16 Juin 2009
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- Fromage de chèvre
- Emmental rapé
- Fromage fondu
-1/2 verre de lait
- Moutarde
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- sel, poivre, herbe de provence
Préparation :
- Dans une poele, faire revenir les rondelles de courgettes avec une noisette de beurre, ajouter les épices (sauf herbes de provence). Une fois le tout bien cuit incorporer l'équivalent d'1/2
verre de lait et 1cc de moutarde. Laisser mijoter sur feux doux avant de réserver de côté.
- Etaler la pâte feuilletée sur une surface farinée, puis déposer le croquis dessus avant de procéder au découpage.
- Déposez votre pâte sur une feuille de papier surfurisé et piquez-la à la fouchette pour éviter qu'elle gonfle pendant la cuisson.
- Avec le reste de la pâte feuilletée découper des bandelettes que vous placerez sur les contour afin d efaciliter la 2ème pâte feuilletée à la fin pour recouvrir la farce. Si ça ne colle pas
sous les bandelettes badigeonneez la pate d'un chouiya d'eau.
- Superposez les rondelles de courgette sur la pâte feuilletée tartinée de moutarde. Ajouter le fromage fondu sur ces dernieres.
- Déposer les rondelles de fromage de chèvre.
- Parsemer d'emmental rapé
- Ajouter la touche finale : les herbes de provence
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
Voir le profil de Leïla sur le portail Overblog
Commenter cet article
oumsafiya 13/08/2009 21:58
noufi 20/06/2009 21:17
feriel 19/06/2009 18:08
Pauline 19/06/2009 07:55
Marie-Luz 18/06/2009 22:56
manu 18/06/2009 22:43
sofiboum 18/06/2009 20:57
Souhila 18/06/2009 13:16
Natt 18/06/2009 07:10
kayababouch 17/06/2009 22:08
Yolande 17/06/2009 22:07
mariellen 17/06/2009 21:44
rauschy 17/06/2009 21:23
dansmontajine 17/06/2009 21:14
petite etoile 17/06/2009 21:14
btissam 17/06/2009 19:41
celiane82 17/06/2009 18:38
loubna 17/06/2009 18:23
safaacuisine 17/06/2009 18:03
Sève 17/06/2009 17:53
fatima 17/06/2009 17:52
Sublimoo 17/06/2009 17:44
cathy 17/06/2009 17:39
patmamy 17/06/2009 16:53
kouky 17/06/2009 14:28
AurelieW 17/06/2009 14:05
Babeth 17/06/2009 14:02
sana 17/06/2009 13:33
Jihène 17/06/2009 13:16
le+petit+blog+de+...+la+Simplicite 17/06/2009 12:01
Flower63 17/06/2009 11:59
Sandrine 17/06/2009 11:21
zohra 17/06/2009 09:27
oum+mouncif+rayan 17/06/2009 09:05
sab 17/06/2009 08:32
ana 17/06/2009 07:35
lavande 17/06/2009 04:16
Silvia 17/06/2009 01:23