BEIGNETS DE POMMES

Pour accompagner mon thé à la menthe lors du gouter, je me demandais ce que j'allais bien pouvoir faire... et c'est là que je suis tombé sur le blog de Fleur de Sel j'ai donc opté pour une recette simple rapide et surtout délicieuse.

J'ai un peu modifié la recette (comme a mon habitude lol) :

* 3 pommes

* 100 g de farine (l'équivalent d'un verre moyen)

* 1 oeuf

* 1 verre moyen de lait froid

* Huile pour friture

- Commencer par laver puis peler les pommes. Videz-les délicatement sans les casser avant de les couper en de fines rondelles.

- Dans un saladier, casser l'oeuf, ajoutez-y la farine, puis le lait. Mélanger le tout activement jusqu'a ce que la pate devienne fluide et épaisse.

- Plongez les rondelles de pommes dans le mélange puis placez-les dans une poele ou friteuse (bien chaude).

- Une fois bien dorée, égouttez-les dans du papier absorbant, placez-les dans une assiette (car l'huile sur le papier absorbant c'est pas appétissant lol) et ajoutez-y le sucre semoule ou autre. Troooop bon !!!

Le résultat était extra, les pommes étaient bien fondantes et accompagné d'un bon thé à la menthe..... mama mía.