750 grammes
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* Filets de Perches Marinés façon Friture *

Bonjour tout le monde,




Ingrédients : 
- Des filets de perches frais 
- Mélange de coriandre et persil
- Sel, poivre, piment fort, paprika, le jus d'un citron
- Huile pour friure
- Farine

Préparation :
1. Préparer la marinade grâce à laquelle on enduira nos filets dedans.
2. Farinez-les comme ci-dessous des 2 côtés.
3. Faire frire dans un bain d'huile bien chaud jusqu'a dorure.
4. Pour assaisonnement j'ai opté pour du citron tout simplement ^^

 




Le tout servi avec des brocolis poelés assaisonés à l'huile d'olive.
 




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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Malice 16/07/2009 15:58

Les fritures de poissons j'adore !
Accompagné de brocolis c'est sympa comme menu.
bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

Lihan 12/07/2009 21:48

Ils ont l'air bien bons ses petits filés de perche marinés ^o^/ Pas de friture pour moi par contre, mais une cuisson au four ;p

rauschy 12/07/2009 17:57

bref passage de vacances : miam miam des filets de perche !

Souhila 12/07/2009 17:15

J'en prendrais bien un bout!!

culinary delights 12/07/2009 16:29

mmmm, ca donne faim! bravo!

AurelieW 12/07/2009 14:50

hum, ça doit être bon le poisson de cette façon!

zohra 12/07/2009 14:15

Belle et délicieuse recette!
Bizz

lileo 12/07/2009 11:00

Belle recette.

Chouya 12/07/2009 10:06

Très appétissant !

* * Bises

D. moufarreh 12/07/2009 05:08

waw, ca a l'air délicieux

Amal 11/07/2009 22:10

Bravo chef j'adore ces fritures hmmmmmmmmmmmmm
invite moi vite hhhhh
biz
a+

Doria 11/07/2009 20:16

Je t'en prendrais bien quelques uns !!!
Bisous, Doria

sandra 11/07/2009 18:47

humm superbe ça me donne drôlement envie !! bise sandra

sabrin3 11/07/2009 16:54

Mmmmmmmmmmmm

sana 11/07/2009 15:36

trés bon yaatik essaha!!!!

Nora 11/07/2009 13:41

Salam Leila comment vas tu ma chérie? et bébé? j'espère que vous allez bien.
Ta friture me donne faim, miam miam, merci pour ce beau partage.
Bisous

maguette 11/07/2009 11:56

super cette recette. gros bisous, bonne journée

patmamy 11/07/2009 10:16

encore une bonne recette même si moi je n'apprécies pas beaucoup les fritures bz patmamy

Aude 11/07/2009 08:34

Hum ... tu me régal, j'adore le poisson, cette recette est parfaite jusqu'au brocolis !! Je te souhaite une belle journée et je te fais un gros bisous

isabelle_35 11/07/2009 07:26

moi qui adore le poisson j'adopte ta recette !

dansmontajine 10/07/2009 22:00

Bon courage pour refaire tes papiers,c'ets vrai que c'est toujours la galère les administrations,même dans le sud!
Très bon plat que tu partage avec nous,j'aime!
Prend soin de toi.

kayababouch 10/07/2009 21:40

C'est très appétissant !!! Bisous

Franléo 10/07/2009 20:55

Ben, t'as pas le droit de filer comme ça!!! Je plaisante bien sûr, bon courage pour tes papiers. Bonne soirée.

Domie de la réunion 10/07/2009 19:55

Bonsoir Leila, je découvre votre blog, riche en saveurs d'ailleurs, de belles recettes alléchantes.
Belle soirée !