* Escalope de dinde pannée + haricots vert *

10 Mars 2008

By Benediction

ESCALOPE DE DINDE PANNÉE &

HARICOTS VERTS

Un repas certes TREEEES simple a réaliser, rapide mais très riche en goût & vitamines (rien d'exceptionnel je l'admets... ^^)

Pour 2 personnes :

* 2 escalopes de dinde

* Haricots verts ( a volonté, ça fait pas de mal)

* Chapelure ou biscotte

* 2 gousses d'ail

* 1 échalotte

* Crème fraiche ou liquide

* Sel/ Poivre/ Curry/ 1 kubor

* 1 noisette de beurre + 1 c.soupe d'huile neutre

Préparation :

- J'ai commencé par faire revenir mon échalotte finement hachée ainsi que l'ail dans une poele beurrée, ajouté les haricots verts biens lavés, les épices et laisser mijoter le tout sur feu doux en remuant de temps à autre.

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- Pendant ce temps les escalopes étaient noyées dans de l'eau chaude, déposez-les sur du papier absorbant et les parsemer d'épices et un peu de citron si vous aimez et ceci des 2 côtés.

Escalope

- Plongez-les des 2 côtés dans la chapelure ou 1 voire 2 biscottes émiettées puis placez-les sur votre poele chaude et huilée. Il ne reste plus qu'a laisser cuire...

001 = 002

007 = 011

- Une fois les haricots cuits, ajoutez votre crème fraiche ou liquide. (si vous le souhaitez ajoutez des morceaux de champignons) et laissez mijoter le temps que les escalopes cuisent....

A Taaaaaaaaaaaaaaaaaaable !!!

Plat_principal

Miaaaam c'était très bon surtout l'escalope recouverte de sauce...

Servir avec une petite salade a côté... (laitue, concombre, tomates, oeufs durs + mayo)

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pierre 23/03/2010 11:07

Simple, économique, mais très efficace pour faire plaisir à toute la petite famile

aurelvelvet 10/03/2008 23:19

Le genre de truc simple, rapide et qui fait le bonheur de tous.. Miam, j'en veux !

salma82 10/03/2008 21:21

miammmmmmmmmmmmmm, miammmmmach had chhiwa tbarkalah 3lik

Marie 10/03/2008 18:32

labas 10/03/2008 16:28

ca change de ma traditionnelle escalope/riz que je fais vite fais!

ch'hiwate diali 10/03/2008 16:10

Mmmmmmmm quel délicieux repas équilibré, tbarlAllah alik leila!!!

Anonyme 10/03/2008 15:35

miam!!!! et en rajoutant une tranche fine de fromage au centre de lescalope miam miam!!!

cuisineplurielle 10/03/2008 14:26

simple mais sans doute savoureux

noufi 10/03/2008 12:13

Oh que c'est bon, léger rapide et en plus succulent. A essayer. Bisou mon amie

Leila 10/03/2008 12:05

Moi je dis : simple, rapide et délicieux, parfait!, lorsqu'on rentre manger vite fait entre midi et deux, et qu'on a peu de temps avant le début des cours de l'aprèm, c'est magnifique d'avoir une belle assiette comme ça devant soi plutôt qu'un plateau du RU!

Eryn 10/03/2008 12:00

patmamy 10/03/2008 10:47

le plus simle souvent le meilleur bz patmamy