9 Mai 2009
TARTE AUX FRUITS EXPRESS
Bonjour, As-salam Aleykom tout le monde
Aujourd'hui avec le soleil qui a refait surface j'avais envie de plaisir fruité j'hésitais entre une simple salade de fruits ou une tarte... et voilà que j'ai fini par opter pour une tarte aux fruits sur fond de crème pâtissière maison.
1 pâte brisée ou sablée (ici c'est une pâte brisée recette ici)
Crème pâtissière
1/2 L de lait
1 oeuf entier
2 jaunes d'oeuf
1 gousse de vanille
60g de sucre semoule
60g de farine
Pour la décoration :
1 banane
1 kiwi
5 dattes
Vermicelles colorés choco
Préparation:
Dans une casserole porter a ébulition le lait en y ajoutant la gousse de vanille
Battre au fouet les jaunes d'oeuf et l'oeuf entier, les blanchir avec le sucre.
Une fois que a pate est homogène ajouter petit à petit la farine.
Verser sur le mélange obtenu le lait bouillant, sans cesser de remuer.
Transvaser cette préparation dans u casserole ou même la premiere et cuire à feu doux, sans arrêter de remuer, jusqu'au premier bouillon.
Le mélange épaissit très vite alors pas de panique . Une fois la crème obtenue, reserver au frais ou déposez-là directement sur votre pate brisée cuite. Réservez au
frais 1/2h puis procédez a la déco.
Servir la tarte fraiche
A très vite :)
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Pauline 09/06/2009 07:38
patmamy 19/05/2009 13:59
laure 11/05/2009 22:44
yasmina39 11/05/2009 21:19
Boom-Soo 11/05/2009 17:07
gourmande70 11/05/2009 14:32
vanille 11/05/2009 00:13
Jasmine 10/05/2009 21:12
Natt 10/05/2009 10:33
oum koulthoum 10/05/2009 10:17
Nora 10/05/2009 00:04
plume_d_argent 09/05/2009 23:22
Zohra 09/05/2009 17:15
charoufa 09/05/2009 15:51
Eva 09/05/2009 14:49
clemence 09/05/2009 13:07