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* Beignets de pommes *

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BEIGNETS DE POMMES

Pour accompagner mon thé à la menthe lors du gouter, je me demandais ce que j'allais bien pouvoir faire... et c'est là que je suis tombé sur le blog de Fleur de Sel j'ai donc opté pour une recette simple rapide et surtout délicieuse.

J'ai un peu modifié la recette (comme a mon habitude lol) :

beoignet1

* 3 pommes

* 100 g de farine (l'équivalent d'un verre moyen)

* 1 oeuf

* 1 verre moyen de lait froid

* Huile pour friture

- Commencer par laver puis peler les pommes. Videz-les délicatement sans les casser avant de les couper en de fines rondelles.

- Dans un saladier, casser l'oeuf, ajoutez-y la farine, puis le lait. Mélanger le tout activement jusqu'a ce que la pate devienne fluide et épaisse.

- Plongez les rondelles de pommes dans le mélange puis placez-les dans une poele ou friteuse (bien chaude).

- Une fois bien dorée, égouttez-les dans du papier absorbant, placez-les dans une assiette (car l'huile sur le papier absorbant c'est pas appétissant lol) et ajoutez-y le sucre semoule ou autre. Troooop bon !!!

beignet

Le résultat était extra, les pommes étaient bien fondantes et accompagné d'un bon thé à la menthe..... mama mía.

 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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verof31 ou vero 13/02/2008 17:21

C'est toujours un peu huileux, mais tellement bon les beignets aux pommes...

Amour de cuisine 13/02/2008 14:06

j'emagine le gout des pommes, sous une belle couche croustillante de farine et d'oeuf.a essayer absolument.

Leila 13/02/2008 11:07

salut mamae, merci pour ton commentaire. Dis-moi tu les prépare comment tes beignets aux pommes alors ? si c'est plus simple comme recette, je prendrai a tienne hihihiii

PtiteMamae 13/02/2008 08:19