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Soupe Blanche d'autrefois Miel - Thym

Soupe Blanche d'autrefois Miel - Thym

V ous connaissez certainement tous le fameux "porridge anglais" réalisé à base de flocons d'avoine, je vous présente ici un met assez similaire mais réalisé à base de semoule fine. Il s'agit en effet d'un crémeux potage qui existe depuis des décénies...

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Pain aux épinards & aux fromages

Pain aux épinards & aux fromages

U n roulé salé agréablement moelleux et fondant en bouche que j'ai repéré sur le blog de Sarah et Saïda je n'ai rien changé aux ingrédients de la pâte, juste quelque peu modifier la farce.. Idéal pour remplacer vos soirées pizzas ou quiches, ce roulé...

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Caviar d'aubergine à la Marocaine - Zaalouk

Caviar d'aubergine à la Marocaine - Zaalouk

L e Zaalouk est une salade ou plutôt un accompagnement de plats largement réputé au Maghreb. Au Maroc, elle est généralement servie pour accompagner un tajine ou autre plats aussi bien à base de viande que de poissons . Ce caviar d'aubergines est en quelque...

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♥ Coulant au Chocolat fourré au Turrón

♥ Coulant au Chocolat fourré au Turrón

Le coulant au chocolat est devenu depuis quelques temps, "Le" dessert minute que je réalise assez frequemment grâce à sa rapidité et sa simplicité.... J'ai cette fois glissé quelques morceaux de Turrón dans mes coulants pour plus de goût et de plaisir....

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Table de Ftour - Ramadan 2013

Table de Ftour - Ramadan 2013

Coucou tout le monde, Histoire de vous donner quelques idées de table de ftour de cette année, je partage avec vous des photos d'une de mes tables... rien d'excepionnelle puisque cette année j'ai décidé de vivre le Ramadan le plus sereinement possible...

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Labneh aux olives noires / Fromage du Moyen-Orient

Labneh aux olives noires / Fromage du Moyen-Orient

D epuis quelques années, le fait-maison connait un véritable engouement auprès de nombreux foyers passant de la machine à pain à la yaourtière. Aujourd'hui le "made in home" est non seulement preuve de confiance mais aussi de satisfaction pour le consommateur....

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Arancini de riz aux épinards fourrés à la mozzarella / sauce au yaourt

Arancini de riz aux épinards fourrés à la mozzarella / sauce au yaourt

En Italie, i ls sont généralement fourrés à la viande voire d'une base de ragoût, mais en Sicile on les veut plus fondantes et crémeuses d'où le fourrage à la mozzarella. Je vous les avait déjà présenté il y a belle lurette sur mon blog, certains les...

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Fricassés tunisiens au thon

Fricassés tunisiens au thon

Aujourd'hui, je vous présente une délicieuse recette tunisienne qui saura vous faire craquer. Vous connaissez je pense tous les petits pains bagnats fourrés, et bien ici le principe est le même il s'agit de petits beignets frits puis ensuite garnis. Pour...

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Bon Ramadan 2013 /1434 !!!

Bon Ramadan 2013 /1434 !!!

Coucou tout le monde, J' espère que vous allez toutes et tous bien......., j' ai choisi de faire mon coming back aujourd'hui, journée nouvelle pour un mois à la fois sacré et béni qui est celui du Ramadan.... Je souhaite à toute la communauté Musulmane...

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