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Petits fondants à la noix de coco

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FONDANTS A LA NOIX DE COCO

& A LA PECHE

Coucou tout le monde, As salamou 3aleykom :)

J'espere que tout le monde va bien et que celles qui sont rentrées de vacances ont bien profitées du soleil et que celles qui attendent le Ramadan qui approche à grand pas se sentent sereines et impatientent de l'arrivée de ce mois sacré tant attendu par tous les musulmans du monde entier. Pour ma part, j'ai drôlement hâte non pas dû au fait de m'abtenir de manger non non loin de là car le Ramadan ce n'est pas seulement ça mais aussi comment dire... partager de moments inoubliables pas seulement avec les siens mais aussi avec les necessiteux, aller a des conférences, et surtout faire un grand travail sur soi-même, bref un mois plein de spiritualité qui apaise les coeurs... C'est vrai que je suis toute exitée d'accueillir ce mois pour ainsi dire , LE plus important, car pour ceux qui ne le savent pas il s'agit du mois ou Allah (Dieu) a fait descendre le Coran ici-bas. Et pour l'accueillir comme il se doit j'ai confectionné des peits mets (pâtisseries ) que je partagerai à coeur joie avec mon entourage et surtout aux necessiteux.

J'ai décidé de vous presenter en ce jour, des petits fondants à la noix de coco et à la confiture de pêche. Une recette méga simple, délicieuse et fondante.

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Ingrédients :

400g de farine
2 oeufs

200 g de sucre
200 ml d'huile
1/2 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Confiture de pêche (ou autre)
Noix de coco pour l'enrobage
1 pincée de sel

Il suffit tout simplement de mélanger tous les ingrédients ensemble à l'exception d ela confiture et du coco rapé qui nous serviront à la fin pour l'enrobage. Bien mélanger le tout jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène et lisse à la fois comme ci-dessous :

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J'a laissé reposer quelques minutes puis de la pâte j'en ai extrait des petites boules de la forme d'une noix

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Il suffira de placer les boules sur une plaque sulfurisée et enfourner à 180°C, n'hésitez pas a les espacer sinon elles se colleront les unes aux autres lors de la cuisson. Les sortir du four une fois que vous sentez que c'est cuit mais ne les laissez pas trop au four autrement ça vous donnera des sablés et plus des fondants ^^ ne fois sorti du four, faire fondre la confiture de votre choix (ici pêche) jusqu'a ce qu'elle devienne liquide puis plongez les fondants dedans avant de les rouler dans la noix de coco rapé. Placez-les dans des petites caissettes pour faire jolie et hop c'est prêt.

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Voilà les amies, j'espere que vous testerez cette recette délicieuse, rapide et inratable.

A très vite : )

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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gali 26/06/2009 10:32

je me régale devant tes pâtisseries orientales, je les aime toutes ! ces petits gâteaux à la confiture et à la noix de coco me plaisent aussi beaucoup !bonne journée !

celiane82 02/09/2008 14:40

mewmewchou 01/09/2008 15:23

salut Leila contente de te retrouver en pleine forme !!tu me ravie toujours avec tes patisseriesc'est un vrai bonheur que de passer te voirbisous

oumsamy 31/08/2008 22:38

salam leila, ça me fait plaisir de savoir que tu vas bien et d'avoir un peu de tes nouvelles,tes petits gateaux ont l'air plus qu'excellents,bravo!je note la recette pour ce mois sacré du ramadan.Je vous souhaite a toi et ta famille un excellent ramadan pleins de bonnes choses inch Allah.gros gros gros gros bisous a toi & a bientotnadia alias Oumsamy

bigmumy 31/08/2008 22:29

Ahhh que je les aime ces gateaux !!!! hummmm à quelques heures du ramadan !!!!

lolo 31/08/2008 20:46

grâce à toi de découvre les pâtisseries orientales et celle là me plait beaucoup !!

fatiha 31/08/2008 20:22

je suis trés contente de lire tes nouvelles wallah tu m'as bq manqué et tes recettes aussi ramadan moubarake sa3ide tssoumihe bessaha wa alhana toi et toute ta famille je te fais un gros bizou et bonne continuation

Amirabelle 31/08/2008 18:39

merci pour cette recette que je testerais bientot inch'allahje profite pour te souhaiter Ramadan moubarak said inch'Allah

sana 31/08/2008 12:16

Pas mal ces petit gâteaux, bravo et ramadan moubarek

nadoua 31/08/2008 11:20

j aime bien ces petites boules qui fondent facilement dans la bouche mes les tiennent doivent etre tres bonne avec le gout de peche

Pupuce 30/08/2008 23:08

ranjiva 30/08/2008 10:54

meriya 30/08/2008 01:51

tout d'abord je te souhaite ramadhane moubarak sa3id.c'est tjs un plaisir de retrouver tes délices,tes petits fours sont en plus de ca très simple mais surement delicieuses,je note ta recette.bisous ma soeur.meriya.

salma82 29/08/2008 22:50

salamo 3alikom ma chèreça va hbiba kidayra j'espère que tu as bien, je te souhaite ramadan moubarak saidddddddddd besaha inchalahh. bsahtak le gâteaux machalahbises

oranie 29/08/2008 22:19

Je n'en ai jamais fais avec de la confiture de pêche, tjrs avec de l'abricot, j'essayerai inchallah, bizou ma belle

Nawel 29/08/2008 19:55

amandine 29/08/2008 19:52

Après plusieurs semaines sur un rythme ralenti avec les blogs, c’est l’heure de la rentrée. Eh oui, il faut s’y faire, la période des vacances est bien terminée pour beaucoup d’entre nous. J’espère (pour toutes et tous) qu’elle fut douce et riche, au delà des réalités un dépaysement ou simplement un divertissement. On fourmille de mille et un projets en tête. On s’est rechargé d’énergie et d’un plein de vitamines. Ce sont les préparatifs de la rentrée scolaire pour les uns. C’est la reprise du travail pour les autres. Mais il reste quelques petits jours de ce mois d’août, l’occasion pour moi de vous souhaiter à tous un bon week-end, sous le soleil si possible.

hajja 29/08/2008 14:24

Rosa 29/08/2008 12:42

Que ça doit être bon! un délice!Bises,Rosa

Frijoles 29/08/2008 11:28

mama 29/08/2008 10:51

waouh ca a lair bon!