750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Miammmmmmm Les Pasta di Leila

vAD12vAD12vAD12vAD12

SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE

Bonjour tout le monde : سلام عليك

Vous devez penser que je suis tombée sur la tête en vous presentant cette assiette "di pasta" de par sa banalité et simplicité mais détrompez-vous. Tout d'abord il est a noter que cela fait 1 an oui oui 1 an que je n'ai pas mangé de pates, elles avaient désertées mes placards du fait que mon homme DETESTE les pates, et par respect je ne vais pas les lui imposer ou faire 2 menus différents surtout qu'en général j'en fais toujours trop et je susi obligé de congeler..... Vous comprendrez alors que ça me manquait vraiment énormement, d'ailleurs ça me rapelle mes années en résidence universitaire c'était l'un des plats les plus cuisinés dans les cuisines collectives (c'était marrant dans une même cuisine, il y avait au moins 5 étudiants qui faisaient des pates mais differemment... alalaaa les étudiants on cherchait que la facilité lol.

Trop c'est trop alors j'en ai profité pendant que mon homme était absent pour aller en acheter et en faire aussitôt, croyez-moi qu'au bout d'un an, je les ai préparées avec beaucoup d'Amour ^^

spagjettii

Let's go pour les ingrédients :

  • Des pates (ici des spaghettis)

  • Viande de boeuf haché

  • 2c.soupe de concentré de tomates

  • 1 poivron

  • 1 échalotte

  • Coriandre

  • Thym

  • Huile d'olive

  • Epices : Sel / Poivre / Ail en poudre / Curry / Paprika

  • Eau

spaghetti_a_la_bolognaise

Préparation :

  1. Commencer par faire bouillir de l'eau salée. Une fois porter a ébulition mettre les pates (jusqu'ici je ne vous apprends rien hihihi) et mélanger aussitôt pour éviter qu'elles collent.

  2. Faites hacher la moitié du poivron avec l'échalotte ainsi que la coriandre.

  3. Dans une poele chaude faites cuire votre viande, les épices puis incorporez le mélange hachée (celui du dessus) ainsi que le reste du poivron coupé en lamelles.

  4. Ajouter le concentré de tomates, le thym sans oublier d'ajouter un verre d'eau.

  5. Une fois que vous avez une sauce consistante et onctueuse c'est que c'est prêt.

  6. Pour éviter que vos pates collent placez-les sous l'eau froide.

spagjettiispaghetti

Vous l'aurez compri rien de plus simple.... mais au bon d'un an, croyez-moi ce plat je l'ai savouré avec AMOUR de la même façon qu'il a été préparé ^^ La prochaine fois que je me retrouve seule j'en refrai mais cette fois a la crème fraiche avec du saumon et emmental hummmmmmmmm j'en ai vraiment l'eau a la bouche.

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
Voir le profil de Leïla sur le portail Overblog

Commenter cet article

gourmande70 19/04/2008 17:02

hummmmmmmmmmmmm j'aime bien les pates à la sauce bolognaise,besaha.

mewmewchou 18/04/2008 15:27

kikou !!des pasta!!ici c'est un des mets que l'on consomme souvent!!et en plus en la bolognaise hummm c'est le top !!bises-

Tania 17/04/2008 07:23

La connexion est tip top se soir, ça marche du premier coup.Je vois que tu as finalement craqué pour les pâtes ! je te comprends, c'est tellement simple mais tellement bon aussi et puis chacun à sa recette favorite ;-) je note les épices (curry et paprika) que tu as rajouté, c'est super :-)

bigmumy 16/04/2008 22:17

HUMMMMdes spaghettis bolognaises MIAMM je ne refuse jamais !!! bravo

didoumiam 16/04/2008 20:54

Anonyme 16/04/2008 20:53

Ahhh !! ça j'adoreeeeeeeeee

noufi 16/04/2008 20:47

btissam 16/04/2008 20:27

hmm bravo , c'est bien de se rapeler de beau souvenir, pour moi malheureusement les pâte me rappelle toujours que j'étais grosse alors je continue toujours a faire attention et sutout pas aux dinners, la tienne me donne pleinement envie, tbarkalah alik , bise btissam

Sab 16/04/2008 20:06

nadoua 16/04/2008 18:58

bravo leila j aime bien les spaghettis et les tienne avec le curry et le coriandre je suis sur que c etait tres bon merci pour le partage

Lavande 16/04/2008 18:38

je comprends que cela t'ai manqué!Pour le coup, tu es taggée chez moi! http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2008/04/16/8593772.html

Kouka 16/04/2008 17:55

Ah ça oui, c´est curieux qu´il n´aime pas les pâtes. Chez nous c´est plutôt le contraire, il parait que je n´en fait pas assez souvent!!Au fait je t´ai tagué! passe me voir!bz

salma82 16/04/2008 17:19

miammmmmmmmmmmmmmmm, spaguiti et a la bolognaisehummmmmmmmmmmmmmm, je raffole

yasminou 16/04/2008 16:37

ben dis donc c'est rare les gens qui détestent les pâtes mdrrrrrmoi j'en raffole !

Chris 16/04/2008 14:11

A la maison, c'est plutôt pâtes 3 fois par semaine, préparées de multiples façons et c'est toujours un succès, on ne s'en lasse pas...alors je comprends ton régal! (il faudrait que ton mari s'absente plus souvent, lol...)

bernoussia 16/04/2008 13:15

oumsohaib 16/04/2008 12:20

salamoualikoum leila j'etais ravie de ton passage sur mon blog et je te remercie beaucoup pour to encouragementje suis pressée c quand que tu vas faire cette piece montée forme mosquée comme ça je copierais sur toi chez nous ici mois du juin on organise une fete a la mosquée pour dire aurevoir avant les vacances alors c l'ocasion ou jamais pour faire cette piece avec les etapes bien sur barakallahoufik ma soeur

fatiha 16/04/2008 12:05

ewa an j'adore les pattes surtout à la façon que t'as fait et à mon avis t'avais peur de grossir !!c'est ça à oui moi ils m'aident parfois surtout qu'on je ne sais pas quoi faire au dinner soit qu'on je rentre tard du travail et comme là j'ai fais bq de recettes mais je les ai pas mis sur mon blog pq j'ai pas le temps en tous moi j'adore ta recette allah ya3tike assaha

fatima 16/04/2008 09:03

Un plat bien savoureux que mon mari affectionne tout particulièrement.Bisous, Doria

taria 16/04/2008 08:46

Mon maris adore les pates alors nous chez nous c'est souvent qu'en on mange. Ma mère m'a appris a cuisiner orientale et hélas il n'aime pas (pourtant c'est un algérien)T'a de la chance en tout cas moi j'aimerais le dégouté des pates définitivement.....lolBisous, Taria

Chris 16/04/2008 08:44

Après un an je comprends que tu les ai savourés, elles sont bien belles !

Anonyme 16/04/2008 08:28