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* Religieuse au chocolat *

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RELIGIEUSE AU CHOCOLAT

Alors là, pour rien au monde je n'échangerai ma place face a cette merveille, c'est ma pâtisserie préférée... et pas question de partager loool

Dommage que j en'ai pas eu le temps de bien m'appliquer et faire une jolie présentation, j'avais reçu du monde donc c'était pas evident de les faire attendre pour faire mumuz dans la cuisine lol.

J'ai bien evidemment utilisé ma pâte a choux que je vous ai posté hier.

religieuse_au_chocolat

Garniture :

- Crème pâtissière

- Chocolat fondu

- Vermicelles au chocolat pour la déco

- Chantilly facultatif

Alors voici venu la recette pour une bonne crème pâtissière :

- 3 oeufs

- 50 g de farine ou de maizena

- 4 verres de lait

- 100g de sucrer semoule soit (1verre)

- Arôme au choix (vanille) mais c'est facultatif

Dans un mixeur ou saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et l'arôme (si vous en utilisez). Si vous utilisez un fouet, commencez a mélanger le tour dès maintenant sinon ajoutez au mixeur la farine ainsi que le lait. Refermez le couvercle et laissez-le jusqu'a l'obtention d'un liquide lisse.

Une fois le mélange prêt, chauffez sur feu doux une casserole dans laquelle vous verserez votre liquide puis a l'aide d'une cuillère en bois mélanger doucement pour ne pas qu'elle sèche et se colle aux parois ou dans le fond.

Une fois qu'elle est bien épaisse, retirez du feu puis mettre au frigo jusqu'a son utilisation.

religieuse_au_chocolat_2Donc pour mes religieuses, a l'aide d'une poche a douille remplissez vos choux de crème pâtissière ainsi que de chocolat fondu au bain marie ou au micro-onde. Si vous ne souhaitez pas utiliser de poche a douille vous pouvez aussi bien ouvrir délicatement vos choux au couteau au moins vous êtes sure de ce qu'il y a dedans lol.

N'oubliez pas de remplir aussi le ptit choux du haut et de le recouvrir de chocolat + vermicelle au choco.

Laissez un petit le chocolat durcir au frigo et servez... un pur moment de délice !!!

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Umm 'OubeydAllah 04/03/2008 23:02

Oooh miam miam !! j'ai bien envie de tester inchaALLAH, merci pour tes gentil com sur mon blog et d'etre passé oukhty ! en tous cas ton blog est super, d'ailleurs je t'ajoutes dans mes liens hihihi !

Sheryne 19/02/2008 16:24

c'est aussi ma patisserie préfére j'ai jamais pensé a en faire mais maintenant que j'ai ta recette de choux, j'y manquerai pas.

plume_d_argent 17/02/2008 23:28

Je suis plutôt religieuse à la vanille, mais celles que tu as faites sont superbes!!! Hummm!

salma82 17/02/2008 23:17

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, tbarkakalh 3lik leila

mickymath 17/02/2008 23:03

très belle religieuse!! bises micky

mouni 17/02/2008 18:11

y'a pas mieux qu'une religieuse o chocolat pr se remonter le moral!!!

verof31 ou vero 17/02/2008 17:48

Moi aussi j'adore ce gâteau, mais au café... Bonne dégustation alors...

labas 17/02/2008 17:03

Aurel 17/02/2008 15:48

Miam, j'adore cette patisserie !

mounet47 17/02/2008 14:24

elle est magnifique ta religieuse , ça fait loooogtemps que je n'en ai pas mangé :-( tu m'en donneras une ?

anne 17/02/2008 13:14

Félicitations!!elle est belle cette religieuse. je ne pensais pas que ça pouvait se faire

Lisanka 17/02/2008 12:57

Chouette comme tout cette religieuse!

FraizyFraiz 17/02/2008 12:36

Salam aleykoum,na mais t'as fini oui, c'est quoi ca ? j'essaie de faire un régime, et toi tu postes toussa sous mes yeux ? AAAA, quelle tortureuuuuh ! lolbisous ;)

natt 17/02/2008 12:34

humm que ça doit être bonbravo pour ton blogaimer la cuisine ça doit venir de famille non? lolbiz

Smoufli 17/02/2008 12:15

WAW magnifique cette religieuse en plus au chocolat. C'est vrai que c'est pas si dur a faire que ça, faut juste y penser et avoir un peu de temps devant soi. En tout cas je compte bien essayer tu m'a mis l'eau a la bouche. Merci d'être passé sur mon blog avec tous te sgentils commentaires certains m'ont bien fait rire, merci pour ta joie de vivre. Smoufli

bigmumy 17/02/2008 12:13

Hummm j'aime bien les choux !!! Tu sais que c'est la première recette que j'ai appris à faire et j'avais 15 ans !!! et aujourd'hui je les aime toujours autant !!!!Bravo et je crois que je me répète mais j'aime bien ton blog. Bravo

Amour de cuisine 17/02/2008 12:11

que c'es pas mon gateau favoris (j'aime les milles feuilles) mais tu as fait une tres belle recette, moi je les trouves plus belles que celles du patissier, tebarkallah alik.encore une chose Leila, tu m'excuse si je ne te rends pas visite tout les jours avec les enfants, et mon blog, c'est a peine que je puisse m'asseoire devant le pc pour rediger ma recette, c'est pas evident du tout avec un bebe de 4 mois, et un jaloux grand frere de 2 ans et demi d'avoir le temps pour soi-meme.merci pour tes visites et tes commentaires, t'es super.

Anonyme 17/02/2008 11:49

coucou je t'ai également rajouter dans mes liens , je voulais m'abonner à ta Newsletter mais je ne vois pas.. dommage... à +