2 Mai 2020
Voici donc venue une délicieuse et savoureuse recette de petites brochettes à déguster à votre guise, chaudes, froides, tièdes, à chacun ses goûts. Une recette qui a l'avantage d'être simple et rapide à réaliser et surtout changeante de celles dont nous avons pour habitude de servir...
| 300 gr. de lamelles d'encornets | 1 gousse d'ail |
| 1 gousse d'ail (ou 1/2 c.c de pâte d'ail) | Huile d'olive |
| Sel, piment doux, gingembre | Persil |
| 1 verre de farine | 1 blanc d'oeuf | Chapelure | Huile de friture |
1. Commencer par couper les lamelles en de généreux carrés et les disposer dans un récipient.
2. Ajouter les herbes, épices et condiments.
3. Mélanger le tout, recouvrir d'un film alimentaire et réserver au frais quelques minutes.
4. Passé ce temps, disposer chaque carré dans la farine, ensuite le blanc d'oeuf, avant de finir par la panure. Embrocher.
5. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile avant de faire dorer les brochettes sur feu doux voire moyen jusqu'à jolie dorure.
A demain pour une nouvelle escapade ^^ d'ici-là n'hésitez pas à vous inscrire à la Newsletter.
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Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Raissa 03/05/2020 18:19
Aude 03/05/2020 09:15
Leïla 24/07/2020 06:57
Nelly 02/05/2020 21:52
LadyMilonguera 02/05/2020 20:00
guy59600 02/05/2020 19:51
Leïla 02/05/2020 19:53