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* Boules aux amandes (Amlouwza Tétouaniya) *

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DÉLICES AUX AMANDES

Amlouwza tétouanya

De délicieuses petites pâtisseries orientales a déguster avec Amour lol

Tout d'abord je vous souhaite un sincère Aidkom Mabrok, une très bonne et joyeuse fête... il s'agit aujourd'hui de la Naissance du dernier Prophète (Mohamed )... ce qui correpsond au calendrier hégirien du 12 Rabi'-oul-Aououal 1429

Je vous présente des petits délices très simples a réaliser et délicieusement savoureuses. Il s'agit d'une recette que j'ai élaboré il y a quelques jours en visitant le sublime blog de Noufi. Je n'ai pas pu resister a les réaliser puisqu'elles sont à la fois simples et faciles a réaliser.

boules_aux_amandes

Ingrédients :

Vous trouverez la recette de Noufi ICI, puisque j'ai un peu changé la recette.

- 200g d’amandes émondées

-100g de sucre semoule

-2c.soupe de jus de citron ou zeste

-100g de sucre glace.

- 1c.soupe d'eau de fleur d'oranger

- 2c.café de cacao

- 2 œufs

Préparation : (j'ai fais un copier/coller du blog de Noufi)

Chauffer le four à thermostat 4

Dans un mixeur mettre les amandes, le sucre semoule et le zeste d’un demi citron (ou jus de citron) puis mixer le tout pour avoir une pâte homogène.

Dans un récipient, mettre la pâte déjà préparée et ajouter deux œufs. Mélanger le tout puis essayer de confectionner des boules de la grosseur d’une noix que vous aller enrober du sucre glace (ou de cacao)

Pour la décoration des boules, prendre une boule et à l’aide d’un coteau non aiguisé, essayer d’inciser légèrement la surface en faisant des petits traits inclinés.

Pour la cuisson, dresser les boules préparées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 4 cm les unes des autres et enfourner pendant 20 minutes.

boules_aux_amandes_2

Certaines sont simples, d'autres soupoudrées de cacao ou sucre glace.

Franchement c'est uen recette que je refrai avec grand plaisir, car même si on a des invités a l'improviste, pas de panique si vous avez des amandes.. en quelques minutes elles seront prêtes. A savourer quand elles sont bien chaudes, on sent des amandes fondre sous le palet... un vrai délice même si les photos ne leur rendent pas hommage.

Excellente dégustation.

http://idata.over-blog.com/2/97/07/57/archives/6/aid_28.jpg

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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yasminou 01/04/2008 23:11

Merci d'avoir pris le temps de passer sur mon blog!je te propose un petit jeu si tu es partante va sur ce lienhttp://chezyasminou.oldiblog.com/

merci à toi pour ce que tu fais!à bientôt Incha ALLAH.bonne nuit!

bernoussia 21/03/2008 12:53

mabrouk 3wachar leila!!!tes gateaux ont l'air trop bon, je t'en piquerais bien un!!!

madjy 21/03/2008 11:26

Salam alaykoum !Bsahtek tes délices donnent trop envie ça doit être trop bon !Je te pique la recette à bientôt !

salma82 21/03/2008 00:29

tbarkalahj 3lik a sinnnnnnnnnnnnnnnnbravobsahtak

sara 20/03/2008 22:50

Magnifique ces petits gateaux donnent vrainemt envie, tabarak Allah alik!!

fatiha 20/03/2008 21:51

mabrouke 3wachrake a hbiba wa koule 3ame wa anti bi khayre w toule al3oumre inchaallah

sandrine 20/03/2008 21:24

sabrin3 20/03/2008 21:19

Ils sont superbes tes gâteaux !!!

plume_d_argent 20/03/2008 17:48

J'ai une petite faim, tu m'en envoies quelques unes stp :-")

labas 20/03/2008 17:04

j'en prends quelques unes au passages!

noufi 20/03/2008 16:51

bravo Leila pour un premier essai franchement chapeau ils sont bien réussit.3idak mobarak Saïd wakolo 3am ou anti ou 3ailtak bikhyr.Bisou

Eryn 20/03/2008 16:45

Miam on fait les mêmes en espagne, ça s'appelle almendradillos :pEt bien entendu, j'adore !

Amour de cuisine 20/03/2008 16:14

que je vois acctuellement sur les blogs marocains, c'est vraiment beau.bonne fete encore une fois.

gourmande70 20/03/2008 16:05

ils sont sublimes tes gateaux,bravo.

joliepuce86 20/03/2008 16:04

Toutes ces petites douceurs me semblent bien bonnes.

bigmumy 20/03/2008 15:28

kamdou 20/03/2008 15:06

Assurez vous, ceci n'est pas un spam sinon je vous communique pas mon adresse e-mail.Un jour, je me suis reveillé avec une idée en tête : pourquoi ne pas créer un espace accéssible GRATUITEMENT à tous et où l'offre et la demande sont toutes les deux FACILEMENT exprimées ?Alors, je me suis lancé; et ce qui a donné naissance, le 05/03/2008 à un beau bébé que j'ai nommé "SERVEZ VOUS" http://servez-vous.monforum.fr/ .Déjà, pendant la première quinzaine il y a plus de 1400 visiteurs qui ont accédé à cet espace!Alors qu'attendez vous d'y inscrire vos annonces et d'y exprimer vos besoins!?Bienvenue parmis nous sur http://servez-vous.monforum.fr/ !