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HARCHA (Galettes de semoule) AUX OLIVES NOIRES ET AUX FINES HERBES

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Suite à la demande d'une gentille internaute, aujourd'hui je vous présente des harchas individuelles aux délicieuses saveurs provençales, a vrai dire, ça me fait surtout penser à l'Andalousie et ses oliviers, ses champs d'herbes Hummmm ! Bref passons ^^





Ingrédients :

 


- 1 bol de semoule  fine

- 50g de beurre

-  Quelques Olives noires

- 2c.c de sel

- Quelques pincées de fines herbes

- Eau tiède
- Huile d'olive


 

Préparation :

1. Dans une jatte, verser la semoule, le sel ainsi que le beurre fondu et l'huile d'olive.

2. Couper les olives dénoyautées en deux et les ajouter à la préparation tout comme les fines herbes.

3. Mélanger le tout avant d'y incorporer l'eau tiède.


Bien mélanger le tout jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène, pas besoin de pétrir juste mélanger convenablement. Former une boule.



4. Extraire des morceaux de pâte pour former des galettes (ici j'ai utilisé un moule en coeur) just for the fun ^^


5. Dans une poele légérement beurrée, placez-y vos harchas que vous ferez cuire sur fex doux des deux faces bien entendu.

Et voilà il ne reste plus qu'a déguster chaud :) J'ai accompagné mes harchas d'une petite salsa aux olives vertes (recette a venir).




A bientôt 

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Pauline 09/06/2009 07:35

Ca m'a l'air bien bon ;o))

Sonia 08/06/2009 09:04

C'est galette ont l'air délicieuse, je ne connaissais pas du tout ces galettes de semoule. Merci

Souhila 06/06/2009 23:14

Tres bonne idée masha Allah!!

Sourour 05/06/2009 22:20

un bon week end bisous

fleur 05/06/2009 21:47

Merci pour ton passage sur mon blog!
je te souhaite une bonne soirée et un bon week-end!

lavande 05/06/2009 20:30

superbement réussis !

Amal 05/06/2009 16:48

délicieux et très bien présentés, bravo! bon weekend

isabelle_35 05/06/2009 06:40

merci de nous faire découvrir cette joli recette. Bizzz

Fethi 04/06/2009 21:52

Cela me rappelle le bon temps de l'enfance;o^pendant l'été ,on buvait de Lben;on mangeait des dattes et de la Harchaya(harcha)Bonne soirée

Delices+eyes 04/06/2009 21:14

Je ne connaissais pas et je suis très tentée....
Bonne soirée

Laurence 04/06/2009 20:51

Que du soleil en assiète tout celà, et ravissants ces petits coeurs !

Delices+eyes 04/06/2009 18:18

Je ne connaissais pas et je suis très tentée....
Bonne soirée

Doria 04/06/2009 16:31

C'est toujours un plaisir de venir te voir et de découvrir des recettes que je ne connais pas.
Bisous, Doria

Oceane 04/06/2009 16:17

elles sont belles ces galettes

tartine@chocolat 04/06/2009 13:22

tes harcha en forme de coeur sont superbe!

je t'es taguée va voir sur mon blog
gros bisou

sabrin3 04/06/2009 11:22

harcha aux olives mmmmmmmmmmmmmmmmm tro mimi les formes

fatya 04/06/2009 10:34

original en forme de coeur.

oum+koulthoum 04/06/2009 08:38

ca doit etre délicieux et c'est très joli en forme de coeurs

Elo 04/06/2009 08:29

C'est une belle découverte pour moi !

gourmande70 03/06/2009 23:26

huuuuuuum jolies harchas.

kouky 03/06/2009 23:04

hummm.j'aime beaucoup ces harchas au goût d'olive!!merci pour ton gentil commentaire!bises!

Sourour 03/06/2009 23:03

bonne recette que je fais d'ailleurs mais à la chermoula aussibisous et bonne soirée
Sourour

Yolande 03/06/2009 21:49

très sympa cette recette :)

Val 03/06/2009 21:49

Des saveurs d'ailleurs, j'aime!!! Bisous

kayababouch 03/06/2009 21:31

Je ne connais pas, celà ma l'air assez simple de réalisation !! bisous

Celine 03/06/2009 21:01

Elles sont bien belles tes galettes en formes de coeur!!
bonne soirée
Céline

Rosa 03/06/2009 20:56

Ces galettes doivent être délicieuses!

Bises,

Rosa

Philou 03/06/2009 20:56

Je ne connaissais pas du tout ! Merci d'avoir partagé cette recette

Amitiés de Liège

sarah 03/06/2009 15:43

C'est vraiment super bon, tout dans la présentation et sans aucun doute dans le goût, merci pour ce régal !!

biz
Sarah

dansmontajine 03/06/2009 14:32

hummmm c'es bon version salé!!! tu sais que j'ai jamais réussis a faire harcha moi!!sniffff je vais essayée ta technique!!! espérons....

bisous ma belle et courage pour ob tu va y arriver a force de persévérance!!!

nadia

Babeth 03/06/2009 13:58

merci pour la découvert et c'est vraiment trop mignon et trop bon en forme de coeur

AurelieW 03/06/2009 13:09

c'et une découverte pour moi, je ne connaissais pas l'harcha

sabrina 03/06/2009 12:00

tres belle ta harcha a la forme de coeur je n'ai jammé pensser a chenger de forme, merci pour la recette, mmmmmmmmmmmm belle saveur

Farah 03/06/2009 11:50

Je ne connaissais pas!! Ca a l'air délicieux! Je note dans mes favoris! ;)

cuisinebouchra 03/06/2009 11:41

bonjour trés belle harcha et bonne présentation tbarkallah 3lik vous etes la bienvenue à over-blog bisous

chouya 03/06/2009 11:32

Et ben just for fun c'est trop chouette en forme de coeur !!! j'attend la recette de la sauce ;-)

* * Bises & bonne journée

yasminou 03/06/2009 11:09

une autre façon de déguster les archas qui sont bien sympa! je te prend ta recette merci

saveursdailleurs 03/06/2009 11:12


Tu ne seras pas déçue ma chère j'en suis sure hihihi
En tout cas a la maison ça remporte toujours un franc succès.
Bises


yasminou 03/06/2009 11:08

une autre façon de déguster les archas qui sont bien sympa! je te prend ta recette merci

souska 03/06/2009 10:51

Des petits coeurs avec une harcha au gout provencales miam je prendrais bien quelques une pour mon repas.Merci je prends note et je la testerais.Bisou

asmaa 03/06/2009 10:24

Très originale la forme