* Mes shneik salés inspirés de Choumicha * -

MES SHNEIKS SALÉS INSPIRÉS

DE CHOUMICHA

Pour celles qui ne connaissent pas Choumicha, il s'agit du Cyril Ligniac au Maroc en version feminin ^^ ... Elle passe tous els jours sur la chaine marocaine 2M (pour celles qui ont le satellite) elle fait beaucoup de merveilles et c'est avec la vidéos qu'il y a un peu plus bas que j'ai été inspiré pour confectionner mes ptits shneik salés autrement appelé roulés.

shneiks

shneiks_2

Ingrédients :

- 1 pâte a croissant ou 1 pâte feuilletée

- Quelques tranches de Bacon (halal biensure)

- Fromage a tartiner (aux herbes de préférence)

- Olives vertes ou noires peu importe

- 1 jaune d'oeuf

- Emmental rapé

Etaler la pate feuilletée ou la pate a croissant sur une surface farinée ou éviter que ça colle. Tartiner la pate de fromage et pendant ce temps, mixer les olives, l'emmental. Une fois le tout mixer disposer le mélange ainsi que les tranches de bacon ou jambon de dinde. Soupoudre d'emmental rapé puis enrouler la pâte en la serant bien. Placez-la sur uen surface de papier alimentaire et laisser reposer au réfrigirateur quelques minutes (moi j'ai laissé le tout envrion 1h pendant que je m'occupais a préparer le dîner)

Ressortir votre "boudin" du réfrigirateur, enlever le papier alimentaire et couper en de petites rondelles, vous verrez eles formeront des ptits escargots ou plutôt roulades. Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfourner le temps qu'elles gonflent et soient dorées.....

Note : Ne salez surtout pas la préparation dans la mesure ou non seulement le fromage a tartiner est déjà salé mais en plus de ça il y a le bacon aussi qui est salé...

J'en ai aussi fais en forme de palmito, mais de crevettes, olives, fromages et surimi

palmitto

Et voilà c'est prêt, a servir en apéritif c'est excellent !!!

Voici une vidéo pour celles qui comprennent l'Arabe, pour les autres, ce n'est pas difficile dans la mesure ou Choumicha présente tous les ingrédients avant même de s'y coller, pour les mesures c'est un peu comme vous voulez... ici en loccurence Choumicha a fait des shneiks aux olives & au thon.

CH'HIWATE CHOUMICHA : CHNEKS AUX OLIVES ET AU THON

Voilà c'était simple mais très rapide et très bon aussi.... pensez a varier vos farces, les plus originales sont souvent les meilleures ^^

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tatienounou 27/03/2008 15:49

superbes, je vais les tester ceux là merci

Mavielle 21/03/2008 23:18

Alors là, il faut que je case un mot en arabe (vu mon vocabulaire, je saute sur chaque occasion où je peux dire un mot sans être trop hors de propos ;o)...) Attention, roulement de tambour.... BOUBOUCHE! ;o) pour l'effort, je mériterais bien un escargot feuilleté, non? Je te souhaite un très bon week-end hbiba :o)

mc 21/03/2008 21:59

Aussitôt faits, ausitôt avalés, je suis certaine !!

Eryn 21/03/2008 18:25

J'aime beaucoup les recettes de Choumicha, dommage que je ne comprenne pas tout en arabe. merci et a bientot.

gourmande70 21/03/2008 14:22

elles ont l'air trés bonnes.

mickymath 21/03/2008 13:26

ils sont super !bises micky

bernoussia 21/03/2008 12:50

c'est le genre de truc que je pourrais pas m'arreter de manger ça donne trop envie ces petites bouchées feuilletées, bravo!!!!

oum koulthoum 21/03/2008 12:38

c'est une bonne idée à retenir.

mouna 21/03/2008 11:45

coucou! je me suis permise de t'ajouter dans mes liens, tu me dis si ça te dérange. bises et bon we :)

Eryn 21/03/2008 11:27

Ce genre de petites recettes rapides est toujours apprécié aux apéros !!

noufi 21/03/2008 11:21

C'est vrai ça donne envie et surtout le beau temps s'approche je ne tarderai pas à l'essayer. Merci et bisou.

btissam 21/03/2008 10:31

tbarkalah alik c'est vraiment jolie et ca donne vraiment envie,bise btissam

Sylvie 21/03/2008 09:07

Humm ! Ca me fait envie !!!

mounet 21/03/2008 07:53

La Curieuse 21/03/2008 06:17

Grâce à visite sur mon blog, je découvre le tien aujourd'hui. Et je vois qu'il y a de délicieuses bouchées au bacon à essayer.......

Amour de cuisine 21/03/2008 01:47

c'est super, et ca doit etre tres bon, yamiiiiiiiiiii, tres bonne idee, et merci

joliepuce86 21/03/2008 01:08

Quand on voit ces petites bouchées on a envie d'apéro sur une terrasse au soleil, de moments entre amis...

salma82 21/03/2008 00:37

hummmmmmmmmmm, barkalah 3lik ahbibaj'imagine le gout hummmmmmmmmmmmmmm

carochococo 21/03/2008 00:34

ohh c'est une bonne idée d'apéro. Sans rire je ne savais pas que le BACON existait aussi en version Halal (je dormirai ce soir moins bête mdrrrr)Fourmizzz21 du forum Mej'

gourmande70 21/03/2008 00:32

bigmumy 21/03/2008 00:21

hummm ça doit surement partir comme des petits pains !!! ces petites bouchées làBravo

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