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* Chawarma épicé *

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CHAWARMA MAISON

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Vous pouvez acheter les galettes en magasin ou la faire vous-même c'est assez simple, la recette est postée sur cuisine testée, mais le meilleur est de les faire soi-même. N'hésitez pas a en faire davantage et le smettre au congélateur, ça se concerve très bien. Et les soirées, ou vous ne voulez pas vous prendre la tête, vous les décongeler et garnissez de tout ce qui vous passe par la tête... Comme vous pouvez le constater sur la photo, j'ai servi le chawarma juste a côté d'un mini hachis parmentier, ben oui au cas ou Monsieur aurait encore faim lolll

Comme garniture vous pouvez mettre des oeufs + fromages + champignons + crudités c'est excellent !!!

Mais mes chawarma préféres sont celles avec de la viande de boeuf ou poulet.

Ingrédients :

- Viande de boeuf émincés ou poulet

- 1 oignon

- Huile (pour la poele)

- crudités : tomates, laitue

- Emmental fondu

- Sauce au yaourt pour accompagné

- Epices : sel, poivre, cumin, curry, mélange colombo.

libanais

Dans une poele légérement huilée d'huile d'olive ajouter les oignons finement émincés que vous ferez revenir avec les épices, ajoutez-y ensuite votre viande puis laissez mijoter(vous verrez votre odorat vous remerciera).

Prendre une galette puis l'enduire de sauce au choix (sauce blanche, ou mayo, ou encore ketchup), mettez-y vos feuilles de salade, tomates, oignons crues si vous le souhaitez, sans oublier la viande (ben oui ça serait dommage d'oublier l'élément le plus imprtant des chawarma) + emmental rapé.

Refermez votre galette comme vous le souhaitez, pour ma part c'était le bas vers le haut, les 2 côtés ensembles puis pour finir le haut... comme une enveloppe.

Une fois que vous êtes prêt a passer à table, placez vos galettes sur une poele avec un peu de beurre et les dorer des 2 côtés.

Et voilà, c'est prêt.... il reste plus qu'a dire Bismillaih :))), savourez ce bon cghawarma ou avec les mains, ou encore couteau/fourchette :)))

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Spécialités du Moyen Orient, de Turquie ou du Liban... peut importe, l'important est que ce soit un véritable délice... un vrai doner-kebab à la maison :)))

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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zaou ahmed 16/05/2008 21:07

je veut la recette de chawarma turque et surtout les epices de cette recette

Leila 05/03/2008 23:10

je suis à la recherche d'un fabricant de chawarma en turquie

PtiteMamae 22/02/2008 14:44

HOU LALA !! pour installer la newlester c' est tout en anglais, je me suis aidé du blog tuto c' est trés bien expliqué en français mais il faut avoir de la patience, voici le lien qui te permettra de l' installer:http://demolitetuto.canalblog.com/archives/2007/12/20/7298141.html

mickymath 22/02/2008 13:19

huuuuum!! ces recettes me plaisent!! biises micky

oum ihsane 22/02/2008 08:59

quel joli blog tu as là ! je ne le connaissais pas et bien en postant sur le mien tu m'a permis de découvrir le tiens! tbarkellah 3lik oukhti il est super ! je pense que t chawarma vont très vite être dans nos assiettes ! et couteaux fourchette pour moi, dent trop sensible pour croquer dans un bon sandwitch cahud lol !!!

PtiteMamae 22/02/2008 07:10

désolé je l' est pas recus ou alors je l' est pas vue, tu sait chez moi on est plusieurs à se servir de l' ordi alors les e-mail se perde vite je te conseille de me poser tes questions sur mon blog Merci.DIT MOI QUEL eTAIT LE SUJET DE TON MESSAGE PRIVE JE TE REPONDRE SUR TON BLOG ;-)

Sheryne 21/02/2008 22:19

Rachida 21/02/2008 22:19

anne 21/02/2008 18:41

Moi aussi j'en veux!!! c'est très bon!

salma82 21/02/2008 17:02

hummmmmmmmmmmmmmmm, lahya3tik saha katchahi