15 Février 2008
PASTILLA AUX LEGUMES
ET AUX FRUITS DE MER
Une délicieuse entrée pas comme les autres.
- 1 feuille de bricks par
personne
- 2 boites de thon
- Crevettes a volonté
- Moules
- 1 boite de champignons
- 5 carottes rapées
- 5 courgettes rapés crues
- Vermicelles safranées
- Epices : sel / poivre / gingembre / safran ou colorant alimentaire)
- Oignons que l'on fait revenir à la poele avec de l'huile d'olives + épices.
Pour l'enroulage, j'avais mis ma feuille de brick a plat, j'ai mis une ptite poignée de chaque ingrédient puis avec un peu d'huile j'ai fermé la mini pastilla en racordant chaque rebord (l'huile c'est pour éviter qu'elle se casse)
Je précise que les carottes et courgettes étaient crues je les ai seulement rapés.
Le thon a été mélanger dans un saladier avec les vermicelles safranées + les
moules + crevettes + champignons
Avant d'enfourner badigeonner les minis pastilla de jaune d'oeuf pour qu'elles soient bien colorées. Huilez un plat allant au four pour ne pas que les pastillas ne
collent et laisser au four jusqu'a ce qu'elles obtiennent la couleur voulue.
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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labas 07/03/2008 14:18
Zahra 18/02/2008 11:49
samira 17/02/2008 10:46
ch'hiwate diali 16/02/2008 22:38
PtiteMamae 16/02/2008 08:32
Amour de cuisine 16/02/2008 02:10
salma82 16/02/2008 00:05
Leila 15/02/2008 16:04
lakbira31 15/02/2008 14:45
nadoua 15/02/2008 14:13
patmamy 15/02/2008 13:27