Crêpes pannées au Poulet : Un délice !

3 Mai 2009

By Benediction

Crêpes Pannées au fabuleux

Mariage Poulet - Curry

Autant vous dire que je ne m'attendais pas a un tel résultat, c'est vraiment sympa je pense en refaire prochainement sans les faire frire par contre, ainsi je pourrai les congeler facilement.

1 cuisse de poulet
1 citron et 1cs crème fraiche (facultatifs)
1 oignon émincé
Coriandre haché
Champignons de Paris
Emmental Rapé
Fromage a tartiner
Olives vertes
Sel / Poivre / Curry

Pour la cuisson

1 oeuf
Chapelure
Huile de friture

Vous pouvez utiliser des crêpes bretonnes (recette ici), pour ma part j'ai uilisé des galettes dites wraps.

1. Dans une poele, faire revenir l'oignon émincé ainsi que la coriandre haché dns 1c.s d'huile neutre ou beurre avant d'y ajouter votre cuisse de poulet coupée finement ou enmorceaux ou en lamelles pour ma part je l'avais faite cuire au four au préalable. Laissez mijoter et incorporez les olives vertes dénoyautées. Le tout sur feu doux et si vous le sohaitez ajoutez une cuillère a soupe de crème fraiche question d'obtenir ue petite sauce.

2. Etaler vos crêpes et tartinez-les de fromage fondu + cheddar sur le bord placez-y une bonne cuillère de votre farce avec l'emmental rapé.

3. Enroulez vos crêpes farcies unes après les autres de façon à ce qu'elles ne suvrent pas lors dela friture.

4. Mettez les dans l'oeuf battu avan de les rouler dans la chapelure.

5. Faites frire dans un bain d'huile avant de les laissez égoutter une du papier absorbant.

J'ai servi ces crêpes avec une salade de betteraves. Pour donner plus de goût j'ai assaisonné chaque crêpes de citron. Hummm !!!

A tester rapidement ^^ surtout pour les gourmands.

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Pauline 09/06/2009 07:40

Très original d'avoir pané les tortillas. Je vais essayer, ça me tente beaucoup ;o))

stellla+(+Iza) 05/06/2009 19:50

tiens j'ai les même crêpes, ta recette m'appelle
bz

saveur et delice 28/05/2009 20:09

viviana 26/05/2009 11:50

hmmmm,je vais prendre une fouchette,bravo!!! moi aussi j'aime cuisiner, j'ai d'ailleurs crée un blog:http://saveurssucrees-salees.over-blog.com

PS: votre blog est plein de recettes très créatives, tout à l'air délicieux, felicitations!!! Est ce que je peux vous proposer un échange de liens?

Sonia 20/05/2009 10:45

Très bonne idée, le mélange poulet curry est divin...

amal 15/05/2009 17:59

Je les ai faites hier soir machaAllah c'était vraiment bon juste j'ai utilisé de l'escalope de poulet et ajouté des herbes de Provence.I jaziki Allahu khay'ran' pour cette recette.Gros bisous!Salam alikoum wa rah'ma ta Allah wa baraqa Tuhu!

Manu 11/05/2009 19:11

j'adore ça !!!! je découvre un superbe blog !!! je note !!!

vanille 11/05/2009 00:14

MachaALLAH ils ont l'air fabuleuxtbarkALLAH 'alayki

Leila 08/05/2009 18:03

Bonjour Yo ! C'est effectvement faisable avec les traitionnelles crêpes bretonnes le principe est le même. Bon régal si tu testes.A+

yo 08/05/2009 15:25

Isabelle 06/05/2009 21:57

Quelle bonne idée, un plat indien dans une crêpe ! J'ai noté la recette et je la ferai !Merci de nous l'avoir fait partager.Bonne continuation pour ton blog.

AurelieW 06/05/2009 11:17

Salam alikoum wa rah'ma ta Allah wa baraqa Tuhu ukhty!MachaAllah ça à l'air trop bon, tu m'as donné une très bonne idée.Jtembrasse....Salam alikoum wa rah'ma ta Allah wa baraqa Tuhu!

sam's cook 05/05/2009 23:06

salam alikomFélicitations pour ta grossesse j'espère que ça ira mieux y'a pas de raison t'en fais pas les débuts sont souvent durs.bravo pour ta délicieuse recette que je testerai promi.bisous

Ciorane 05/05/2009 22:55

Jasmine 05/05/2009 22:26

tu as une très jolie bannière je trouve, bises

mewmewchou 05/05/2009 21:55

kikou la miss!!alalalalala comment ai je pu manquer à mes visites sur ton blog!!mais je suis impardonnable!!je suis ravie de te retrouver et ta recette m'enchante au plus haut point !!j'espere que tou va bien pour toibisosu bisous

Nadjibella 05/05/2009 19:25

Je craque totalement pour ces crêpes. Bravo!

foofigh 05/05/2009 15:13

mon homme va adorer ...

le petit blog de 05/05/2009 14:53

amal 05/05/2009 08:59

je trouve original, je note!! bisous

Nora 05/05/2009 00:36

C'est une très bonne idée, ja'ime bien ta recette, à essayer, merci leila.Bisous

oum koulthoum 04/05/2009 22:24

ca a l'air vraiment très bon.

sab 04/05/2009 21:51

tres sympa cette recette

Anonyme 04/05/2009 20:42

DIS DONC ça à l'air super bon !!! je note! mercibiz

lili 04/05/2009 20:10

quelle bonne idée !

mickymath 04/05/2009 17:23

oooh! que ça a l'air bon! biises micky

Delices eyes 04/05/2009 16:19

Flower63 04/05/2009 13:52

9a a l'air divinement bon !!!

chouya 04/05/2009 12:54

Quelle belle idée , je n'y aurais pas pensé et qu'est ce que ça doit etre bon !* Bises &** Bonne journée !

Eol 04/05/2009 12:33

Recette super originale qui me plait beaucoup, allez hop dans mes favoris, merci!!!

yasmina39 04/05/2009 11:18

clemence 04/05/2009 06:32

ça a l'air super bon !

gourmande70 04/05/2009 00:55

tbarkelah kichahiw ,merci pour ce trés beau partage.

kiwi 04/05/2009 00:37

super tes crêpes !!!!