* Pastilla aux légumes & aux fruits mer * -

PASTILLA AUX LEGUMES

ET AUX FRUITS DE MER

Une délicieuse entrée pas comme les autres.

- 1 feuille de bricks par personne
- 2 boites de thon
- Crevettes a volonté
- Moules
- 1 boite de champignons
- 5 carottes rapées
- 5 courgettes rapés crues
- Vermicelles safranées
- Epices : sel / poivre / gingembre / safran ou colorant alimentaire)
- Oignons que l'on fait revenir à la poele avec de l'huile d'olives + épices.

Pour l'enroulage, j'avais mis ma feuille de brick a plat, j'ai mis une ptite poignée de chaque ingrédient puis avec un peu d'huile j'ai fermé la mini pastilla en racordant chaque rebord (l'huile c'est pour éviter qu'elle se casse)

Je précise que les carottes et courgettes étaient crues je les ai seulement rapés.

Le thon a été mélanger dans un saladier avec les vermicelles safranées + les moules + crevettes + champignons

Avant d'enfourner badigeonner les minis pastilla de jaune d'oeuf pour qu'elles soient bien colorées. Huilez un plat allant au four pour ne pas que les pastillas ne collent et laisser au four jusqu'a ce qu'elles obtiennent la couleur voulue.

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labas 07/03/2008 14:18

La premiere photo est a tomber par terre , elle est vraiment très joliiiiiiiiiiiiiiie, je dis bravo car les miennes ne sont jamais aussi belles même au four.Les moules que tu as mis étaient crues ou bien cuites ? j'ai encore jamais gouter des moules dans une pastilla je trouve ça bien original !Bravo et merci pour tes messages !!

Zahra 18/02/2008 11:49

samira 17/02/2008 10:46

ça me tenterai bien, c'est la 1ère fois que j'en vois avec des légumes, très original. A tester !

ch'hiwate diali 16/02/2008 22:38

vraiment superbe et ça à l'air d'etre beaucoup plus rapide que les pastillas traditionnelles!c'est une trés bonne idée d'y avoir ajouté les légumes, à tester inchaAllah!!!bon week-end khti!

PtiteMamae 16/02/2008 08:32

Amour de cuisine 16/02/2008 02:10

des feuilles de bricks au four, je n'y avais jamais penser, moi qui degoute la friture, je vais surement essayer cette recette, peut etre pas avec ce melange, car mon epoux est difficile de ce cote, mais en tout cas j'essayeraimerci pour la recette.

salma82 16/02/2008 00:05

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, machalah 3lik tbarkakalh

Leila 15/02/2008 16:04

coucou les filles, oui c'était un bon régal, car la pastilla eu poulet / amandes c'est bon mais c'est vraiment la traditionelle, donc je préfére un peu tout mélanger et le résultat est loin d'être passable, il est ++++ que délicieux :)

lakbira31 15/02/2008 14:45

nadoua 15/02/2008 14:13

bonne idee de varier la pastilla en rajoutant des legumes j aime bien bravo

patmamy 15/02/2008 13:27

ce plat à l'air délicieux merci de ton passage patmamy

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