25 Juin 2008
HUMMM....... LES PANCAKES
Voici une recette très simple et délicieusement bonne, et contrairement à ce que peuvent penser certaines personnes, celles-ci ne sont pas du tout grasses ...
Ingrédients (pour environs 6 pancakes) :
- 150 g de farine
- 3 c.c de sucre
- 1/2 c.c de sel (1/4 si on utilise du beurre sale)
- 1 c.c de levure chimique
- 300ml de lait
- 1 gros oeuf
- 2 cs de beurre fondu
- Sucre vanille (optionnel)
- Huile neutre pour la cuisson
Pour la garniture :
- Miel
Préparation :
Melanger la farine, le sucre, le sel, la levure
Faire chauffer le lait au micro-onde pour moi
Une fois chaud y incorporer l'oeuf que l'on bat énérgiquement sans oublier le beurre fondu + sucre vanille
Pour moi pas e temps de repos, oui oui c'est possible... graisser une poele sur feu fort puis a l'aide d'une louche former une petite crêpe avec votre pate qui ne doit ni être trop liquide ni trop épaisse. C'est assez surprenant à la cuisson on croirait limite des baghrirs (crêpes aux 1000 trous)
A déguster nature ou avec une garniture de votre choix (nutella, confiture, sirop d'érable etc...) ici c'était tout simplement du bon miel pur.
Bonne journée et à trèèèèès vite :)
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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