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Médaillon de Lotte à la crème Aneth- Safran

Médaillon de Lotte à la crème Aneth- Safran

U ne sauce très rapide de réalisation qui accompagnera aussi bien vos poissons blancs que des légumes vapeur voire poêlés. Pour 3 personnes : - 3 médaillons de lotte ou autre poisson - 3 c.s de crème fraiche - 1/2 verre à thé de lait - Quelques pistils...

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Tajines d'encornets aux petits pois

Tajines d'encornets aux petits pois

U n mijoté qui se prend pour un tajine ... why not ?! E n principe, il s'agit d'un plat que je réalise toujours dans un tajine, ce plat typiquement Marocain en terre cuite que j'utilise énormément, mais j'ai voulu ici prouver à certaines de mes amies...

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Madeleines "After Eight"

Madeleines "After Eight"

A l'heure du thé, à chacun sa gourmandise... La madeleine, ... cette petite mignardise tant appéciée symbole de convivialité est souvent mise de côté de par sa banalité ou son goût sur un air de "déjà vu"... et pourtant il existe une mutltitude de recettes...

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Couronne de pain à la betterave et à l'huile d'olive

Couronne de pain à la betterave et à l'huile d'olive

U n pain dont sa composition peut parître bien audacieuse mais qui pourtant s'est révélé remporté un franc succès à la maison. Un pain qui ne s'est pas fait prier pour être dégusté dès le petit-déjeuner en tartine, mais aussi en version sandwich lors...

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Muffins aux raisins... et vive la rentrée ^^

Muffins aux raisins... et vive la rentrée ^^

H ier matin fut une matinée bien chargée mais surtout bien bien spéciale, puisque mon petit gaillard faisait sa première rentrée à la maternelle.... yes !!! Nous avions beaucoup préparé cette nouvelle étape en famille, et heureusement car la rentrée s'est...

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