16 Septembre 2008
Ma Table de Ftour d'Hier
Hier soir pour la premiere fois c'était un ftour en tête a tête, car d'habitude il y a toujours du people a la maison, hummm que ça fait du bien d'être un peu seuls lollll. Voici ce qu'il y avait de menu, rien d'extraordinaire mais tout était bon lol : l'essentiel ^^ Pour ma part je me suis contenté d'un bol de harira, des bricks et un verre de jus j'étais tout de suite calé je ne pouvais plus rien avaler du coup tout est resté pour le lendemain ^^ et pour le souhour, tant mieux ça m'évitera d'être aux fourneaux aujoud'hui :)
* L'incontournable Harira : Soupe Marocaine
* Bricks au harchi parmentier
Pour la farce des bricks :
200g env de viande de boeuf haché, 3 grosses pomme de terre ou purée si vous avez. 1/2c.c de sel, poivre, noix de muscade poudre, 1cc de persil haché, 1 oignon, fromage fondu. 1cc d'huile. 2 cc de lait.
* Dans une jatte mélange la viande + persil haché + oignon haché + épices. Mélanger bien le tout puis faire cuire a la poele avec une noisette de beurre ou huile.
* Pendant ce temps écrasez vos pommes de terre cuites a la vapeur ou votre purée en sachet + fromage fondu. Incorporez votre purée à la viande haché une fois cuite. Mélangez le tout puis reservez avant de farcir vos feuilles de bricks. Faites cuire à la poele ou au four. Servir chaud.
* Minis tartelettes aux épinards, sauce béchamel et petits champignons
A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre faites des ronds de votre pâte feuilletée. Disposez-les ensuite dans vos moules a tartelettes sans oublier de les piquer d'une fouchetette afin d'éviter le gonflement de la pâte durant la cuisson.
Puis placez-y votre farce : au préalable il y a un mélange obtenu grâce à : 1 oeufs, des épinards, 2c.soupe de crème fraiche, des champignons de paris coupés en petits morceaux, ajoutez-y du sel, du poivre et de la muscade.
Enfournez une quinzaine de minutes à 180° Therm.7. Avant la cuisson vous pouvez soupoudrer de chapelure le dessus des minis tartelettes afin d'obtenir un eefet croustillant sous la dent.
* Une folle envie de mon mari : Cheese Burger
* Pain perdu (ben oui car a forcede réchauffer le pain, il devient dur et pas question de le jeter.
La recette :
Dans un recipient, cassez un oeufs et ajoutez-y du lait (ici env.1 verre 1/2) et la moitié d'un sachet de sucre vanille
Puis faites dorer vos morceaux de pain des 2 côtés à la poele avec une noisette de beurre. Une fois dorés, soupoudrez-les de sucre semoule
* Quiche au thon, surimi, épinards et fromage
* Mséméns
* Pour le dînner après tarawih : Un tajine de kefta aux oeufs (photos a venir) mais la recette est déjà sur le blog. On était tellement calé qu'on ne l'a même pas mangé du coup ce sera pour ce soir insha Allah ^^
** Je vous rassure il reste pas mal de choses vu qu'on était que 2, mais aujourd'hui c'est REPOS donc je n'aurais qu'a rechauffer le tout et basta ^^ lol
Bises tout le monde :)
/image%2F0966898%2F20140421%2Fob_76a8da_1098219-533062980145896-420659665-n.jpg)
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
Voir le profil de Leïla sur le portail Overblog
/image%2F0966898%2F20180527%2Fob_07f693_f1.JPG)
/image%2F0966898%2F20160614%2Fob_c9d42d_ftor.jpg)
/image%2F0966898%2F20200502%2Fob_bf7242_tajineii.jpg)
/image%2F0966898%2F20150624%2Fob_ca0d99_f1.jpg)
Commenter cet article
grazi 05/02/2010 20:32
patmamy 22/09/2008 15:07
malika 22/09/2008 14:51
aurelvelvet 20/09/2008 19:38
Marjolaine 19/09/2008 21:13
llolo 19/09/2008 05:31
fatna 18/09/2008 15:35
natt 18/09/2008 13:45
noufi 18/09/2008 12:25
Ciorane 18/09/2008 09:03
mama 18/09/2008 00:12
mamadsoraya 17/09/2008 15:41
oumm ihsane 17/09/2008 15:29
plume_d_argent 17/09/2008 15:02
chouya 17/09/2008 14:31
mewmewchou 17/09/2008 13:28
fatiha 17/09/2008 12:58
Celine 17/09/2008 11:01
Anonyme 17/09/2008 09:39
cuisineplurielle 17/09/2008 09:15
gourmandelise 17/09/2008 08:44
maida 16/09/2008 23:30
oum koulthoum 16/09/2008 23:24
oranie 16/09/2008 22:48
Chris 16/09/2008 21:47
JO 16/09/2008 20:32
nour 16/09/2008 18:45
oum ishac 16/09/2008 17:43
Mama Gaya 16/09/2008 17:07
salma82 16/09/2008 16:21
lydian 16/09/2008 16:01
Leila 16/09/2008 15:58
oumsamy 16/09/2008 15:56
Anonyme 16/09/2008 15:56
Jasmine 16/09/2008 15:39
bigmumy 16/09/2008 15:32
meriya 16/09/2008 12:15
fatia 16/09/2008 11:20