine 13/07/2009 15:25

Je ne dirai pas non à ce bon dessert!

sana 13/07/2009 15:13

Excellente ta charlotte, je salive devans ta photo!!!!

Chouya 13/07/2009 15:09

C'est vrai que les gouts de cette charlotte sont originaux et qu'elle est très belle !

* * Bises

Lihan 13/07/2009 14:40

Voila une mini charlotte très appétissante, elle devait être délicieuse! Miam

lileo 13/07/2009 14:39

Association bien appétissante et jolie présentation.

ana 13/07/2009 13:58

ou la la mais on attaque la semaine sur les chapeaux de roues!miam miam, bises

Franléo 13/07/2009 13:47

Toute mignonne cette petite charlotte. Très bonne idée. Bonne journée.

Doria 13/07/2009 11:30

Un dessert frais que j'aime manger !
Bisous, Doria

Sève 13/07/2009 11:28

Magnifique et surement délicieuse ta charlotte, bravo!!

mapom 13/07/2009 10:46

Belle gourmandise!!

zohra 13/07/2009 10:33

Très jolie et gourmande charlotte et j'aime bcp la version individuelle.
Bisous.

vanille 13/07/2009 09:34

salam'alaycoum

tbarkALLAH'alayk

ça à l'air super bon, en tous cas c'e'st jolie miam

laetitialily 13/07/2009 08:51

jolie charlotte.

patmamy 13/07/2009 08:15

une charlotte bien appétissante bz patmamy

trinidad 13/07/2009 08:12

j'adore les charlottes, c'est en effet tjs très frais.

natt 13/07/2009 07:22

je suis sous le charme
très bonne idée les parts individuelles
bonne semaine ma grande biz

isabelle_35 13/07/2009 07:20

moi aussi j'aime beaucoup cette version individuelle car c'est bien plus pratique lorsqu'il faut couper des parts... bizzz et merci pour cette très jolie recette gourmande

Géraldine 13/07/2009 06:51

huumm un pur délice!!=p

Sonya 13/07/2009 02:17

Délicieuse cette charlotte. bises