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Friture de merlans à la chermoula

Friture de merlans à la chermoula

Bonjour à tous, J'espère que vous vous portez bien ! A la maison, le poisson, on en raffolle aussi bien en version tajine que papillote mais s'il y a bien une version qui plait davantage aux miens, c'est bel et bien en version friture... Je vous invite...

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Tortilla Espagnole version chips

Tortilla Espagnole version chips

L a tortilla est un grand Classique de la cuisine espagnole, cela dit sa fabrication diffère des régions mais aussi des envies de chacun. Aujourd'hui je vous propose une version plus simple et originale que vous pourrez réaliser aussi bien pour une entrée...

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Tripes de mouton en sauce "Douwara" (recette traditionnelle)

Tripes de mouton en sauce "Douwara" (recette traditionnelle)

Je partage avec vous aujourd'hui un plat incontournable durant les festivités de l'Aïd el Kébir....Douwara, Kercha ou encore Chmenka, tous ces mots désignent le même met, à savoir le célèbre ragoût de tripes de mouton. Pour ceux qui ne connaissent pas...

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Bonne fête de l'Aïd El Adha !!!

Bonne fête de l'Aïd El Adha !!!

J e vous souhaite une excellente fête de l'Aïd el Adha, que cette journée soit symbole de Joie et d'Amour ... une énorme et sincère pensée pour ceux qui n'auront pas l'occasion de passer cette fête sereinement et aux peuples en guerre.... ! Quoiqu'il...

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Quiche au thon et aux poireaux

Quiche au thon et aux poireaux

Bonjour à tous ! C es derniers temps, je favorise tout ce qui allie la simplicité à la rapidité, et evidemment la quiche pourrait faire partie du podium... Il fut une époque ou j'achetais mes poireaux uniquement pour en faire des soupes, ou encore en...

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Flan à la vanille : Simplissime ET Inratable !

Flan à la vanille : Simplissime ET Inratable !

J e vous propose aujourd'hui une recette de dessert que l'on apprécie beaucoup à la maison, et nettement meilleure que les flans du commerce. Une recette à faire les yeux fermés (ou presque), de par sa simplicité et rapidité... Laissez parler vos envies...

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Marquise au chocolat aux éclats de noisettes

Marquise au chocolat aux éclats de noisettes

Un titre de noblesse pour un dessert de luxe... chic idée ! On trouve souvent cet entremet glacé à la carte de nombreux restaurants et pourtant tout porte à croire qu'il necessite une multitude de savoir-faire mais pas forcément.... les clés de la réussite...

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