1 Avril 2009
Quiche Duo : Poireaux & Fruits de Mer
Rien de plus simple pour réaliser une délicieuse quiche :
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 100g de crevettes
- 100g de thon
- Quelques rondelles de surimi pour le fun ^^
- Poireau (pas de quantité précise)
- 1 oignon
- 2 ou 3 oeufs
- 3 c.s de crème fraiche
- Sel + Poivre + paprika
- Fromage cheddar + emmental rapé
1. Dans une jatte : Commencez par cassez les oeufs, ajoutez-y vos crevettes, et le thon et surimi.
2. Pour ma part, j'ai fais revenir mon oignon à la peole avec un filet d'huile d'olive. Quant au poireau je l'ai tout simplement mis quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuit égouttez et l'incorporer au premier mélange. De même pour les oignons émincées.
3. Ajoutez l'emmental rapé et même autre fromage si vous voulez. Une fois tous vos ingrédients mit dans la jatte, ajoutez vos cuillères de crème fraiche et mélangez le tout sans oublier les épices.
4. Dans un moule sulfurisé ou beurré placez votre pâte feuilletée ou brisée sans oublier de prendre soin des rebors ^^ piquez la pâte à l'aide d'une fourchette ou éviter qu'elle gonfle pendant la cuisson et voilà les amies il ne vous reste plus qu'a y verser votre appareil. Avant d'enfourner à 180°C pendant environs 20 mns parsemez d'emmental rapé... et juste quelques minutes avant de sortir votre quiche du four rajoutez une poignée d'emmental rapé et le cheddar... une purez merveille !!!
Et voilà les amies ce billet touche a sa fin mais je vous dis a trèès vite pour de nouvelles escapades culinaires.
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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sam's cook 21/05/2009 12:26
Nadjibella 10/04/2009 18:00
natt 09/04/2009 12:42
Anonyme 08/04/2009 16:55
traiteur cuisine 07/04/2009 17:55
oum koutlhoum 06/04/2009 13:41
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Amal 02/04/2009 12:06
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Coccinelle 02/04/2009 03:06
Marjolaine 01/04/2009 19:29
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Amal 01/04/2009 17:31
Chris 01/04/2009 17:17
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Nora 01/04/2009 14:53
noufi 01/04/2009 13:45
gourmande70 01/04/2009 12:33