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* Batbots ... Miam *

BATBOTS MAROCAINS

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Si vous savez faire le pain, je vous rassure, vous savez faire ces batbouts loolll

Ingrédients de ces délices : (un grand merci a Noor pour la recette ... )

-300 g de farine

-Sel

-1/2 cube de levure boulangère (j'ai utilisé de la levure en poudre 2 cac)

-100 g de semoule très très fine (j'en avais pas j'en ai donc pas ajouté, mais c'est pas pareil)

-300 ml d'eau tiède

Mode d'emploi :

Mélanger la farine, la levure, le sel, la semoule dans un grand plat ou "gas3a".
Ajouter l'eau tiède jusqu'à obtention d'une masse homogène et pas trop collante ( rajouter de l'eau si nécessaire).

042

Fariner la pâte, former des boules égales et les applatir en forme de pain rond d'une épaisseur d' 1cm.


Mettre sur une serviette et couvrir d'une autre.
Laisser reposer entre 1 et 2 heures.

Applatir un peu pour évacuer l'air.
Cuire des deux côtés dans une poêle épaisse, sur feux doux (on peut rajouter de l'huile).

Pour voir la différence j'en ai fais des farcies à la sauce tomates, fromage tartare, emmental rapé et crevettes.... un délice qui se mange chaud... ça se rate pas !!! croyez-moi jles ai bien englouti

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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hanane 13/06/2010 17:55


trés belle réalisation, sa a lair trés appétissant!!!!
bravo!


Patouillette 21/01/2010 18:00


Quand j'étais petite on avait une voisine marocaine qui nous en donnais, il était excelent! Depuis je n'ai plus mangé! Tu me fais envie avec ta recette! Bonne soirée Bizz


jenna 26/08/2009 22:00

salam aleykum

BarakAllahou fiki pour ta recette je l'ai essayé et je l'ai réussi!

piroulie 05/03/2008 00:46

Est ce que c'est comme le pain pita ?Ca aussi je dois essayer !

safouana 04/02/2008 16:08

a faire inchaAllah!

mounet 02/02/2008 14:06

j'aime beaucoup les batbouts , j'en ai déjà fait , mais en version mini batbout

mickymath 02/02/2008 09:21

huuuuuuuuuum!! ces petits pains me plaisent bien!! biiises micky

shahrou 01/02/2008 22:47

Très appetissants tes batbout !! Bssahtkoum, tu devrais l'essayer en version mini pour le prochain pic nic ;-)Merci pour ta recette